晉城市頭南村中藥材產業發展困境及路徑探究

曹若飛 黃元斌 滑夢蕊

摘 要 通過對山西省晉城市頭南村中藥材產業發展的現狀進行概述，分析總結頭南村在中藥材產業發展中存在的困境，并提出加強中藥材人才隊伍建設、發展產品深加工及推進與第三產業融合及發展“互聯網+”及加強中藥材品牌建設等路徑，更好地發揮中藥材產業帶動的作用，持續增加當地農民的收入。

關鍵詞 中藥材產業;融合程度;山西省晉城市頭南村

中圖分類號：F327 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.32.067

要想實現鄉村振興，產業興旺是重要的前提，也是推動農村生產力的重要前提。中藥材作為我國具有特色的產業之一，在新冠疫情中發揮著重大的作用，也在逐步被廣大消費者所接受。中藥材以其資源豐富、臨床療效確切、預防保健作用獨特、治療方式靈活及價格比較低廉等特點，展現了較強的發展優勢和廣闊的市場前景[1]。借著近年來山西省發展中藥材的東風，晉城市頭南村因地制宜，依托中藥材資源的優勢，發展中藥材產業，連翹、金絲黃菊等種植面積逐步擴大，極大地調動了農民的種植積極性。中藥材產業成為當地農民增收的重要渠道，逐步實現助力鄉村振興的目標。

1 現狀

1.1 自然地理狀況

頭南村位于山西省晉城市北留鎮南部，是個典型的農業村，坐落于207國道的南邊，屬于溫帶大陸性季風氣候區，年平均氣溫11.7 ℃，1月平均氣溫-3 ℃，7月平均氣溫24.6 ℃，平均無霜期189 d，年均降水量659.7 mm，主要集中在夏季秋季，年均濕度61%，最大凍土深度41 cm，年均風速2 m·s-1，主導風向主要在冬季為西北風，次主導風向主要在夏季為東南風。頭南村地處太行山山脈，土壤富硒、日照時間長，自古就是種植中草藥的優勢產區。

1.2 水利基礎設施方面不斷完善

因北方日照時間長，太行山區年降水雨量極少，因此對于水的需求就尤為凸顯。政府通過積極修建水利工程，2019年投資500 m3蓄水池3個，2020年新建500 m3蓄水池5個，鋪設田間灌溉網，從“望天田”變成“水利田”，從根本上解決了水資源匱乏問題，更好地促進了當地中藥材的發展。

1.3 村集體經濟得到不斷強大

2019年，頭南村通過兩委的招商引資引進了河南省三門峽市的圣鑫農業開發公司，充分盤活土地，將村里的60 hm2荒地和非耕地進行土地流轉，通過土地入股到圣鑫公司，合作發展中藥材產業，按照約定5年后，每667 m2每年可以拿到不少于500元的土地分紅，總計45萬元，極大地增加了村集體的資金，壯大了村集體的實力，使村集體發展其他產業時不會受到資金方面的掣肘，進而帶動本村的經濟發展。

1.4 “一地生二金”，村民收入不斷提高

通過與圣鑫農業開發公司合作，村民將自有的土地進行土地流轉，逐步形成了以“企業+基地+農戶”的產業生產經營方式，農戶將地里全部種上了連翹，連翹一般到第4年才會進入盛果期，中間的幾年屬于“空窗期”，便在連翹地上套種生長周期較短的金絲黃菊，當年就產生了經濟效益。每667 m2經濟收益在3 000元以上。土地流轉后，頭南村每年每667 m2土地最低可以收入500元，同時村里還有很多農戶在基地打工，也增加了農戶的工資性收入，為頭南村農戶的穩定增收擴寬道路，實現了“一地生二金”，即土地流轉入股金、工資性資金，下一步將打造雙千畝農業產業示范園。

