中醫藥文化紀錄片的有聲語言傳播探析
——以紀錄片《秘境神草》配音創作為例

康 毅

視聽媒介作為中醫藥文化普及的助推器，在中醫藥文化的傳播上具有不可替代的作用。然而縱觀目前中國國內與中醫藥文化相關的電視節目，占據主流的是養生類節目和以中醫藥為襯托背景的電視劇。在泛娛樂化的環境下，媒體中包含的中醫藥知識、技法和文化內涵的公信力天然不足，可信度不高，甚至還存在誤導之嫌。因此，如何借助有聲語言傳播推動中醫藥文化內涵的普及和跨文化傳播，需要不斷進行探索和努力。

一、《秘境神草》系列紀錄片與中醫藥文化傳播

《秘境神草》由國家中醫藥管理局指導，廣東廣播電視臺制作，廣東衛視主持人康毅擔任三季紀錄片解說。紀錄片從“中國題材，全球視野”的立意出發，帶領觀眾深入人跡罕至的秘境中探尋“天然野生藥材”，講述最質樸的人與自然的故事。第一季于2017年2月3日起在廣東衛視周五晚間“910”時間段播出，共6集。第一季首播便打破了“中醫藥題材不火”的定律，取得了豆瓣評分7.7、微博話題閱讀量破8.3億的成績。第二季于2019年3月24日起在廣東衛視周五晚間“910”時間段播出，“用生命拍攝的紀錄片”“代表了中華五千年本草文化的訴求”成為該季紀錄片的標簽。在前兩季取得良好反響后，攝制組再次深入冰峰雪嶺、高嶺陡壁、大漠深處和原始森林。第三季于2021年4月4日登陸廣東衛視，作為活化《本草綱目》的熒屏版，通過采擷20多個故事，壯闊山河、細膩情感、樸實故事共同構筑起中華本草文化的獨特人文氣息，首播便創下豆瓣評分8.5的佳績。

縱觀三季紀錄片，主題上皆以“中國題材，全球視野”為內核展開，在傳播和普及中醫藥文化知識的同時，共同探討了中國中醫藥蘊含的精神價值、人文情懷和文化智慧。相比于健康養生類節目和醫藥類電視劇，紀錄片所具有的真實性、教育性的特點以及高品質和重細節的制作，有助于為觀眾呈現真實可信的中醫藥文化形象。

二、《秘境神草》系列紀錄片話語建構分析

話語作為內涵豐富的跨學科概念，在不同語境中具有不同的屬性。“按類型劃分，話語主要分為敘述、描寫、論證、說明等類型。其中，敘述區別于描寫和論證的獨特性在于它是時間性文本，無論是文本自身的呈現抑或組成情節的系列事件發生、發展，都必須在一定的時間跨度內完成。描寫是對人或事物屬性的一種表現。論證則是提出觀點或主張，并提供論據。”①紀錄片話語通過話語形式、話語結構、話語技巧的有機融合并互相服務，有效構建紀錄片文本的意義。

（一）話語形式：敘述話語

敘述作為一種講故事的行為，具有手法、策略和風格的含義。敘述話語“是一個個故事借由敘述行為進行加工，組成一個敘事文本即構成整體敘事。”②紀錄片中事件、人物、地點與時間，都是不可篡改、不容更換的，攝制組通過選擇與某一主體有關的事件，按照某種意義邏輯對與人生百味相關的素材進行統和，在遵循逆向因果邏輯關系的基礎上組織敘述話語。以逆向因果邏輯關系為主線，敘述文本采用順敘、倒敘、插敘、補敘、追敘可以突破時間的限制，起到設置懸念和延宕的作用，加強了觀眾的期待心理。

