溫室草莓栽培技術要點

竇潤玲

摘? ? 要：傳統的陸地草莓栽培模式已無法滿足消費者對草莓的需求，在此背景下，出現了溫室草莓栽培技術。通過溫室栽培可以確保草莓及時上市，保證種植戶的經濟收入。為此，應該構建完善的溫室草莓栽培技術方案，促進草莓的健康生長，達到高產穩產的目的。

關鍵詞：溫室;草莓;栽培;技術要點

文章編號：1005-2690（2021）21-0047-02? ? ? ?中國圖書分類號：S668.4? ? ? ?文獻標志碼：B

草莓是多年生草本植物，富含豐富的維C、微量元素和多種氨基酸等物質，營養價值非常高，是種植效益比較高的水果。近年來，隨著人們對草莓需求量的不斷增多，傳統的陸地栽培模式已經開始向著溫室栽培方向發展。溫室栽培對種植管理和栽培技術有很高的要求。為此，要加強對溫室草莓栽培技術的研究，做好品種的選擇、土壤消毒、光溫調控和發展防治等工作，保證草莓的產量和質量，滿足市場對草莓的需求。

1? ?草莓對栽培環境的要求

通常草莓的種植地區應該選擇空氣質量良好、遠離城市和交通要道的地區。此外，要選擇松軟肥沃、保水保肥能力強的土壤，最好選擇微酸性的沙壤土，土壤的pH值控制在5.5～6.8，水質要達到國家無公害生產的要求。在選擇草莓種植地時還要考察前茬作物的種植情況，防止草莓的前茬作物是番茄和茄子等，因為草莓和這些作物有共同的病害。

2? ?栽培前的準備工作

2.1? ?施足基肥

草莓的施肥應該以基肥為主、化肥為輔，要提高基肥的使用量，減少化肥的使用量。有機肥料優勢明顯，可以改善土壤，提高土壤的保水保濕能力，保證土壤的透氣性，滿足草莓的生長需求。基肥以農家肥料和商業有機肥為主，不建議使用硝態氮肥，沒有經過處理的肥料不能使用。在使用的過程中要控制好優質有機肥料的使用量，施肥之后要深翻土壤，耙碎整平即可。

2.2? ?做畦

為保證草莓高產和穩產，應選擇高畦栽培模式，通常畦寬度為80 cm，上口寬度為40 cm，高度為30～35 cm，高度過低會影響草莓根系的生長發育。

2.3? ?環境消毒

在草莓溫室栽培中，要做好環境消毒工作，可以使用硫黃粉高溫消毒法，將硫黃粉和助燃劑按照1∶1的比例混合均勻，制作成混合粉后在棚內進行消毒。需要注意的是，中午應該閉棚，當棚內的溫度達到50 ℃以上時才能消毒，經過12～48 h后通風。

2.4? ?土壤消毒

在草莓溫室栽培中，土壤中有病蟲或者有害微生物會造成土壤養分流失，導致草莓產量下降。為此，要做好土壤的消毒工作，減少病蟲害的發生。在夏季7—8月的高溫季節，可以將玉米秸稈和石灰氮均勻撒施，然后深翻30～40 cm，澆透水之后蓋上薄膜，白天土壤表層溫度應該達到70 ℃，并且20 cm深度的土層溫度達到40～50 ℃，連續維持30～45 d，可有效消滅土壤中的各種病菌，起到防控病蟲害的作用。

2.5? ?選擇品種

草莓品種的選擇直接影響草莓的產量和質量，要選擇結果穩定、耐寒和抗病能力強的品種種植。此外，還要結合當地的市場需求選擇經濟價值比較高的草莓品種，保證種植戶的經濟收入。

2.6? ?培育壯苗

草莓栽培苗可自己培育，也可外部購買，高質量的秧苗是保證草莓高產和穩產的基礎。壯苗的標準如下：有4～6片葉，葉面積大，葉片肥厚，顏色鮮綠，花芽的分化質量高。如果選擇自己培育秧苗，應該注意以下內容。第一，在每年的7—8月上旬控制好假植期。第二，在假植育苗的過程中要重視地塊的選擇，不能選擇肥力太高的土壤，要控制好基肥的使用量，選擇優質的有機肥料，防止秧苗徒長，影響花芽分化。

3? ?科學定植

在草莓進入休眠期之前要做好定植工作，可以在每年的9月上旬進行移栽。在移栽之前做好土壤的管理工作，在種植畦上鋪設滴灌帶，在栽植前的2～3 d澆水，起到保水保墑的效果。栽培過晚會影響草莓的產量，要控制好株行距和定植密度，把行距控制在15 cm×30 cm。為了提高栽培的成活率，保證草莓的高產，要選擇沒有病蟲害的種苗并且在早晨或者傍晚移栽，控制栽培的深度為6～7 cm，太深或太淺都會影響草莓的生長。為了減少草莓葉面的蒸發，在栽植之前要將多余的葉片剪除，保留3～4片心葉即可。種植之后要做好水分的管理，澆透水，2～3 d之后再澆水一次，保證土壤的濕潤，提高草莓移栽的成活率。如果在定植后的幾天遇到高溫或者干旱天氣，應該在大棚上面鋪蓋一層遮陽網，提高幼苗的成活率。

