火爐煨出的溫暖

郭建軍

在我兒時的記憶里，每過幾年，父親就會用土塊、草泥砌一個方方正正的土制火爐，火爐上面放幾圈爐盤，就成了我家過去常用的土火爐，不到三年便要翻新一次。火爐是我家取暖做飯的地方。

那時候的農(nóng)場職工生活很困難，我家的日子也過得緊巴巴。火爐上做飯的鐵鍋里很少飄出肉的濃香，但是母親卻能用很少的清油，翻炒出美味的菜，全家人樂呵呵地圍坐在一起，有說有笑、有滋有味地吃著，在火爐旁共享這快樂時光。

父親每年會用工作以外的時間，到山坡上割一種俗稱土兒條的柴火以及枯黃的茅草，堆放在房門口，供母親燒火用。

做飯時，母親會將柴火塞進(jìn)火爐里，然后用紙點燃，對著爐口用力吹氣，當(dāng)柴火漸漸燃燒起來，屋里頓時升起陣陣濃煙。母親被熏得直流眼淚，卻在這煙霧繚繞的火爐上烹飪美食，為平凡的生活帶來溫暖，

每到冬天的晚上，母親都將土豆洗干凈，放進(jìn)鐵鍋里，倒入適量的水放在火爐上煨煮。母親不停地往火爐里添柴，鐵鍋里的水“咕嘟嘟”地沸騰，火爐上面升騰起一道道白色蒸汽，水汽帶著土豆熟透的香味，熱乎乎地彌漫著整個房間。我們圍坐在母親身邊，聽她講各種稀奇古怪的神話故事，思緒隨著故事飛向那遙遠(yuǎn)的仙境。

農(nóng)場實行土地承包責(zé)任制之后，我家的生活一天比一天好，終于有錢買煤炭了。于是，父親請來泥瓦工，用磚塊和著水泥砌成一個方方正正的火爐，磚制火爐冬天燒的是煤炭，夏天燒的是煤面。

那段時期，做飯時只要打開鼓風(fēng)機，留存在爐膛里的煤炭便燃起火苗，母親再也不會被煙霧熏眼睛了，始終面帶微笑，烹調(diào)著全家的新生活。猶記冬日晚上，火爐上的鐵鍋里煨煮著羊肉和蘿卜，滿室香氣。有時母親將粉絲、蘑菇、菠菜等擺在桌子上，全家人圍坐在火爐邊，吃這種自制的羊肉火鍋，生活無比愜意。

父親邊吃邊喝著酒，微醺的臉龐，如爐火一樣。乘著酒勁，他繪聲繪色地講起農(nóng)場承包制的種種好處，妹妹清脆的笑語與鐵鍋里煨煮食物的聲音一起縈繞在房間里。母親時不時地向爐中加煤炭，紅紅的爐火把母親的笑臉映成一朵花。

如今，農(nóng)場職工的生活水平如芝麻開花節(jié)節(jié)高，父母卻離我們而去了。我搬進(jìn)了樓房，家里改用電爐子、天然氣爐子，煨煮的食材也更加豐富。土制、磚制的火爐雖然早已成為歷史，但那些火爐燃燒、溫暖相伴、其樂融融的日子，令我永生難忘。