甘薯新品種引進及大田對比試驗

劉 玉，游春麗

（烏魯木齊市米東區農業技術推廣中心/種子管理站，新疆 烏魯木齊 830000）

近年來，隨著米東區種植業結構的調整，甘薯種植面積逐年擴大，經濟效益也逐年提升，已逐漸發展成為烏魯木齊甘薯種植優勢區域，生產的甘薯口感好、品質優，深受群眾的喜愛。為進一步促進甘薯產業的發展，根據米東區薯類生產布局及種植技術情況，2020年引進國內優質高產甘薯新品種32個，以長山子鎮萬里濃情農民種植專業合作社生產基地為示范點，以甘薯綠色、優質、高效生產為目標開展了新品種的對比試驗，篩選出適合在米東區大面積推廣應用的甘薯新品種，并結合病蟲害監測與綠色綜合防控、水肥一體化、中微量元素肥料提升品質、產后加工貯藏保質增效等技術進行栽培技術的集成示范。

1 材料和方法

1.1 試驗地點

試驗設在米東區長山子鎮萬里濃情農民種植專業合作社生產基地，試驗地塊為砂壤土，肥力中等。

1.2 試驗材料

共引進甘薯品種30個，見表1。以當地主栽品種普薯32（西瓜紅）為對照。

表1 參試甘薯品種及來源

1.3 試驗方法

每667 m2施生物有機肥1 000 kg、鉀肥40 kg、磷肥40 kg、有機復合肥40 kg作基肥。各參試品種于5月上旬定植，試驗品種隨機排列，不設重復，單株壟栽，行距80 cm，株距15～20 cm，每個品種種植3壟[1]，小區面積為120 m2（50.0 m×2.4 m），采取膜下滴灌，其他管理同大田。9月16日收獲測產。

1.4 調查指標及方法

收獲時進行考種。各參試品種統一按2.4 m2面積（1.0 m×2.4 m）進行測產，折算成667 m2產量，并對各品種的薯形、皮色、肉色、單株結薯數、商品薯率等主要經濟性狀及口感品質進行調查[2]。

2 結果與分析

2.1 不同甘薯品種的主要經濟性狀和品質對比

從表2可以看出，從薯形來看，薯形為紡錘形的品種有24個，長紡錘形的有4個，其余：川薯8129-4為細長形，徐薯18為圓柱形，巖薯7-3為錐形；從皮色來看，深紅色的品種有2個，紅色有13個，紫紅色有8個，紫色有2個，黃色有2個，其余：川薯8129-4為淺紅色，福薯420為淺棕黃色，徐23為橘紅色，薯綠1號為淺黃色；從肉色來看，紫色的有2個，橘紅色有3個，黃色有7個，淺黃色有4個，白色有12個，其余：徐23為橘黃色，龍薯35為淡紅色，龍薯34為紅色。

通過對各參試品種口感及風味品質的品嘗，發現口感細膩、甜度適中，與對照普薯32品質相當的品種有5個，分別是煙25、心香、巖薯7-3、徐薯55-1、徐薯55-2；口感干面，甜度中上的品種有3個，即龍薯14、龍28、龍紫9號；口感干面，甜度低的品種有7個，分別為濟26、商薯19、蘇薯8KGN、徐薯5號、徐薯18、龍薯35、徐28；而川薯8129-4雖口感好，但外觀差；徐紫8號口感略干面，甜度中上，有纖維，其余12個參試品種則甜度低，口感差（表2）。

2.2 不同甘薯品種的鮮薯產量分析

從表2還可以看出，各參試品種的單株結薯數在5個及以上的品種有10個，分別是龍薯34、心香、川薯8129-4平均6.0、5.8、5.7個，龍紫9號和徐27平均5.6個，徐薯26平均5.4個，普薯32（CK）平均5.3個，蘇薯8KGN、徐薯5號、龍薯14平均5.0個；商品率在80%及以上的品種有18個，分別是徐25、徐23、商薯8號、北京553、徐27、龍15、徐薯18、徐22、商薯19、徐紫8號、龍薯14、徐薯5號、徐薯55-1、心香、巖薯7-3、蘇薯8KGN、龍薯34、普薯32（CK）。

表2 不同甘薯品種主要經濟性狀、品質和產量

折合667 m2產量較對照普薯32（2 986 kg）提高的品種有11個，按照高低順序依次分別為龍薯14產量5 867 kg、增產2 881 kg、增幅96.5%，徐薯26產量5 666 kg、增產2 680 kg、增幅89.8%，徐薯18產量5 440 kg、增產2 454 kg、增幅82.2%，徐23產量4 853 kg、增產1 867 kg、增幅62.5%，心香產量4 200 kg、增產1 214 kg、增幅40.7%，巖薯7-3產量4 067 kg、增產1 081 kg、增幅36.2%，蘇薯8KGN產量3 893 kg、增產907 kg、增幅30.4%，北京553產量3 800 kg、增產814 kg、增幅27.3%，徐薯55-2產量3 600 kg、增產614 kg、增幅20.6%，徐27產量3 413 kg、增產427 kg、增幅14.3%，徐25產量3 200 kg、增產214 kg、增幅7.2%；商薯19與對照普薯32產量均為2 986 kg，居第12位；徐24、龍28產量最低，分別為533、333 kg（表2）。

2.3 不同甘薯品種的抗病性表現

在2020年氣候條件下，參試31個品種中只北京553和商薯8號有黑斑病發生，川薯8129-4有莖線蟲病發生，其他品種均無病蟲害發生。

3 結論與討論

從各參試品種綜合表現來看，心香、巖薯7-3、徐薯55-2、龍薯14、濟26、商薯19、蘇薯8KGN、徐薯18、北京553這9個品種表現較好，口感品質好且產量較對照普薯32高，若大面積推廣種植需做進一步的試驗研究；煙25、徐薯55-1、龍28、徐薯5號、徐28、龍薯35這6個品種次之，口感品質好但產量較對照普薯32低，是否具有推廣價值還需做進一步的觀察；龍紫9號、徐紫8號這2個品種可作為特色品種示范種植。

其他品種川薯8129-4雖口感好，但外觀差，不具備商品性；福薯420口感差且產量極低；薯綠1號屬于葉菜型；徐26、徐32、龍薯34、商薯8號、徐22、徐23、徐24、徐25、徐27、龍15因粗纖維多、甜度低、鮮食口感較差、產量低等原因不適合在烏魯木齊市種植。

本試驗因引進的品種較多，栽培方式統一采用當地常規種植方式，分枝多的品種存在因種植密度大，營養生長過旺而影響產量的問題；另外，因烏魯木齊沒有薯類食品加工企業，市場銷售主要以鮮食為主，下一步將在進行符合市場需求的優質、豐產、抗病甘薯品種篩選的基礎上進行品種細化分類，以期篩選出適合生吃、蒸煮、燒烤類型的新品種，為農民種植提供科學依據。