橫山村少數民族特色產品設計與推廣
——以畬族產品的設計項目為例

張文雍 傅心意 楊春燕

（嘉興學院設計學院，浙江 嘉興 314000）

一、橫山村特色產品現狀

橫山村為少數民族——畬族聚集村。村內特色產品眾多，具有獨特民族風情的畬族服飾、彩帶和鳳冠；美食豐富可口，有特色烏米飯、菅粽和畬族糍粑；物產繁多，當地盛產茭白、茶葉、毛竹等。

其中，橫山村茶葉與茭白種植面積廣，產量多。白姆茭白口感脆嫩，果肉潔白，味道鮮美。當地自然環境適合培育出高品質的茭白。政府和當地農民利用白姆區域得天獨厚的種植條件，發展種植產業，培育“白姆茭白”品牌。通過培育新品種，提高了白姆茭白的品質。成立茭白專業合作社，規范茭白的種植和管理，確保為市場提供優質農產品。

畬族民間傳統美食較有代表性的是烏米飯和菅粽，傳統工藝為根雕與服飾。畬族根雕透雕與浮雕相結合并施以全彩，吸收閩北的以剔鏟闊略、保留疤結木紋的手法，形成富有地域藝術風格的根雕工藝。畬族服飾圖案大多取材于日常生活中各種物象。如飛禽走獸、花鳥蟲魚、幾何形圖案。

目前，橫山村旅游發展處于初級階段，當地畬族美食、服飾、手工藝品等特色產品均為零散銷售，沒有統一品牌，缺乏整體包裝設計和品牌推廣。且畬族的特色沒有有效利用，文化彰顯不夠，尚未有效轉化為商業價值。

二、品牌開發與設計

基于上述現狀選出既具有橫山村當地特色又包含畬族特色風情的產品，如茭白、茶葉、根雕、烏米飯、菅粽、畬族服飾，將其整合打造統一的品牌形象。通過對當地的美食、服飾、手工藝品等特色產品以及當地特色節日與文化的系統調研，總結共同點，把握整體，設計統一標志，創建品牌。以畬族的特色文化為主體為相應產品繪制相對應的圖案、設計包裝。

（一）品牌定位

品牌定位是品牌在消費者或潛在消費者印象里的位置。這個位置與市場競爭、消費者利益均有關系。消費者在日常生活中經常對同一產品的不同品牌進行對比，很多時候人們也會基于對一個民族的好奇與喜愛而對其產品產生濃厚的興趣。因此，民族文化特色產品必須深深根植于本民族的文化土壤中才會有頑強的生命力與獨特的唯一性，在消費者心目中占據獨特的位置。因此橫山村特色產品的推廣因深入了解消費者的興趣并結合本地域的畬族文化形成鮮明的民族特色，創造出個性化的品牌形象，并使其深入人心。

（二）設計方案

畬族民俗文化絢麗多彩，富有代表性的地域特色，這種特色文化的發掘需要深入挖掘民間傳統元素和地域特色，來豐富產品包裝設計的文化內涵。通過調研發現畬族服飾上的圖案是一個很好的切入點。畬族服飾圖案大多取材于日常生活中各種物象，如飛禽走獸、花鳥蟲魚、農舍車馬、幾何形圖案。也有用文字排列組合成圖案，有古樸的象形文字、簡化的楷書。常用一些吉祥語，或象征農田的方格圖案、江河的彩條圖案、林木的十字圖案。

民族元素在應用于品牌推廣中時，不僅需要借助該元素的可視性，也要借助該元素所營造的消費環境。因此在產品包裝上需要將圖騰的寓意與產品使用價值相契合，這樣才能在圖騰文化的渲染下引起消費者的關注。對于不了解圖騰知識的消費者來說，包裝上的圖案比其蘊含的寓意更加重要，因為這建立了消費者對產品的第一印象。在畬族特色產品的包裝上，不應過于關注圖騰文化，而要將傳統的圖騰與現代的流行美學結合，創造出一種既能飽含民族風情，又讓消費者耳目一新的裝飾圖案。