《秘境神草》以傳承悠久的中醫藥文化為總綱，每集都圍繞一個既定主題展開，尋找符合內涵的相關中藥材，挖掘與之相關的故事，通過質樸的鏡頭語言、輕快的畫面節奏呈現出來。故事講述作為一種語言風格和能力，有別于主持人的慣用語言和話術狀態，高于講解員的背誦式語言表達，是充分理解故事內容后的娓娓道來。例如，懸念手法運用在60多歲的老人余日保為給老伴治病進山采藥，翻山涉險不惜“以命換藥”等鏡頭時，配音解說平實、接地氣、自然、舒服，擺脫了格式化、形式化。

（二）話語結構：板塊式結構

板塊式結構相異于傳統敘事結構，它的核心特征在于沒有明確的因果聯系，通過每一集的主題立意將各個板塊組合起來，不同性別、不同民族的采藥人與不同的人生故事串聯起來。紀錄片中最常使用的結構是并列式板塊結構，各板塊所講述的人物與事件具有獨立性，沒有明晰的時間和順序限制，幾個板塊組合起來共同指向一個明確的主旨，即各板塊雖各自獨立，但藕斷絲連，具有精心提煉的內在統一性。

該話語結構體現在配音風格上則是呈現出溫潤、有力量的核心特征。“溫潤”即聲音如水生萬物、自然熨帖，有溫度、有真情實感、不影響主題故事敘述的伴隨感，具體表現為一種恰到火候的內在的同理心和換位思考；“有力量”體現為紀錄片的聲音創作看似淡實則濃，通過不露痕跡的聲音強度去反映故事的內涵。“溫潤”和“有力量”作為聲音形式兩個完全不同的方向，二者的融合與準確拿捏，依靠的是醇熟技巧下日復一日的經驗累積。發音吐字有韌性、有彈性，虛實、剛柔轉換巧妙，解說上避免過剛則硬、過柔則靡，不壘塊、不蹦字，結構過渡如“潺潺流水”迂回向前。

（三）話語技巧：原生再現

“話語將一系列素材以特殊模式組合起來，并揭示某種經驗和意義。”③話語建構的重要技巧是“原生再現”，具體體現在《秘境神草》視像和聲音創作中，表現為“旁觀”為主、“介入”為輔的視像表達方式。“旁觀”表現為攝制組與采藥人在拍攝過程中保持一定距離，不干涉、不介入但親歷整個采藥過程。“介入”表現為攝制組對紀錄片部分情節具有牽引作用，以真實性為前提、以突出紀錄片主題性為目標而進行的主觀介入。另一方面，體現為創作者文本解碼與聲音編碼的有效銜接。文本解碼需要有效地理解信息與傳遞情感，將信息內化為創作者的聲音的畫面感，該畫面感與鏡頭感相輔相成；聲音編碼則需要有變化的聲音和不同的有聲語言落點做支撐，需要從生活中汲取營養，從書本里累積拓寬視野，做到胸中有千壑。藝術的前提是共情的能力，功夫在錄音室外、在生活里。編碼和解碼要與觀眾搭建一條心橋，這個橋要具備很多支撐，分別是故事講述能力、聲音創作能力、語言共情能力與信息傳播能力。

三、《秘境神草》系列紀錄片視聽策略探索

視聽策略是紀錄片研究的重要課題。《秘境神草》在視聽策略方面的可資借鑒之處主要體現在以下兩方面。

（一）扎根中華醫藥文化

在《秘境神草》系列紀錄片中，攝制組不局限于拍攝壯美的地理人文景觀，而是以采藥人的足跡和采藥用藥背后的故事為線索，展現中草藥的生長、辨識和用藥過程，處處體現著采藥人對于自然和生命的尊重。他們對于儀式的重視，體現的便是對于自然的敬畏。這樣的敬畏，體現在采摘野生人參時的拜山和禁言、在采挖蟲草后把泥土歸位、在發現山參后將種子埋下。良好的自然環境持續存在，才能持續孕育出集天地精華于一身的神奇本草。

