設施番茄高產施肥技術探析

陳衛國

摘 ? ?要：目前，我國設施番茄的種植面積不斷擴大，成為眾多農民增收的重要渠道，但其栽培管理方式落后，大多直接沿用先前的大田經驗，水肥管理不科學，造成番茄產量、品質不佳，影響了農民經濟收益的提高。鑒于此，文章將以施肥為切入點，探討科學合理的高產施肥技術，希望可以實現增產提質之效，促進番茄農戶獲得更多的種植效益。

關鍵詞：設施番茄;高產施肥;施肥技術;田間管理

文章編號：1005-2690（2021）24-0068-02 ? ? ? 中國圖書分類號：S641.2;S626 ? ? ? 文獻標志碼：B

做好設施番茄的施肥工作是提高番茄產量、質量的直接手段，也是增強農產品競爭優勢、促進農戶獲得更多經濟收益的有效途徑，對推動農業經濟發展、踐行鄉村振興戰略意義重大。大量實踐證實，無論是施肥過量或不足，還是養分配比不科學，均會影響設施番茄的正常健康生長。在設施番茄種植過程中，適當地降低氮磷肥用量、提高鉀肥及微肥用量，更容易獲得增產提質的效果。文章對設施番茄如何科學合理地施肥展開深入探討，以期探尋專業科學的施肥方法，通過科學施肥、全面管理的方式提高設施番茄的產量與質量，實現種植效益最大化[1]。

1 ? 設施番茄施肥規律及需肥特征

1.1 ? 設施番茄施肥規律

番茄的結果期較長，產量也非常可觀，其根系較為發達，番茄苗在生長過程中表現出喜溫、喜光、耐肥、較耐旱等明顯特征，環境適應能力強，對土壤性質的要求較寬松，不過切勿連茬栽種，同茄科作物輪作的間隔時間至少要達到3～4年，以防遭受嚴重病害。其前茬最好是蔥、韭菜等。番茄生長過程中無需較多的水分，所以土壤應具有較強的通氣性。設施番茄在生長過程營養需求較大，應在不同時期做好追肥工作，整體來講，育苗期對肥料需求并不是很大，幼苗期需肥量較大，后期開花、結果時期需進一步加大施肥量，由此保證番茄長勢良好，實現增產提質之效[2]。

1.2 ? 設施番茄需肥特征

設施番茄的需肥量、需肥種類會因生長期不同而呈現出明顯差別。

（1）發芽期。種子發芽時主要汲取種子自身營養。子葉出土后，植株比較小，營養需求并不是很大，一般基質即可滿足幼苗的營養需求，此時可適當添加少量過磷酸鈣。

（2）幼苗期。幼苗期對氮素的需求較旺盛，磷、鉀元素的需求次之。磷元素充足有助于加速幼苗根系發育、花芽、分化，可通過葉面噴施的方法追施磷肥，滿足植株生長需求[3]。

（3）開花期。番茄的花期普遍偏短，開花期需要嚴格控制追肥量，若營養過于充足，會導致苗株瘋狂生長而延后結果，反之營養不足會令果實發育不良，不容易實現增產目標，所以需要結合土壤營養及苗株長勢合理施肥。

（4）結果期。結果期對肥料需求較大，應科學施肥、及時追肥，平衡果與秧的關系，從而實現高產目標。

2 ? 設施番茄施肥技術

2.1 ? 苗期施肥

番茄幼苗期在生長過程中所需的營養基本上都源于育苗基質，只有營養元素豐富且充足的基質，才能夠滿足幼苗快速生長的需求。目前，育苗基質無需自行培養，可直接購買，也可自行培養和調配，保證基質營養充足，具有良好的透氣性、保水性，并且保證無病菌等。配制育苗基質的原料主要有兩種，分別是土壤和肥料。

其中，土壤優選營養豐富、尚未種過瓜類蔬菜的田地，取13～17 cm的表層土。關于肥料，細分為兩種：一是遲效肥，比如泥炭、廄肥、塘泥等，各地農戶可根據實際條件就地取材，降低基質培養成本;二是速效肥，主要包括化學肥料，比如磷酸鈣復合肥及人類排泄物等。土壤和肥料通常按照1∶1或2∶1的比例進行混合，如果田土比較黏濕，可向土內添加10%～20%的細沙，這樣不僅能夠降低土地黏度，也能夠顯著改善田土通透性。將土壤和肥料混勻后，在其表面噴灑濃度為37%的甲醛100倍液，1 kg甲醛可用于4 000～5 000 kg基質，噴灑甲醛并拌勻后，用塑料薄膜覆蓋靜置2～3 d，徹底殺滅基質中的病菌。揭開薄膜7～14 d待藥氣徹底發散后使用。

設施番茄的苗期相對較長，育苗后期可能會出現營養不足的情況，此時需要馬上補給營養。可水肥共施，追施完全腐熟的淡糞水或濃度為0.1%～0.2%尿素溶液，也可通過根外追肥的方式，葉面噴施0.1%～0.3%磷酸二氫鉀與0.1%～0.2%尿素的混合液。

2.2 ? 定植前施肥

設施番茄苗正式定植之前，應重點施加腐熟肥。一般來講，可按照75～105 t/hm2的標準施用農家肥;按照90～120 kg/hm2標準施加磷肥，基本等同于施加750～975 kg/hm2過磷酸鈣;同時還需要按照112～150 kg/hm2標準施用鉀肥，基本等同于施加225～300 kg/hm2硫酸鉀。實踐證實，在施加氮肥的土壤上進一步施加磷、鉀肥，能夠有效促進番茄苗健康生長，有助于增產、提質。

