草莓秋季育苗技術初探*

王 瓊，宗 靜

（北京市農業(yè)技術推廣站，100029）

草莓外形紅艷、味道甜美，深受消費者的喜愛，享有“水果皇后”的美譽。北京市草莓產業(yè)作為都市農業(yè)發(fā)展的一部分，不僅為市民餐桌提供了新鮮美味的果品，更成為節(jié)假日中出游采摘進行農事體驗的理想選擇[1]。目前主栽草莓品種‘紅顏’耐熱性和抗?jié)承圆睿兹静。敝诚禂?shù)低[2]。采用避雨基質育苗技術，按照北京市氣候條件，4 月中下旬定植母苗，8 月下旬收獲子苗，繁育系數(shù)能達到1∶20，每667 m2育苗量2.7 萬～3.3 萬株，但是同日本繁育系數(shù)相比，還有較大差距[3-5]。改變傳統(tǒng)的育苗時期，將繁育種苗提前到秋季定植越冬，延長種苗生長期，是提高其繁育系數(shù)、增加繁苗量的有效技術措施之一。在城市農田面積逐漸減少的背景下，增加土地產出尤為重要。目前關于草莓秋季育苗方面的研究相對較少，本文探討了母苗覆膜與不覆膜越冬方式以及地面基質、半高架基質和高架基質3種育苗模式下秋季育苗對種苗質量和數(shù)量的影響，為技術的推廣應用提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗于2017 年10 月至2018 年8 月在北京市昌平區(qū)塑料育苗大棚內進行，供試大棚長50 m，跨度8 m，面積400 m2。供試草莓品種為‘紅顏’，于2017 年10 月12 日定植，2018 年8 月24 日結束育苗。供試種苗使用了地面基質育苗、半高架基質育苗、高架基質育苗3 種模式，母苗株距40 cm，每棚定植800 株；子苗按照長出順序，每級子苗分別引壓在相應基質網槽內，共4 排，子苗株距5 cm，四級以后長出的子苗忽略不計。試驗各處理均由同一人統(tǒng)一管理。

1.2 試驗設計

1.2.1 不同越冬方式比較

在地面基質育苗模式下，設置2 個處理：母苗覆膜越冬和母苗不覆膜越冬。每個處理20 株，重復3 次。

1.2.2 不同育苗模式覆膜越冬比較

設置地面基質育苗（母苗在土壤中，子苗在基質中）、半高架基質育苗（母苗、子苗均在基質中，栽培架高70 cm）、高架基質育苗（母苗、子苗均在基質中，栽培架高120 cm）3 種模式，母苗均采用覆膜越冬方式。3 個處理均為大區(qū)比較，不設重復。

1.3 調查方法

每個處理選擇10 株，測量子苗數(shù)以及子苗的株高、根莖粗、側根數(shù)、根長，葉面積、葉綠素相對含量（SPAD 值）、鮮重等，用于對種苗數(shù)量、質量進行評價。株高：采用直尺測量基質表面到大多數(shù)葉片的自然高度；根莖粗：采用游標卡尺測量子苗根莖部位的粗度；側根數(shù)：根莖上著生的具有活性的新根數(shù)量；葉面積：取第2 片展平的功能葉，用直尺測量三出復葉中央小葉的長和寬，以長×寬×0.73 計算葉面積[6]；葉綠素相對含量：用SPAD-502 Plus 葉綠素計測定葉片（從心往外第3片葉）的葉綠素相對含量；根冠比：洗凈基質、去除水分后，使用電子秤分別稱量地上部分和地下部分重量，取地下部分重量/地上部分重量。

1.4 數(shù)據統(tǒng)計分析

采用Excel 2007 軟件對數(shù)據進行均值、標準誤差的計算。采用SPSS 17.0 軟件對數(shù)據進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 不同越冬方式對種苗數(shù)量的影響