在橫山村產品的設計方案上，根據橫山村所推廣的特色產品統一調性提出“畬族·之味”這一品牌名稱。“畬族”指出了其獨有的民族文化，“味”則代指不同產品所蘊含的不同風味。要推廣一個品牌，首先要創建一個有視覺識別性的品牌符號。

針對橫山村畬族文化下的民族特色產品，通過對畬族文化的研究與調查，以畬族女性為形象主體設計（圖1），標志顏色以畬族服飾中的常用色藍、紅為主色調，將畬族女性服飾的特色——鳳冠融入標志設計中，其中添加了鳳凰元素體現了濃厚的畬族特色文化與風情。整體標志簡約大氣又飽含特色能夠讓人耳目一新，留下深刻印象。而在包裝設計上則以畬族獨有的民族圖案為主要借鑒內容（圖2、圖3），將文化元素與商品特點融入包裝設計中，流露出橫山村畬族的獨特民族特色。

在設計包裝的同時，為了打造統一的品牌形象、提升橫山村特色產品的銷售業績，將茶葉、茭白、根雕、烏米飯、菅粽、畬族服飾以它們本身的特色為依據各自設計了與其相對應的衍生品。

三、品牌推廣

（一）品牌發展趨勢。品牌名稱為“畬族·之味”主打既具有地域特色又兼具少數民族特色風情的產品。以茭白、茶葉、根雕、烏米飯、菅粽、畬族服飾為主要銷售物品，包括美食、特產、手工藝品三大類。當下國內旅游業興旺發達、旅游人數眾多，觀光旅游的游客成為少數民族產品的主要消費者。隨著國家對少數民族文化的宣傳與保護，少數民族產品及其蘊含的文化得到更多消費者的青睞。

1.市場發展趨勢。隨著人們生活水平的提高，旅游和購買民族特色手工藝品的人增多。畬族工藝品有獨特的風格，歷經千年的歷史沉淀是不可多得的民族瑰寶。2.未來產品發展趨勢。近幾年來，各種民族特色產品紛紛展開激烈的市場競爭。“畬族·之味”作為新興產品則要把握前來觀光游覽的旅客，以他們為主要銷售對象，以既具有地域特色又兼具少數民族特色風情為主打造產品。

（二）推廣方式

1.移動媒體的視覺推廣。隨著移動數字媒體的普及，中國網民日益增長，消費人群也越來越年輕化，他們的消費潛力無疑是巨大的。微博、抖音、快手、小紅書與微信平臺等是非常流行的社交媒體，也是與廣大消費者即時互動最有效的交流媒介。可以借助這些平臺創建社交賬號并發布有關于產品的內容，通過經營賬號、轉發抽獎吸引粉絲的關注與討論，并與其互動。這些都可以使消費者參與到品牌推廣中來，在賬號上及時推送最新的有關于產品的信息也能讓消費者與目標銷售人群更了解產品。2.相關視頻的視覺推廣。短視頻在當今是一種非常流行的文化傳播方式，也是備受關注的視覺信息，更是現代品牌推廣必需的宣傳手段之一。對知名度不高的民族品牌而言，更加需要借助其來進行新的宣傳推廣。3.旅游文化推廣。三月三是畬族的傳統節日，每年在這一節日里舉行盛大歌會，并祭祖、拜神，熱鬧非凡。借助三月三舉辦美食節，以它為媒介將畬族特色民俗文化展示、欣賞、互動、體驗融為一體，吸引游客前來觀光游覽，從而達到推廣產品的目的。

四、結語

少數民族的特色產品推廣應抓住其共有的特色、特點，根據本身的民族文化創建統一品牌。民族特色品牌的推廣則需借助新媒體的推廣形式，從多平臺根據不同社交平臺的特征有針對性的發布內容，才能在媒體發達的時代更好的推廣其產品。