不同核桃植株開花結實特性的觀察

柴念

摘要 作為一種落葉落過喬木，核桃（Juglans regia L）屬于胡桃科核桃屬的一種經濟樹木，屬于多年生樹木。在核桃豐產栽培的過程中，研究其開花結果具有重要的實踐意義。通過開展實驗，詳細觀察了幾種不同核桃植株在開花結果的過程中的具體特性，基于此深入了解核桃花器官的變異特性。主要針對西洛3號、西扶1號、西扶2號、西林1號、西林2號以及強特勒6種不同的核桃的開花習性和花期進行了詳細觀察，發現6個核桃品種多為雌雄異熟，其雌雄花期能夠相遇，或雌先熟或雄先熟。6個核桃品種的花期差別較大，相較于其他品種的初花期，強特勒核桃的初花期相對更晚，因此能夠將早期晚霜的危害控制在最低程度。通過觀察記錄6個品種核桃雌雄花期相遇的情況，6個品種花期均可遇，可以相互授粉。

關鍵詞 早實核桃;花器官;變異

中圖分類號：S664.1 文獻標識碼：B 文章編號：2095–3305（2021）09–0149–02

1 文獻綜述

1.1 研究的目的和意義

作為一種胡桃科核桃屬的落葉落過喬木，核桃（Juglans regia L）同時也是一種食用干果，其中蘊含著豐富的營養成分，對人體健康具有積極的促進作用，因為其應用范圍廣和味道獨特，被譽為“木油之王”[1]。其核仁富含脂肪、礦物質、維生素和大量的蛋白質等營養物質。由于核桃籽粒果實相對較大，而且具有較高的出油率，產量非常高，因此其可作為一種干果油料樹種，具有極大的開發利用價值。

本研究通過觀察6個種核桃品種的開花習性，不同的核桃品種具有雌雄花期相遇和花粉親和性等特征，因此在學術領域也將其一直作為實現核桃產量提升和配置授粉樹的一項重要內容，通過該項研究，能夠了解不同品種核桃的花期與花器官的變異情況[2-4]。

1.2 選題依據

對任何植物來說，花是一種非常重要的繁殖器官。在花的發育過程中花期、花型和花序分枝都屬于重要的外在體現。因此一直在分子生物學和發育生物學等兩個學術領域對花卉的研究非常活躍。環境因素會對花卉的發育產生一定的影響，這主要是因為環境因素會對其基因調控產生影響。果實產量會在很大程度上受到花器官形成的直接影響。在性別調控、開發機理以及模式方面，木本植物都具有其獨特的特征，但是目前尚未形成系統性的闡述，因此深入研究開花機理有十分重要的應用前景。

1.3 國內外研究進展

1.3.1 核桃開花習性 核桃屬于一種風媒花植物，而且屬于雌雄同株異花授粉植物。有研究發現山核桃雌雄花開放時間相同，但是兩者在花期方面存在較大差異;有學者詳細研究美國山核桃發現，其雌雄花的授粉期和撒粉期由于不能處于同一時期，導致其不能完成授粉，雄先熟和雌先熟的各個品種開花期互不相同，有早、中、晚之分。不同的研究均表明：相同的植株雌雄花在開花時間方面存在較大的差異，而且即使同一片核桃株，或者在相同環境下生產的兩三株核桃也會在開花時期方面呈現出較大的差異，雌雄花開花時間總是處于不同時間段。而且對同一種核桃來說，樹膛內部主干和樹膛外部枝條上生長的花在開花時間上也存在一定的差異[3-4]。

1.3.2 關于核桃開花的研究 雌雄異熟性（Dichogamy）植物主要指的是雄蕊和雌蕊有不同成熟時間的雌雄同株同花或異花植物，核桃是一種雌雄異熟性植物，主要有雌蕊早熟和雄蕊早熟2種類型。從核桃開花的過程來看，核桃的雄花為柔荑花序，通常情況下循環應該屬于1～3朵簇生，如果再產生花序形成變化的情況下會出現變種，此時就會產生穗狀花序[4]。

普通核桃從幼齡到性成熟需要很長的時間，在二次花上伴隨著二次生長。例如，香玲等品種就會在心徒長枝條生產出次生花，這也是一種變異的花器官。由此可知，核桃花器官變異會受到環境和自身發育的影響。