2 困境

2.1 中藥材產業相關人才缺乏

中藥材與其他的經濟作物種植方式相比，中藥材的種植技術有著很嚴格的要求，需要保證中藥材的質量與安全。當前，頭南村年輕人較少，大多數是老年人和婦女，雖然有大量的剩余勞動力，但是勞動力的綜合能力普遍較低，種植和管理的理念還是依賴于傳統的技術和經驗，自身對新技術、新知識的學習和掌握能力有一定的局限，難以適應當前現代化的要求。頭南村地理位置比較偏遠，很少會有技術人才留在當地。因此頭南村嚴重缺乏具有科技研究開發、技術管理等能力的綜合人才。

2.2 中藥材產品缺乏深加工，與第三產業融合程度低

在中藥材產業發展過程中，相關單位不僅要重視種植方面，也要重視相關的初級產品的深加工和高附加值的生產及中藥材產業與第三產業的融合。以頭南村的情況來看，主要存在以下2方面的問題：1）當地以中藥材的采摘和種植為主，目前還處于中藥材產品的初級階段。當地基地并沒有建設相關的深加工工廠，缺乏相關的加工產業。因此龍頭企業選擇將中藥材出售給外地的中藥材廠商進行深加工，沒有將中藥材產業中最有價值的部分留在當地，忽視了中藥材深加工[2];2）頭南村中藥材產業沒有與第三產業旅游業相結合，融合程度較低，缺少在當地體驗式與參與式的活動，未能實現旅游和中藥材結合發展所帶來的擴散效應。

2.3 中藥材產品銷售渠道有限，缺乏品牌建設

當前，頭南村中藥材在產業發展過程中產品的銷售渠道有限，同時缺乏對于品牌的建設。隨著當前龍頭企業的發展，基地中藥材的規模不斷擴大，原先的線下簡單的向其他中藥材廠商運送的銷售渠道已經不能滿足當前的發展需求，銷售渠道比較單一，對電子商務線上銷售也基本沒有涉足，也沒有形成品牌化效應，缺乏品牌的建設，不注重對品牌的宣傳與保護，導致市場份額小、知名度不高、競爭力不強、抗風險能力弱。

2.4 中藥材市場價格波動較大，缺乏市場預測

中藥材產業市場價格波動較大，頭南村缺乏對市場的預測。中藥材產品與其他農產品不同，適用于醫學領域，市場需求范圍有限，價格波動大，而且價格下降快、幅度大，價格上漲慢、幅度小。大多數的中藥材信息網是收費制的，未能充分實現資源的共享，當地龍頭企業無法及時獲得市場的價格信息，往往是根據短期的價格來進行種植，缺乏市場預測預警機制，大面積種植時易導致利潤減少，進而囤貨積壓導致貯藏成本的增加，農戶和企業雙雙受到損失。

3 發展路徑

3.1 加強對當地中藥材人才隊伍的建設

當地政府和企業要對專業技術人才在政策和物質上給予更多的支持，不斷改善他們的工作環境和條件，深刻認知到人才的重要性，充分發揮人才優先的原則，加強當地人才引進。此外，在其他的省市發布人才引進、招聘人才的公告，從而滿足目前頭南村中藥材對于產業發展所需要的綜合性人才。企業不定期對當地的農民進行培訓、指導，提高他們的種植技能，最大限度地讓當地農民學習到更多的種植方面的技術，從而在頭南村中藥材行業培育一批“土專家”“田秀才”等，使當地農民看到產業的良好前景，樹立發展中藥材產業的信心，吸引在外務工的年輕勞動力返鄉加入當地的中藥材產業發展中來，為頭南村中藥材的發展儲備更多的發展動力。

