記憶中的桂花柿餅

姜斐然

小時候的我，既可愛又調皮。太太（曾祖母）總愛背著我到處玩兒，還給我做好吃的桂花柿餅。

丹桂飄香，太太背著我來到門前的桂花樹下，我伸手摘下一大把清香四溢的桂花。太太說：“這桂花和柿子，可以做成好吃的桂花柿餅。你要吃嗎？”我興奮地點了點頭。于是，我們摘了許多桂花和柿子，準備做桂花柿餅。

太太把柿子切片，風干，再加入準備好的桂花和白糖，把它們放到密封的罐子里。腌制一段時間后，美味香甜的柿餅就可以食用了。

饞嘴的我總是在柿餅還沒有腌制好之前，就想偷偷嘗一嘗，可每次都會被太太發現。她寵溺地說：“小乖乖，現在的柿餅不好吃，還沒腌好呢！”那時我覺得是太太小氣，不想讓我吃柿餅。

有一次，我趁著太太出去干活，偷偷溜進廚房，打開柜子，拿出裝柿餅的罐子，小心翼翼地取出一塊柿餅嘗了嘗。原以為會是香甜的味道，沒想到卻是一種難以用語言形容的澀味。我急忙吐出來，剛準備把罐子放回去，發現太太站在后面，笑瞇瞇地看著我：“小家伙，不聽話，吃虧了吧？現在還不能吃！”說完便溫柔地把我摟進懷里。

柿餅終于可以吃了。我和太太坐在太陽下，一邊曬太陽，一邊品嘗美味香甜的柿餅……

如今，太太已經離開我四年了。每到柿子成熟的季節，看著又大又紅的柿子，我總會想起太太，想起她做的桂花柿餅。

（226300）江蘇省南通市高新區小學六年級

指導老師 吳林飛