好好吃飯

張正

我是個對吃喝有講究的人。每天辛辛苦苦工作，吃飽、吃好，總有必要。做什么事，讀書寫作，運動健身，都需要消耗能量。吃飽喝足，等于小車上路奔跑，先得把油加足了。所以，工作打拼再忙、生活節奏再快，三餐也要給足時間，慢慢地吃，有講究地吃。

自己動手做菜，我對潔凈很在意，吃好，就包括了營養、新鮮和干凈。有時，妻子洗過的小青菜，我也要吹毛求疵，掐出一些黃葉、爛根，然后鄭重其事提醒她：“自己做，要的就是新鮮、干凈！”

沒有吃過的東西，我都想嘗一嘗。人間百味，可飽口福。外出旅游，當地的美食與特產，我必定要嘗個新鮮，吃個痛快。有一次，看著醬蟬蛹，我本不想吃，最終還是決定嘗嘗，因為從來沒吃過，人生不能少了此味。結果，吃了兩只，便嘔了出來。自此，我才知道，這世上，也有我不適合吃的東西。

老家有句俚語，說“吃是真功，穿是威風”。在吃喝不愁的今天，對美食，不但要吃得下，還要受得住。如果吃多了吃出毛病，那是飲食不節制。當真不能吃不能喝了，那肯定是身體出問題了。穿衣服是表面文章，穿給別人看的，我不好這個面子，潔凈合適即可。吃美食，是吃到自己肚里的，讓人紅光滿面，精神倍爽，我更看重這種實在。

我們常說要好好愛自己，那么就從好好吃飯開始。追夢的路上，吃，關乎生活質量，關乎心情，關乎健康，關乎我們奔跑的動力。