3.2 發展產品深加工，推進與第三產業的融合

鼓勵圣鑫龍頭企業在本地開設中藥材的深加工工廠或者引進相關的深加工企業，加大政府扶持，引進先進的加工設備，規范加工流程，與科研院所進行科研創新，開發中藥材的多功能產品，如開發以連翹為原材料的化妝品、相關的養生茶等。提高中藥材的附加值，從而能夠吸引更多當地的農戶參與就業，增加他們的工資性收入;同時通過依托當地豐富的旅游資源的帶動作用，積極探索創新與中藥材相關的旅游形式。開展中藥材知識的普及，接受中藥材文化的洗禮，深挖中藥材的文化內涵，建立以中藥材文化為主題的文化長廊。建設與中藥材相關的體驗旅游配套設施，讓游客能夠深入地參與中藥材的采摘過程，增加體驗感，如開辦親子游活動、采摘活動節等，推動當地特色中藥材產業旅游朝著精致化、主題化及美學化的方向發展，進而將中藥材與當地中藥材產業有機結合起來，實現中藥材和旅游的相互交融、共同發展。

3.3 發展“互聯網+”，加強中藥材的品牌建設

當前的時代是互聯網的時代，當今的社會也是一個大數據的時代，信息的掌握對于當前來說顯得尤為重要。互聯網能夠有效實現社會資源的整合，是實現跨越式發展的重要契機[3]。隨著現代互網絡信息技術的完善與成熟，中醫藥和網絡銷售的結合也是大勢所趨，可通過合理運用淘寶、拼多多或者京東等平臺開設店鋪進行銷售，還可以通過網絡直播展示中藥材的生產過程、生長環境、采摘和加工過程，讓網民看到頭南村中藥材的安全可靠性，進行直播帶貨銷售。在企業內部引進相關的互聯網運營人才，大力發展“互聯網+”，進而將銷售的利潤最大地留在企業內部，同時要加強對品牌的建設，品牌體現了一個企業的質量、信譽、形象。一個好的知名品牌可以帶來很多的利潤，也會反向促進中藥材的數量向質量的轉變。要創新中藥材產業的發展戰略、思路、模式與政策，積極開展品牌建設，精心打造少數知名中藥企業和名優中藥品牌，并運用現代營銷手段集中資源，短時間內做大品牌規模[4]。政府要扶持當地的中藥材品牌企業，給予一定的品牌資金，發揮典型示范作用，讓其他企業有做大做強的信心。龍頭企業要建立自己的品牌，提高經營意識，以產品品牌促進產業化的發展，最終不斷實現品牌效應的增加。同時，品牌商標建立后要及時申請法律政策的保護[5]。

3.4 建立完善的中藥材產業發展市場價格預警系統

1）針對中藥材價格波動大的特性，通過專業技術人員深入研究其波動規律，從而建立完善的價格預警機制，科學預測中藥材的市場價格趨勢。當出現價格較大的波動時，相關人員要及時反饋給管理者，從而合理地安排種植項目。2）完善中藥材市場的信息傳遞，更好地提高預測的準確性，增加企業和藥廠、藥商之間的深度信息溝通聯系，加快信息的傳遞速度，以免出現不科學的種植，使農民和企業雙雙受損，拖慢企業發展的步伐。3）根據當地的具體情況為農戶購買合適的保險產品，避免市場價格突然下跌所帶來的巨大損失，造成農民收入的下降。

參考文獻：

[1] 秦桂芳，李琳，馮尚彩.魯南地區中草藥資源調查研究[J].臨沂師范學院學報，2009，31（6）：68-70.

[2] 劉夢巖，周曉輝.河北省中藥材產業扶貧現狀及對策[J].中國鄉鎮企業會計，2020（12）：4-5.

[3] 李成萍.蘭坪縣石登鄉谷川村產業扶貧存在的問題及對策[J].鄉村科技，2020，11（30）：18-20.

[4] 楊敬宇，張維.產業集群視角下的甘肅縣域現代中藥產業發展[J].開發研究，2013（2）：50-54.

[5] 錢潤，周駿輝，楊健，等.中藥材分子標記輔助育種技術研究進展[J].中國中藥雜志，2020，45（20）：4812-4818.

（責任編輯：劉寧寧）