1.4 擬解決問題

本文主要詳細調查了幾種品種的核桃的開花習性，深入研究了核桃花期相遇的具體狀況和相互授粉的相關狀況，以期為核桃研究提供理論基礎。

2 6個核桃品種的開花習性調查

2.1 試驗材料

選取西北農林科技大學山陽核桃站西洛3號、西扶1號、西扶2號、西林1號、西林2號和強特勒6個品種進行觀察。

2.2 試驗方法

針對上述核桃品種選擇2019年2月上旬—4月上旬的時間段來詳細觀察其花期物候和開花期限。觀察內容：不同核桃雌花和雄花物候時期。觀察時間：開花前4～5 d觀察1次，開花期間2～3 d觀察1次。

3 結果與分析

3.1 6個核桃品種的花期物候

表1展示的是本次實驗觀測中6種不同核桃品種的開花物候期。

通過表1可以發現，展葉期最早和最晚的分別是西林2號、強特勒。而且在本次觀察中的核桃品種中西洛3號、西扶1號、西扶2號、西林1號和強特勒均為雄先熟品種，西林2號為雌先熟。觀察花期結果發現差別較大，雄花初花期最晚的是強特勒為4月中旬，其余品種均為4月初;雌花初花期最早的是西林2號為4月初旬，最晚的是強特勒為4 月中下旬。其中，6個品種核桃均出現了同一植株雌雄花期相遇的情況。

3.2 6個核桃品種的花期相遇情況

圖1展示的是不同品種的核桃雌、雄花的花期物候的具體狀況。

從圖1可知，6個品種核桃雌雄花期相遇的情況，6個品種花期均可遇，可以相互授粉。西扶1號、西扶2號、西林3號、西洛3號的雌花花期與西林2號的雄花花期相吻合，授粉配置時可考慮該核桃品種。西扶1號、西扶2號、西林3號、西洛3號的雄花花期與西林2號的雌花花期也均出現花期相遇的情況。同時，西林2號、西洛3號及強特勒品種核桃有部分雌雄花期相遇，因此可進行自花授粉。

3.3 核桃花器官變異類型觀察

核桃花器官變異是核桃一個特有的一種現象。通過觀察山陽核桃站不同核桃品種的開花習性，時發現了早實核桃出現花器官變異的現象。這些變異類型可以歸納為兩性花類型、穗狀花類型、穗狀花具分枝類型、穗狀花雌雄同序類型、柱頭變異類型和雌花序蓮座狀類型。經過觀察發現，核桃花器官變異往往伴隨著植株二次生長或者二次開花出現。

4 結論

通過觀察6個核桃品種的花期和開花習性，結果如下。

（1）6個核桃品種的花期差別較大。西扶1號展葉期最早，強特勒的展葉期最晚，6個核桃品種中西洛3號、西扶1號、西扶2號、西林1號和強特勒均為雄先熟品種，西林2號則為雌先熟。

（2）通過觀察記錄6個品種核桃雌雄花期相遇的情況，6個品種花期均可遇，可以相互授粉。其他品種與西林2號在雄花花期方面完全吻合，授粉配置時可考慮該核桃品種，同時西林2號的雌花花期與其他品種的雄花花期相吻合。另外，西林2號、西洛3號及強特勒品種核桃有部分雌雄花期相遇，因此可進行自花授粉。

（3）通過觀察核桃品種花器官變異的現象，發現其往往伴隨著植株二次生長或者二次開花出現。

詳細觀察6個不同的核桃品種的開花習性和花期物候后發現，核桃屬于一種雌雄異熟的植物，可以實現雌性花期相遇，或雌先熟或雄先熟。西林2號與其他5個品種不同，為雌先熟。因此一種雄花可以接受他的授粉。但必須注意的是，與其他品種相比，在初花期方面強特勒核桃相對較晚，因此晚霜不會對其產生危害，在栽培中可以多考慮其應用。

參考文獻

[1] 李敏，劉媛，孫翠，等.核桃營養價值研究進展[J].中國糧油學報，2009，24（6）：166-170.

[2] 李紅蓮，王強，丁麗華，等.幾種果樹開花調節基因分離及童期控制研究進展[J].農業與技術，2013，33（9）：2-4.

[3] 田云芳，袁秀云，蔣素華，等.高等植物的花發育模型及其基因調控研究進展[J].貴州農業科學，2014，42（11）：23-28.

[4] 王企，曹尚銀，陳利娜，等.核桃雌雄異熟性研究進展[J].中國果樹，2018（3）：65-71.

責任編輯：黃艷飛