2.3 ? 定植后施肥

2.3.1 ? 催苗肥

在番茄苗定植后并澆第二次緩苗水時，可以按照7 500 kg/hm2的標準追稀糞水，若沒有糞水，可按照15～30 kg/hm2的標準追施氮肥。在土壤肥力較差特別是底肥嚴重不達標的情況下，一定要做好施加催苗肥工作，這直接關系到番茄苗的長勢。

2.3.2 ? 促果肥

在第一穗果開始膨大時，需馬上進行灌水追肥，此次肥料用量較大，基本上是總追肥量的1/3甚至更多，可按照45～60 kg/hm2的標準施加氮肥，基本等同于施加90～135 kg/hm2尿素，此次施肥后無需追施硝酸銨，避免氮素流失，降低果實中硝酸鹽含量。

2.3.3 ? 盛果期追肥

進入盛果期時，番茄的果實量明顯增加，若此時肥料短缺，植株會由于營養不充足而早衰，其主要癥狀是果實發育不良、果肉少、果實小，品質非常差。實際種植中，在第一穗果發白到第三穗果迅速膨大的階段，至少要追肥兩次，一般是按照75～150 kg/hm2的標準施加氮肥，也可按照357～714 kg/hm2的標準施加硫酸銨，也可結合農藥噴施0.3%～0.5%尿素、0.5%磷酸二氫鉀、0.5%～0.8%硝酸鈣2～3次，此舉有助于提高番茄產量、避免果實受到病蟲害為害。

3 ? 設施番茄施肥保障措施

3.1 ? 加強田間管理

在設施番茄生長期間，務必要做好田間管理工作，這不僅直接關系到番茄苗能否健康茁壯地生長，也會對后期番茄收獲質量、數量等產生較大影響。首先需要做到深松耕，即通過深松鏟等工具實施深松耕作業，促進番茄根系向土內深扎，提高其自身抗旱性。在深松耕的過程中，既不可拉溝，也不可傷苗。其次是加強植株管理，平衡植株生長。設施番茄栽培過程中無需搭架，為降低養分損耗，需及時抹去基部腋芽及第一果枝以下分枝。在整枝時，一定要保證動作輕柔，盡量避免翻動番茄秧。再者做好水肥調控，番茄生長期相對較長，對肥料和水分的需求量較大，在施加肥料、灌溉田地的過程中，應秉承著少量多次的基本原則[4]。

3.2 ? 加強水肥調控，做好病蟲害防治工作

人類排泄物是天然優質的肥料，有益于設施番茄快速健康地生長，番茄幼苗時期應按照200 kg/667 m2的標準進行施肥，同時輔以5.3 kg/667 m2的尿素，具有養護番茄之效。若降水量較大，應及時排水，避免番茄植株根系被淹。反之則需要及時澆水，避免番茄植株由于干旱無法正常生長。

對于設施番茄生長期間容易患早疫病、病毒病等問題，做好病蟲害防治工作，應選取達到國家安全標準且獲得相關部門審批的農藥，切勿使用“三無”農藥，不同品牌的農藥輪換使用，增強防效。目前，應用比較廣泛的藥劑主要包括百菌清、杜邦克露、可殺得等。設施番茄生長期間容易受到蚜蟲等害蟲的蠶食。蚜蟲初發期可通過黃板進行誘殺。在6—8月大范圍發生時，可通過噴施20%啶蟲脒乳油50 mg/L+10%吡蟲啉50 mg/L的方法進行處理。

3.3 ? 改進施肥方法

我國設施番茄施肥尚未形成一套科學嚴謹的連作平衡施肥技術體系，在實踐中，主要是根據當地經驗或者借鑒陸地施肥的方式進行摸索。設施番茄生產過程中，生長前期盡量避免頻繁施肥，一般在坐果后根據番茄長勢適當追肥，并且要遵循少量多次的施肥原則。在對設施番茄施肥時，基肥用量較大，大約是施肥總量的60%，其中，磷肥基肥效果持續時間較長，其占比能夠達到70%，最好早期追肥，后期合理控制磷肥施加量。若土壤偏酸性，可在田地內撒適量石灰進行中和;若土壤偏堿性，可適當地增加硫酸銨等肥料，也可以通過施加適量磷石膏的方式中和土壤酸堿度，盡量為設施番茄健康正常生長創造良好環境。

4 ? 結束語

設施番茄在種植過程中，應根據不同的生長期合理施肥，前期營養需求量較小，應合理控制施肥量和施肥次數，后期開花及坐果時期，應秉承少量多次的原則水肥并施。另外，還需要做好田間管理工作，做好整地、松土、灌溉、排水等基本工作，加強對病蟲害的及時防治，為番茄健康茁壯生長營造良好環境。

參考文獻：

[1]崔麗丹.淺談番茄高產栽培技術[J].農家科技（下旬刊），2019（4）：88-90.

[2]孫艷敏.設施番茄高產種植與管理技術要點[J].農業工程技術，2020（8）：75-76.

[3]田春麗.淺談設施番茄水肥一體化栽培技術[J].現代化農業，2020（4）：13-14.

[4]吳毅.設施番茄高產栽培技術[J].現代農業科技，2020（7）：80，82.