4? ?做好地膜覆蓋和閉棚保溫工作

在溫室草莓栽培中，應該做好地膜覆蓋工作，避免泥土污染果實，提高草莓的價值。通過地膜覆蓋還能降低田間的濕度，減少病蟲害的出現。需要注意的是，應選擇晴天將地膜覆蓋在苗上，然后按苗開口，使用細土將開口處和植株的底部封實。此外，要做好避棚保溫工作，該技術是溫室草莓栽培成功的關鍵，溫度降到10 ℃左右，要做好閉棚保溫處理，否則草莓葉片會因為低溫變黃，或者流失養分。通常情況下，每年的10月中旬開始閉棚保溫。

5? ?做好田間管理工作

5.1? ?摘除多余枝葉

在栽植草莓成活之后要做好田間管理工作，及時摘除老葉和病葉可以減少病蟲害的擴散和蔓延，有利于側芽萌發，除去花芽分化。通常一個月摘葉一次即可。隨著草莓植株的生長，要將多余的匍匐莖摘除，提高通風性，減少養分的流失。草莓開花過多會增加養分和水分，導致草莓的果實較小。為此，應該結合草莓的品種和結果能力保留花序，通常第1個花序保留12個果，而第2個花序保留7個果。

5.2? ?溫度的管理

在草莓栽植成功后做好溫度管理工作，盡量放大風口通風，避免溫度過高。要促進草莓的花芽分化，可以適當降低大堂內的溫度，但是要控制在10 ℃以上。在進入花期之后，也要控制好大棚里的溫度，白天和夜間的溫度不同，白天控制在25～30 ℃，夜間控制在5～8 ℃。在草莓膨大期到采收期，白天溫度應該控制在25 ℃左右，夜晚溫度控制在5～8 ℃。在采收的高峰期到來之前，提高大棚內的溫度，升高到30 ℃以上。

5.3? ?溫度的調節

每天中午前后要做好通風管理工作，結合外部氣溫變化選擇通風時間，將溫度和濕度控制在合理范圍內。陰天和雨雪天氣，室內濕度較大，要做好排濕和保溫工作。

5.4? ?光照的補充

為防止草莓進入休眠期，并且刺激草莓的花芽分化，要控制光照時間不能小于16 h，如果有條件可以采取人工補充措施，補充4～6 h，可以在大棚圈掛白熾燈，促進草莓開花結果。草簾在使用時容易被弄臟，要做好清潔工作，保證采光效率。

5.5? ?科學授粉

外界的適度擴大和光照不充足等原因影響草莓授粉，導致草莓的產量和質量下降，甚至出現畸形果，應采取輔助授粉措施在大棚內放置蜂箱并且控制好蜜蜂比例。在養蜂過程中要調控好溫度和濕度，保證授粉順利進行。在蜂箱進入大棚前要做好病蟲害防控工作，在放蜂之后要謹慎用藥。

5.6?  水肥管理

在溫室草莓栽培中，要做好水肥管理工作，否則會影響草莓的品質和產量。缺水會影響土壤的濕潤度，溫室栽培不適合采取大水漫灌的方式，要選擇水肥一體化設施滴灌，保證灌溉的均勻性，確保草莓根部濕潤。草莓在生長的過程中對肥料的需求量較大，要遵循少量多次的施肥原則，在結果后期，草莓會消耗大量的營養物，造成植株衰弱，應做好追肥管理工作，結合植株的生長情況和葉片顏色確定追肥量。使用的肥料以液態有機肥為主，采取水肥一體化滴灌技術，控制好肥料的使用量。葉面噴施肥料可以使用磷酸二氫鉀和多元微肥，促進草莓果實的生長發育。

5.7? ?病蟲害防治

病蟲害會影響草莓的產量和質量，在溫室栽培草莓時，會出現多種類型的病蟲害，主要的病害有炭疽病、灰霉病和白粉病，主要的蟲害有蚜蟲和斜紋夜蛾。在防治病蟲害過程中應控制好噴藥量，選擇最佳培養時機。傳統的化學藥劑防治效果較好，可降低用藥成本，但會使病蟲害產生抗藥性，在防治的過程中應堅持預防為主、綜合防治的原則，減少農藥殘留。

5.7.1? ?炭疽病

在定植之后會出現草莓炭疽病，發病后要及時摘除病葉和老葉，控制好氮肥的使用量，適當增加磷肥、鉀肥和有機肥，從整體上提高草莓的抗病能力。在草莓補栽之后，使用咪鮮胺1 000倍液灌根防治。

5.7.2? ?灰霉病

灰霉病主要發生在草莓花季和結果期，發現病葉病果后要及時摘除，堅持預防為主，選擇藥劑防治，使用露娜森噴霧防治，每隔7～10 d用藥一次，連續用藥兩次。

5.7.3? ?白粉病

該病害可以通過遠距離傳播病菌，發病的初期階段可使用大黃素甲醚水劑噴灑防治，效果顯著。

5.7.4? ?蚜蟲

蚜蟲是主要的蟲害之一，可以選擇物理防治方式，如黃板誘蟲、懸掛誘蟲燈等。也可采取藥劑防治的方法，使用啶蟲脒或者苦參堿噴霧防治效果顯著。

5.7.5? ?斜紋夜蛾

該類害蟲主要出現在地膜覆蓋之后，可使用黑光燈誘殺，減少對外界環境的破壞。也可選擇乙基多殺菌素或者康邦噴霧防治，每隔10 d一次，連續兩次即可。