炎方鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

代芹娥

（曲靖市沾益區(qū)炎方鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，云南沾益 655331）

炎方鄉(xiāng)地處曲靖市沾益區(qū)北部，不僅是珠江源頭第一鄉(xiāng)，也是農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)，畜牧產(chǎn)業(yè)在農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中占主導(dǎo)地位優(yōu)勢。近年來，炎方鄉(xiāng)提出“特色種養(yǎng)殖興鄉(xiāng)”發(fā)展思路，堅持“穩(wěn)步發(fā)展牛、羊，重點發(fā)展生豬，突破性發(fā)展家禽”基本原則，通過政策引導(dǎo)、資金扶持、強化服務(wù)、典型示范等措施，促使畜牧產(chǎn)業(yè)取得長足發(fā)展。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

（一）畜牧產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

截至2020年6月底，全鄉(xiāng)存欄生豬8.63萬頭、肉牛1.6萬頭、肉羊4.44萬只、家禽61.06萬羽，同期分別增長3.14%、2.77%、2.02%、11.03%；出欄生豬8.05萬頭、肉牛5600頭、肉羊2.36萬只、家禽50.23萬羽，同期分別增長4.14%、3.96%、3.57%、10.08%；豬肉產(chǎn)量7500 t，同期增長4.78%；牛肉產(chǎn)量900 t，同期增長3.57%；羊肉產(chǎn)量700 t，同期增長2.04%；禽肉產(chǎn)量1000 t，同期增長10.06%，禽蛋產(chǎn)量365 t，同期增長6.04%。畜牧業(yè)產(chǎn)值達4.85億元。

（二）已形成一定的養(yǎng)殖規(guī)模

目前，已建成存欄300頭以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）25戶，其中與溫氏、正大上市公司合作11戶，自繁自養(yǎng)規(guī)模養(yǎng)殖場14戶；在建存欄2000頭及以上生豬規(guī)模養(yǎng)殖場5個，其中2個為設(shè)計年出欄生豬3.6萬頭的大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場；已建存欄肉牛100頭及以上規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）2戶，200～300只肉羊規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）2戶，1000羽及以上存欄家禽規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）76戶，其中蛋鴨養(yǎng)殖場1戶、蛋雞養(yǎng)殖場2戶、蛋鵝養(yǎng)殖場3戶。

（三）畜禽產(chǎn)品市場行情

受非洲豬瘟疫情影響，生豬價格呈明顯上漲趨勢，牛羊供求總體平衡，牛羊肉價格仍處于高位，家禽及雞蛋價格小幅回落。據(jù)調(diào)查，當前炎方鄉(xiāng)仔豬價格在100～120元/kg；生豬價格在37～40元/kg，豬肉價格在60元/kg；活羊價在50～55元/kg，羊肉110～120元/kg；活牛價在37～39元/kg，牛肉90元/kg。活雞價格在12～15元/kg，雞蛋價格在6～7元/kg。

二、面臨的問題

（一）資金投入不足

受多種因素影響，當前金融信貸門檻高、程序繁、額度小、用款周期短的問題一直未得到很好解決，導(dǎo)致出現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖擴大再生產(chǎn)資金不足；畜牧產(chǎn)業(yè)屬于弱勢產(chǎn)業(yè)，投資融資困難，部分養(yǎng)殖企業(yè)（場）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足，設(shè)施不配套，發(fā)展后勁不足；部分資金短缺的養(yǎng)殖場建設(shè)處于停滯狀態(tài)；政府扶持下的基礎(chǔ)建設(shè)已基本完善，但由于沒有生產(chǎn)資金投入而造成空欄現(xiàn)象。

（二）生產(chǎn)發(fā)展水平滯后

全鄉(xiāng)傳統(tǒng)養(yǎng)殖仍占較大范圍，小規(guī)模散養(yǎng)經(jīng)營較為普遍，一些養(yǎng)殖場（戶）達不到合格的動物防疫條件，給動物疫病防控和飼養(yǎng)管理工作帶來較大困難；畜牧產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品精深加工與流通領(lǐng)域開發(fā)滯后，未形成產(chǎn)、供、銷一體化發(fā)展模式；專業(yè)技術(shù)隊伍不穩(wěn)定，科技服務(wù)能力后勁不足。

（三）龍頭企業(yè)輻射帶動弱

轄區(qū)內(nèi)龍頭企業(yè)規(guī)模小、帶動能力差，沒有形成可以延伸發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈，一二三產(chǎn)業(yè)未能融合發(fā)展，自身造血功能未形成，抵御市場風(fēng)險能力弱；因禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)劃定限制，全鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)需要調(diào)整布局發(fā)展，加之畜牧類項目審批涉及部門多、受限條件多、項目落地困難。

三、持續(xù)健康發(fā)展的對策

（一）加大資金投入力度

搶抓國家發(fā)展畜牧業(yè)機遇，積極爭取中央財政資金投入和項目落地實施，提高畜牧產(chǎn)業(yè)標準化、規(guī)模化、集約化質(zhì)量和水平。建立以財政投入為引導(dǎo)、企業(yè)和養(yǎng)殖戶投入為主體、信貸投入為重點的畜牧產(chǎn)業(yè)投資體系，確保產(chǎn)業(yè)建設(shè)的資金投入。強化能繁母牛（豬）保險政策機制，以降低養(yǎng)殖風(fēng)險，確保養(yǎng)殖效益。落實招商引資各項優(yōu)惠政策，在行政審批、配套設(shè)施、綠色通道、激勵機制、輿論宣傳等方面提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，營造良好的招商引資環(huán)境，通過招商引資促項目落地生根，破解炎方鄉(xiāng)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金不足瓶頸。

（二）加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變

積極發(fā)展標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進散養(yǎng)戶規(guī)模化生產(chǎn)。大力推廣“沾益溫氏+家庭農(nóng)場”發(fā)展模式，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶發(fā)展優(yōu)質(zhì)瘦肉型生豬，促進全鄉(xiāng)生豬產(chǎn)業(yè)提檔升級。大力推廣“建植人工草地+舍飼、半舍飼”相結(jié)合的草牧業(yè)發(fā)展模式，不斷夯實草牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級基礎(chǔ)，鼓勵肉牛羊育肥基地建設(shè)，增強畜禽綜合生產(chǎn)能力，促進農(nóng)牧民增收和草牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。肉蛋禽生產(chǎn)著眼發(fā)展林下生態(tài)經(jīng)濟，鞏固提升肉蛋雞生產(chǎn)基地建設(shè)水平。

（三）加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐

探索建立農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)長效機制，完善龍頭企業(yè)與基地和農(nóng)戶之間的利益聯(lián)結(jié)措施，提高產(chǎn)業(yè)抗市場風(fēng)險能力和水平，實現(xiàn)風(fēng)險共擔、利益共享。通過培育新型主體助推畜牧業(yè)發(fā)展，推廣“特色基地＋龍頭企業(yè)＋專業(yè)合作社＋農(nóng)牧戶”發(fā)展模式，突出“扶”，壯大龍頭企業(yè)；突出“聯(lián)”，發(fā)展專業(yè)合作組織；突出“精”，發(fā)展莊園經(jīng)濟；突出“專”，發(fā)展家庭農(nóng)場。通過培育壯大龍頭企業(yè)，積極推進無公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機食品的認定和產(chǎn)品地理標志登記，創(chuàng)建知名品牌。引導(dǎo)和鼓勵龍頭企業(yè)組建集良種繁育、養(yǎng)殖加工、產(chǎn)品展銷、市場營銷、技術(shù)服務(wù)于一體的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集團，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。