“藕斷”為什么會“絲連”

皖秋

人們經常用“藕斷絲連”比喻表面上好像已經斷了關系，實際上仍然掛牽著?！芭簲唷睘槭裁催€會“絲連”呢？

植物中有一種組織叫導管和管胞，能運輸水和養料。它們就像人體內的血管，在植物體內四通八達。蓮藕的“絲”，就是蓮藕中的導管，能為蓮藕運輸水分和養料。

植物的導管內壁在某些部位會增厚，呈現各種紋理，如環狀、梯狀、網狀等。在蓮藕內部，導管壁增厚的部分呈螺旋狀。當藕被折斷時，導管內壁增厚的螺旋狀部分被一圈圈打開，成為螺旋狀的細絲。這些細絲很像被拉長后的彈簧，在彈性限度內不會被拉斷，因此出現了“藕斷絲連”現象。

“藕斷絲連”現象并非藕獨有，荷花的其他部位也有這種螺紋導管的結構，如葉柄、花瓣、蓮蓬等。