敬畏是一種境界，那回饋則是另一種。靠山吃山，靠水吃水，而讓山水萬物得以為繼，則是人類千百年來生生不息，與自然和諧共處的法寶和規則。在《秘境神草》第三季中，采藥人翻山越嶺歷經辛苦，時常會顆粒無收，但他們在采集中草藥時，深知稀有的野生本草彌足珍貴，無不默契地秉承著“保護資源，合理取用”的自然法則，處處傳遞著中醫藥文化的最高境界——致中和。而在這樣的敬畏和尊重背后，實則是中國傳統文化“天人合一”思想的具象體現。

（二）深挖聲音銜接轉場價值

《秘境神草》系列紀錄片始終用一種平穩的語調，娓娓道出人與自然、人與中草藥的故事。紀錄片解說工作由廣東衛視主持人康毅擔任，在涉及山川地理解說時他用耳語般的低沉聲音營造出充滿夢幻、神秘氣氛的音聲大背景，渲染出詩畫般的意境。在處理中，通過語氣的變化，將聲音下沉降低，極少使用重音，可是在這樣的場景下，卻使得整段描述充滿著畫面感染力與張弛力。特別是對“巍峨城堡”等四字詞的處理，將聲音控制住，音高也壓低，情境表達恰到好處。解說大量使用第一人稱講述，如“我本是山中一棵包治百病的板藍根”，以及大量詼諧幽默的口語，如“肉蓯蓉是一種動物的糞便”等。

解說在交待背景、講述故事、點明主題、轉換時空等方面發揮作用。例如在講述獨龍江峽谷中草藥一集中，通過串聯主人公“阿聲”為母采藥的故事，解說人康毅連續三次變換講述的狀態與音調。起初，在配合依山傍水的神草寶地的環境介紹時，壓低聲音，盡量使語言的起伏減少，體現出滄桑感，也增添了歷史的厚重感。接著，紀錄片情節推進到為讓染上風寒的母親早日康復，阿聲與父親李自才背上藥簍進山采藥，這個畫面的配音多采用平實鋪陳的語調，同時采用大量原聲，如滴水聲、蟲鳴聲、腳步聲等。最后，當鏡頭切換到采藥攀爬的艱難畫面時，通過調整氣息、調整咬字力度，不斷增加實聲的比重，音色逐步由黯淡轉為明亮，最后配合鏡頭主人公“阿聲”露出微笑的畫面和“阿聲”父親的爽朗笑聲，指明采藥成功的喜悅——成功采到富含藥用價值的珍稀本草——桑黃菌。精湛的解說與自然原聲帶給人直達心底的觸動，時刻充溢著真誠的感情。

解說的銜接與轉場還體現在系統全面地介紹中醫藥知識上——不僅借助采藥人的原聲以及解說詞來傳播，也會從醫學名著中“引經據典”來增加解說的權威性。總的來說，從時間維度講述中草藥故事，需要聲音具有歷史感和厚重感。從空間上來說，大的場面，需要聲音創作有立體感、有支撐力。從接受的角度來說，要以情動人。

四、結語

相較于以往說教、刻板的紀錄片，《秘境神草》系列紀錄片將“中國地理”與“東方本草”兩大核心概念相結合，借助話語形式、話語結構、話語技巧講述采藥人與中醫藥的細膩故事來開啟塵封已久的中醫藥世界，通過扎根中華醫藥文化與深挖聲音銜接轉場價值，實現了讓中醫藥走出“秘境”、走進日常生活。紀錄片有聲語言的創作，要做好文本解碼，避免成為見字出聲的機械工，盡可能呈現較高的藝術價值。要做好聲音編碼，還要具備故事講述能力、聲音創作能力、情感再塑能力。越是大文本越要平實，避免夸大情感，保持真實感。

注釋：

①[美]西摩·查特曼.術語評論——小說與電影的敘事修辭學[M].徐強 譯.北京:中國人民大學出版社,2016:13.

②馬云征.歷史文獻紀錄片的話語結構與意義構建[J].中國電視,2020(03):76-81.

③[澳]理查德·麥特白.好萊塢電影[M].吳菁 等譯.北京:華夏出版社,2005:416.