冬季溫室種白菜 及早防治病蟲害

《中國農資》記者 童玲

大白菜是大家喜歡吃的蔬菜之一，原是北方地區秋冬季栽培的主要蔬菜品種。近些年，南、北方溫室種植白菜也相當普遍。冬季由于多在溫室種植，受濕度和氣候影響，冬季溫室白菜在其生長過程中，經常會受到6種病害和2種蟲害的侵擾。為解決菜農冬季溫室白菜常見病蟲害困擾，記者采訪到了青島農業大學客座教授張立寧，便于菜農有針對性治療。

記者冬季溫室種植白菜常見的病害有哪些？具體癥狀及發病原因分別是什么？

張立寧：冬季溫室種植白菜常見的病害有以下六種：一是霜霉病。在高濕的環境下，遇到陰天、下雪天氣，溫室溫度10℃-15℃最易發生。開始在老葉上發生，后向上部葉片蔓延，病斑初呈淡綠色，而擴大又為葉脈所限成多角形，色澤變淺黃綠，葉片逐漸變黃敗落。遇上潮濕天氣，葉背病斑可長出白色霉，甚至蔓延整個葉背。這種病害在各生育期都能發生，主要危害葉片。

二是細菌性角斑病。主要發生在白菜苗期至包心期，多先危害外層葉片，產生大小不等的不規則角狀斑。葉面病斑呈灰褐色油漬狀，濕度大時，葉背病斑上溢出污白色菌膿，干燥時病斑呈膜狀干枯，易開裂或穿孔。

三是軟腐病。多從根部傷口開始，初期癥狀表現不明顯，植株生長中后期時遇到高溫或高濕情況容易表病，病株逐漸枯垂，傍晚和清晨恢復，幾天后根部腐爛，病株萎垂而不恢復，直至完全腐爛。

四是炭疽病。先從外部葉片染病，病斑中部白色，邊緣褐色水漬狀，中后期病斑在菜幫上生有褐色橢圓形的凹陷病斑。

五是腫根病。是一種土傳病害，在土壤偏酸、連作地塊發病較嚴重。主要危害白菜主根或側根，表現為植株生長遲緩、矮小。

六是白菜干燒心。主要是由于缺鈣引起的生理性病害。發病后外葉片生長正常，剖開球葉后可看到部分葉片從葉緣處變白、變黃、變干，葉肉呈干紙狀，病健組織區分明顯，嚴重者失去食用價值。

記者如何防治上述病害？

張立寧：對于霜霉病，首先要重視種子處理，可用咯菌。精甲霜、甲霜靈+雞血蛋白酶進行拌種；施足底肥，增施磷、鉀肥，增強苗勢；平時澆水應小水勤灌，壟溝不積水；發現病株及時清除病殘體并帶出室外集中深埋。在發病初期可選丙森鋅、代森銨或氟菌。

細菌性角斑病的防治要注意與豆類作物輪作。播種前可用雞血蛋白酶+中生菌素拌種?；瘜W防治方面，應針對性地選擇細菌性殺菌劑。常用藥劑有氯溴異氰尿酸、松脂酸銅、絡氨銅、中生菌素、琥膠肥酸銅等。

軟腐病方面，應適當控制氮肥用量，不要一次澆水過量，小水勤澆?；瘜W防治上，可提前噴施低毒低殘留的保護性殺菌劑。發病初期，用消菌靈、施特靈、噻森銅、絡氨銅等藥劑，每10天噴一次，交替輪換用藥，視病情連噴2-3次。

炭疽病害嚴重地塊要與非十字花科蔬菜進行2年以上的輪作。對于帶菌的種子可用溫水浸種，或用雞血蛋白酶+多菌靈拌種消毒。藥劑防治方面，可選藥劑有咪鮮胺、苯醚甲環唑、唑菌胺、苯醚甲環唑等。

腫根病目前還沒有很好的根除辦法，應從改良土壤入手，防止連作，提前對種子做好消毒處理。第一，避免種子帶菌，降低苗期侵染，可用高錳酸鉀浸種15分鐘消毒或百菌清浸種20分鐘。第二，避免連作，底肥應多施微生物有機肥或完全腐熟秸稈糞肥，也可以施用熟石灰粉75-150公斤/畝，在整地時施入，降低土壤鹽分和酸化程度。第三，在化學防治上，可選擇甲霜靈霜霉威+雞血蛋白酶、甲基硫菌靈+雞血蛋白酶灌根，雞血蛋白酶能促進生根，改良土壤。

對于白菜干燒心，直接向易發生病害的部位補鈣有明顯效果。在蓮座初期及包心前期，噴灑雞血蛋白酶200倍液+0.7%氯化鈣或1%過磷酸鈣溶液。

記者冬季溫室種植白菜常見的蟲害有哪些？應如何防治？

張立寧：冬季溫室種植白菜常見的蟲害有蘿卜蚜和小菜蛾。冬季溫室氣溫高，易發生蚜蟲危害，危害白菜的主要是蘿卜蚜。蘿卜蚜群居在葉背和嫩莖上，刺吸植物汁液，造成白菜葉片嚴重缺水和營養不良，也是病毒病傳播的主要媒介。葉片受害后會產生褪綠斑點，葉片發黃。應及時噴施氟啶蟲酰胺、吡蟲啉、吡蚜酮等殺蟲劑。小菜蛾是溫室蔬菜常見病害，可將白菜葉吃成孔洞和缺刻，嚴重時全葉吃成網狀。苗期防治不及時甚至能影響白菜包心，應在葉面噴施甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲維、蟲酰胺、菊酯類藥劑等低度低殘殺蟲劑。