淮稻5號品種特性及綠色栽培技術

楊 艷，嚴 貞，楊居銀

（金湖縣農業技術推廣中心，江蘇淮安 211600）

0 引言

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對稻米的需求已由吃得飽向吃得好轉變，對稻米品質的需求越來越高，特別是外觀好、食味優的粳米。為此，科研工作者育種目標也由高產、優質、多抗向優質、高效、生態、安全轉變?！盎吹?號”系江蘇省徐淮地區淮陰市農科所用復交材料7208與武運粳3號雜交選育而成，是一個集高產、穩產、優質于一體的遲熟中粳新品種，2000年4月通過江蘇省農作物品種委員會審定。該品種生育期適中，莖稈粗壯，灌漿速度快，熟色好，其豐產性、穩產性、抗逆性、品質等綜合性狀均優于對照品種，適宜在淮南稻麥兩熟地區種植。

1 品種特性

全生育期150天左右，株高適中，株型較緊湊，葉片挺立，抗倒性較強。分蘗力中等，成穗率高，成穗25萬穗/667m2，每穗總粒數90～110粒，結實率95%以上，千粒重28 g左右?？剐裕狠^抗白葉枯病，低感稻瘟病，紋枯病及稻曲病輕。米質：據農業部稻米質檢中心檢測，12項指標中有10項達部頒一級、二級優質米標準。產量表現：大田示范試種一般產600～650 kg/667m2，產量潛力在750 kg以上。

1.1 產量表現

2017—2019年淮稻5號在前鋒鎮、銀涂鎮等多個高產示范方均獲得了成功（表1），平均實收產量為753 kg/667m2，產量構成上，平均有效穂數為24.10萬穂/667m2，每穗粒數為119.54粒，結實率為96.42%，千粒重28.53 g。其產量與收益均優于面上推廣的其他遲熟中粳品種，受到廣大農戶的青睞。

1.2 生育特性及綜合抗性

淮稻5號在我縣地區播種期為5月20—30日，6月10—20日移栽，10月15—30日收獲，多年多點平均全生育期為150天。對田間病害調查可知，該品種對白葉枯病、稻瘟病、紋枯病均表現良好的抗性，稻曲病輕，抗倒性較強。

1.3 品質表現

據農業部稻米質檢中心檢測，12項指標中有10項達部頒一級、二級優質米標準。總評分比武育粳3號高4分。米飯潔白有光澤，口感好，省種子站組織的早、中、晚粳稻米食味評比中，居12個品種第四位。

綜上可見，淮稻5號在淮南稻麥兩熟地區多年多點試驗表明該品種增產潛力大、綜合抗性好、農藝性狀優良、加工品質好、食味口感佳，可作為優質稻米推廣種植。

2 綠色栽培技術

針對淮稻5號在蘇中地區多年的種植表現，具體栽培技術包括：適期播種、精確移栽，早施分蘗肥、后期少施氮肥、補充鎂、鋅微肥，重視綠色防控。

2.1 種子處理

為提高種子活力和種子發芽率，將稻種在陽光下曬1～2天，曬種時種子攤鋪均勻，勤翻動，使種子干燥度一致。選取粒大飽滿、顆粒均勻的種子放在清水中浸泡，并去掉浮在水上的秕谷。

2.2 適時播種

稻麥輪作是我縣的主要的耕作模式，其面積占輪作制種植面積的95%以上。小麥常年收獲期為6月1—15日?？紤]到收割、整地等農耗的情況下，毯苗機插水稻育秧適宜時間為5月15—31日。作直播稻栽培，宜于6月上旬播種。播前進行藥劑浸種、藥劑拌種可有效防治惡苗病、稻薊馬、灰飛虱等病蟲害以及苗期灰飛虱傳播的條紋葉枯病等。浸種藥劑可選用使百克或施?？?，加吡蟲啉兌水浸種，或選用氰烯菌脂懸浮劑加吡蟲啉懸浮劑兌清水浸種，浸種時間根據環境溫度、水溫等確定，原則上不少于48 h。也可采用藥劑拌種，選用6.25%亮盾懸浮種衣劑10 mL加水150～200 mL攪拌包衣稻種4～5 kg可有效防治水稻惡苗病，直播稻由于種子入土淺，分蘗節位低，分蘗發生早，應控制基本苗，優化中后期群體結構，使其在抽穗期保證適宜葉面積指數和干物質基礎上顯著提高單位面積穎花量，提高粒葉比。

表1 2017—2019年淮稻5號在高產示范方的產量及構成

依據淮稻5號生育特性，毯苗機插水稻播種量以45～60 kg/hm2為宜，芽谷每盤125～140 g，防止播量過多形成弱苗，播種擺盤后，用無紡布覆蓋，灌平溝水使秧板充分濕潤后將水排放，以彌補秧板水分不足，并沿秧板四周雍土整好盤邊。壯秧標準為秧苗整齊，成苗2～3株/cm2，基部粗扁有彈性，無病蟲危害，白根數12～16條/株以上，根部盤結牢固，提起不散，形如毯狀。直播稻大田用種量70～80 kg/hm2。

