中小型豬場生物安全內(nèi)控管理措施

丁玉春，丁川翔

（重慶市畜牧科學(xué)院，重慶 榮昌 402460）

從2018年8月，沈陽發(fā)生國內(nèi)首例非洲豬瘟病例以來，國內(nèi)多地出現(xiàn)疫情，許多豬場不能正常運行，存欄量大大減少，到目前，發(fā)生過疫情的中、小型豬場仍未完全恢復(fù)正常生產(chǎn)。很多養(yǎng)殖戶逐漸意識到，注重生物安全的內(nèi)控管理是豬場的立場之本。

1 注重內(nèi)控管理是中小型豬場生存的關(guān)鍵

導(dǎo)致疫病傳播有三個環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑和易感動物。生物安全工作內(nèi)容是阻斷傳播途徑的重要措施，在非洲豬瘟防控中能起到關(guān)鍵作用。

豬場生物安全內(nèi)控管理是指預(yù)防豬感染疾病的所有措施。非洲豬瘟爆發(fā)以來，這種措施應(yīng)更細(xì)、防控級別更高，這是保障豬只健康的基礎(chǔ)條件。大型養(yǎng)豬場有專業(yè)人才、科學(xué)的防控方法和雄厚的防控資金，有能力對豬場生物安全提檔升級。而中、小型豬場在防控上存在短板，豬場規(guī)劃建設(shè)不完善，豬場負(fù)責(zé)人、駐場技術(shù)人員缺乏專業(yè)意識，在實際防控工作中缺乏可操作的措施，且措施落實不到位。

2 中小型豬場養(yǎng)豬現(xiàn)狀

疫情影響?zhàn)B豬成本上漲，及各路資本進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，導(dǎo)致融資成本上升，加上防控成本增加，不僅使整個生產(chǎn)成本增加，原材料上漲，還有生物安全措施下的防控物資和人力成本等都有所增加。

3 生物安全內(nèi)控管理措施

3.1 人員管理 豬場內(nèi)盡量減少外來人員和返場人員，外來人員入場必須進(jìn)行48～72 小時有效隔離，更衣、洗消、并對其隨身物品進(jìn)行有效消毒處理。管理人員要提前安排職工輪休與換休。

其次，通過科普宣傳教育與培訓(xùn)交流，提高防控意識，將防控工作落到實處。

3.2 豬只的飼養(yǎng)管理 豬只的飲用水應(yīng)經(jīng)過70℃加溫處理，可采用專用空氣能熱水器給水加溫并冷卻。采購高溫處理的飼料原料膨化料，入場時要用高錳酸鉀和甲醛進(jìn)行熏蒸，并放置12小時才能進(jìn)入豬場。豬只必須通過唾液逐頭進(jìn)行3次非洲豬瘟檢測，結(jié)果無陽性才能進(jìn)入豬場隔離舍飼養(yǎng)。

3.3 運行保障與消毒 提前補(bǔ)充場內(nèi)人員以及車輛設(shè)備，場外車輛不能進(jìn)場，物資要進(jìn)行二次中轉(zhuǎn)。場內(nèi)職工不參與無害化處理過程。進(jìn)入豬場的食材可通過酸性電解水或過硫酸氫鉀進(jìn)行噴灑。場內(nèi)配備足夠的高壓清洗機(jī)，各豬舍間的器具不混用。

3.4 對普通豬場進(jìn)行升級改造 在豬場入口處增加物資熏蒸房、人員淋浴房和人員進(jìn)入前的隔離房。對風(fēng)險大的豬場在每幢豬舍入口處均增設(shè)淋浴間與熏蒸間，工作人員入場須洗浴更衣，所帶物料須經(jīng)熏蒸。將開放式豬舍改為封閉式，增大豬舍的換氣量、換氣次數(shù)并提高空氣過濾條件。將干清糞工藝改為水泡糞工藝。豬舍內(nèi)外消毒每2 天1 次。注重應(yīng)急電源配備（如發(fā)電機(jī)），防止停電。

非洲豬瘟暴發(fā)以來，一個豬場能否盈利是由品種、營養(yǎng)、管理、環(huán)境控制和市場決定的。非洲豬瘟疫情流行以來，一個豬場能否生存更主要的則是由生物安全內(nèi)控管理決定。生物安全內(nèi)控管理對豬場的生存起決定性作用，當(dāng)前控制和根除非洲豬瘟是生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路，做好生物安全內(nèi)控管理是最有效的手段。