從表1 可以看出，覆膜越冬條件下，秋植母苗的成活率達到100.0%，不覆膜越冬條件下母苗成活率僅為63.3%。這可能是由于不覆膜條件下，棚室內密封不嚴，母苗失水導致成活率較低。覆膜越冬母苗匍匐莖抽生時期為4 月10 日，較不覆膜越冬提前5 d，平均單株抽生匍匐莖數(shù)量12.2 條，高于不覆膜越冬。覆膜越冬母苗在揭膜時已經長出1～2片新葉，而同時期不覆膜越冬母苗處于解除休眠階段，還未長出新葉。最終，覆膜越冬條件下種苗繁育系數(shù)達到1∶43，667 m2繁苗量5.7 萬株，繁苗量較不覆膜越冬增加18.75%。

表1 不同越冬方式種苗繁育數(shù)量比較

2.2 不同越冬方式對種苗質量的影響

由表2 可知，覆膜越冬下種苗的平均根長為14.8 cm，高于不覆膜越冬（種苗根長10.7 cm），差異顯著。在側根數(shù)、根莖粗、根冠比等關鍵指標上，覆膜越冬較不覆膜越冬分別增加1.43%、5.08%、2.67%，略優(yōu)于不覆膜越冬，但差異不顯著。綜合來看，秋季定植母苗采用覆膜越冬，繁育的種苗質量優(yōu)于不覆膜越冬。

2.3 不同育苗模式下秋季育苗繁苗數(shù)量比較

由于3 種育苗模式均采用了覆膜越冬方式，母苗成活率均為100%。由表3 可知，地面基質育苗模式匍匐莖抽生時期最早，較半高架基質、高架基質育苗模式分別提前8、10 d。這是由于地面基質模式下，母苗在土壤中越冬，土壤溫度高于架內基質溫度，更早滿足了母苗抽生匍匐莖所需積溫。此外，地面基質育苗單株匍匐莖抽生數(shù)量12.4 條，較其他2 種模式分別增加3.8、4.6 條；667 m2繁苗量5.9 萬株，較其他2 種模式分別增加18.00%、11.32%。

表3 不同育苗模式秋季育苗種苗繁育數(shù)量比較

2.4 不同育苗模式下秋季育苗種苗質量比較

從表4 可以看出，地面基質育苗模式種苗根系長度為14.0 cm，較半高架基質、高架基質育苗模式分別增加16.67%、38.61%；根莖粗0.62 cm，較其他2 種模式分別增加47.62%、44.19%，差異顯著。側根數(shù)量上，地面基質育苗模式較其他2 種模式分別增加0.3、0.9 條，但3 種模式之間差異不顯著。綜合來看，地面基質育苗模式在根系長度、根莖粗、側根數(shù)指標上占優(yōu)勢，種苗質量最優(yōu)。

3 結論與討論

試驗結果表明，將草莓繁苗時期由4 月提前至前一年10 月，母苗在棚室內越冬是完全可行的。在覆膜條件下，母苗能夠成活，安全越冬，且冬季的低溫滿足了草莓苗的需冷量，促進了春季匍匐莖的發(fā)生[5]。大量的匍匐莖不僅是繁苗量的保證，更有利于人工選留粗壯的匍匐莖，繁育優(yōu)質種苗。覆膜后秋季育苗667 m2繁苗量達5.7 萬株，和目前通常采用的春季育苗相比，繁苗量有了極大的提高。

表4 不同育苗模式秋季育苗種苗質量比較

和半高架基質、高架基質育苗模式相比，地面基質育苗模式下的種苗繁育數(shù)量、種苗質量均占優(yōu)勢。這可能是因為母苗栽植在不同介質中，且不同模式下溫度狀況、水分運移和營養(yǎng)水平不同導致。3 種模式下，667 m2繁苗量均超過5.0 萬株，仍然處于較高水平。

本研究中，覆膜和揭膜的時間基于種植經驗，缺乏數(shù)據化指標指導，在實踐過程中發(fā)現(xiàn)不同模式統(tǒng)一揭膜后，母苗生長狀況存在較大差異，因此需要對適宜覆膜、揭膜的環(huán)境指標及不同模式的差異化管理技術開展進一步研究。