2.3 精確移栽

前茬小麥收獲后及時耕翻整地，一般大田耕翻深度應在15～20 cm，田面應平整、待沉實后移栽。毯苗機插秧齡控制在18～20天，葉齡為3.5～4葉適時移栽，苗高12～15 cm。薄水淺插，水層深度1～2 cm，秧苗不漂不倒以入泥0.5～1 cm為宜。行距為30 cm，株距為12 cm，栽植密度27.8萬穴/hm2，肥力中等田塊每穴3～4株苗，肥力較差的田塊應適當增加基本苗，每穴4～5苗，保證基本苗在95萬～110萬苗/hm2。

2.4 定量施肥

移栽稻一般施純氮270 kg/hm2，為保持其優良食味品質，宜少施氮肥，注重磷鉀肥的配合施用，多施有機肥，特別是后期盡量不施氮肥。基蘗肥與穗肥比例以7：3為宜?；蕿閺秃戏剩痔Y肥為尿素，穗肥為尿素+氯化鉀，穗肥適當增施鎂、鋅肥有利于提高稻米品質。直播稻施肥采用“前促、中控、后補”的方法，適當控制氮肥用量，相應增加磷、鉀肥用量，以防群體過大。基肥：分蘗肥：穗肥=3：4：3，基肥施高濃度復合肥225～300 kg/hm2，1葉1心期施斷奶肥尿素120～150 kg/hm2，4～6葉期結合化除分2次施用分蘗肥尿素225～300 kg/hm2，倒3葉期看田間長勢施穗肥高濃度復混肥150～225 kg/hm2或尿素75～120 kg/hm2。

2.5 水分管理

稻田水層管理堅持“淺水栽秧、寸水活棵、薄水分蘗、保水抽穗揚花、干濕交替”的原則。栽插時，水層過淺容易傷秧和空插，保持薄水層1～2 cm，有利于清洗秧爪，又不飄不倒，降低漏穴。一般栽插深度為0.5～1 cm。在所插秧苗不倒、不漂的前提下，水稻機插秧深度淺有利于水稻低節位分蘗。栽插后灌水3～4 cm護苗活棵；栽后2～7天日灌夜排，間歇灌溉，促進根系發育；分蘗期實行淺水勤灌，除施肥、化除需保持水層以外，以濕潤灌溉為主，促進早發；中期莖蘗數達到預計穗數的80%時，及時分次適度擱田，以有裂縫不陷腳為宜，控制高峰苗為預期穂數1.3倍，群體葉色上體現為“落黃”，即葉片含氮率下降；孕穗期保持水層，攻取大穗，葉色回升至“黑”；灌漿結實期干干濕濕，保證上三葉“綠”。為促進籽粒灌漿，防止發生早衰，提高千粒重、結實率，一般于收獲前7～10天斷水。切忌斷水過早，造成早衰影響品質。

2.6 病蟲草害綜合防治

移栽稻封閉處理 栽前封閉，移栽耙地前，應用47%異隆·丙·氯吡可濕性粉劑兌水噴施。常規封閉處理第1封在水稻移栽后1～4天內，30%芐嘧·丙草胺可濕性粉劑兌水均勻噴霧；封在移栽后7～10天，第210%或20%芐·丁微粒劑拌適量化肥或細泥撒施。也可以用47%異隆·丙·氯吡可濕性粉劑或9.5%丙嗪嘧磺隆懸浮劑兌水，在移栽后10～15天進行封閉。協調生產與稻米安全和優質的關系，推廣應用種植香根草、蜜源植物、性誘防治等綠色防控。

水稻苗期主要是稻薊馬、稻象甲和潛葉蠅的防治。在秧苗放青后做到常檢查、勤觀察，一旦發現蟲情，立即用藥防治。稻薊馬每畝用10%吡蟲啉20 g，兌水30～50 kg噴霧。稻象甲和潛葉蠅每畝用40%毒死蜱100 mL，兌水40 kg噴霧。防治稻象甲可在現青后觀察，發現田間有斷秧時即用藥防治，用藥時田間要有淺水，以提高防治效果。后期病蟲害的防治主要是稻飛虱、紋枯病、稻曲病等。直播稻由于后期群體大，稻株基部病蟲害（如稻飛虱、紋枯病等）易于發生，防治難度大；麥茬直播稻或其他前作的直播稻由于播期比移栽稻遲，抽穗期也較遲，易遭稻瘟病為害，加強這兩病一蟲的防治，能確保水稻穩健生長、活熟高產。