國際學(xué)生評估項目試題選登（二十九）

—齲齒—

我們口腔里的細(xì)菌會導(dǎo)致齲齒(蛀牙)。齲齒是一種由口腔中多種因素復(fù)合作用所導(dǎo)致的牙齒硬組織進(jìn)行性病損，表現(xiàn)為無機質(zhì)脫礦和有機質(zhì)的分解，隨病程發(fā)展而從色澤改變到形成實質(zhì)性病損的演變過程。其特點是發(fā)病率高，分布廣。它是口腔主要的常見病，也是人類最普遍的疾病之一。目前，世界衛(wèi)生組織已將其與癌癥和心血管疾病并列為人類三大重點防治疾病。

18 世紀(jì)時，食糖產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，使得齲齒成為影響人們健康的一個普遍問題。現(xiàn)在，人們對齲齒有了比較多的了解，比如知道：

·產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌以糖為食物。

·這些糖被轉(zhuǎn)化成了酸。

·這些酸會破壞牙齒表面。

·刷牙有助于防止齲齒。

……

右圖展示了不同國家食糖消費量和齲齒數(shù)量間的關(guān)系，一個圓代表一個國家。

根據(jù)以上內(nèi)容，完成下列問題：

1.細(xì)菌在引起齲齒的過程中起（ ）的作用。

A.生成釉層 B.生成糖 C.生成礦物質(zhì) D.生成酸

2.以下（ ）的描述符合上圖所給數(shù)據(jù)？

A.一些國家比另一些國家的人們更勤于刷牙 B.糖吃得越多，越可能導(dǎo)致齲齒

C.近年來一些國家齲齒患者的比例有所上升 D.近年來一些國家食糖消費量有所上升

3.可否通過以下研究回答關(guān)于一個國家人均患齲齒多寡的問題，請在答案上圈“是”或“否”。

（“參考答案”本期找）