茶樹油制劑（顆粒劑）對保育豬生長性能的影響

楊培川 ，石青青 ，胡德寶 ，馬吉飛 ＊，范慧章 ，王新未 ，孟杰民 ，胡少青

（1.天津農學院動物科學與動物醫(yī)學學院，天津 300384；2.中澳嘉喜諾生物科技有限公司，天津 300384；3.蘭州職業(yè)技術學院，甘肅 蘭州 730079）

在養(yǎng)豬生產中，斷奶仔豬可能會出現腹瀉、腸道菌群紊亂、免疫力下降、死亡率升高等斷奶應激問題[1]。抗生素是豬場緩解仔豬斷奶應激反應的主要手段，但長期使用會降低豬只的藥物敏感性，使其產生耐藥性，隨著抗生素類飼料添加劑逐漸被限制，新型飼料添加劑成為國內外研究的熱點。近年來，植物精油被廣泛應用于飼料添加劑中，對畜禽的生長和健康有積極的作用。牛至油、肉桂油、百里香油等都被應用于飼料添加劑中，并對畜禽的生長產生了積極影響[2-5]。

茶樹油(Tea tree oil) 是桃金娘科(Myrtaceae) 白千層屬(Melaleuca) 灌木樹種——互葉白千 層(Melaleuca alternifolia) 的 新鮮枝葉經水蒸氣蒸餾得到的芳香精油，其主要成分為松油烯-4-醇[6-7]。研究發(fā)現，茶樹油及其組分可以作用于微生物膜上形成穿孔，誘導細胞發(fā)生自溶，導致細胞死亡，因此，可以認為茶樹油以一種類似膜活性消毒劑的方式殺死微生物[8]。國內外的研究表明，茶樹油具有抗菌[9-10]、抗氧化、抗腫瘤、殺蟲等多種生物特性[11-13]，已被廣泛應用于醫(yī)藥、制藥、食品和化妝品行業(yè)[14-16]，是一種可替代抗生素的優(yōu)良天然抗菌劑。此次試驗旨在研究茶樹油制劑（顆粒劑）對保育豬生長性能的影響。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

1.1.1 試驗動物

小保育階段豬只（31 日齡～62日齡）和大保育階段豬只（63 日齡～80 日齡），試驗豬只均來自天津某養(yǎng)殖合作社。

1.1.2 試驗材料

保育豬飼料由養(yǎng)殖合作社自行配制；茶樹油飼料添加劑（顆粒型），茶樹油含量10%，由中澳嘉喜諾生物科技有限公司提供，天津農學院與蘭州職業(yè)技術學院聯(lián)合研制。

1.1.3 檢測儀器

稱重秤由養(yǎng)殖合作社提供。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗分組

選取小保育階段豬只（31 日齡～62 日齡）50 頭，隨機分為5 組，每組10 頭，分別添加不同劑量的茶樹油飼料添加劑，分組情況如表1 所示。

選取大保育階段豬只（63 日齡～80 日齡）36 頭，隨機分為6 組，每組6 頭，分組情況如表2 所示。

1.2.2 飼養(yǎng)管理

根據NRC（2012）推薦標準配制玉米-豆粕型日糧，按照不同組的茶樹油用量拌粉料飼喂。對照組與試驗組均為自由采食的方式分欄飼養(yǎng)，統(tǒng)一進行常規(guī)免疫。每日詳細記錄各組加料量，每3 天統(tǒng)計剩料量。小保育豬從31 日齡開始飼喂，到63 日齡為止；大保育豬從63 日齡飼喂，到80 日齡為止。

1.2.3 測定項目

試驗前對試驗豬只進行逐個標記稱重，記錄初始體重，試驗期間記錄全程耗料，試驗結束時稱量每頭豬的體重，計算料重比。同時觀察豬群健康狀況、精神表現、死亡情況。

1.2.4 數據處理

試驗數據用SPSS 20.0 軟件進行單因素方差分析，Duncan 氏法進行多重比較。

2 結果

2.1 茶樹油對豬的臨床癥狀方面的影響

在兩個試驗過程中，觀察對照組和各試驗組的豬群，豬只的精神狀態(tài)、飲水運動狀態(tài)均未見異常，也未出現死亡情況。

2.2 茶樹油對小保育豬的生長情況的影響

由表3 可知，添加50 mg/kg茶樹油添加劑時，試驗豬只末重要顯著大于添加100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg組(P ＜0.05)，而添加100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg 組之間無明顯差異（P ＞0.05）。從增重上看，試驗1 組飼料添加劑組增重最大，料重比最低，達到147.1 kg 和1.40∶1。對照組1 增重最小，料重比最高，分別為93.6 kg 和2.20∶1。

表1 小保育階段的豬試驗分組

表2 保育階段的豬試驗分組

2.3 茶樹油對大保育豬的生長情況的影響

由表4 可知，在試驗初始，體重各組間均無明顯差異（P ＞0.05），在添加茶樹油飼料添加劑（顆粒）500 mg/kg 時，豬只的增重最高，料重比最低。當茶樹油制劑（顆粒）飼料添加量達到6 000 mg/kg 時，豬的末體重要顯著低于正常飼喂組(P ＜0.05)；當茶樹油飼料添加劑（顆粒）的添加量達到6 000 mg/kg時?？傇鲋刈钚。伊现乇茸罡?。

3 討論

茶樹油在16 世紀末期被發(fā)現，茶樹油制品的應用已經有很長時間，但是茶樹油及其產品的應用于畜禽飼料中卻是近二十年的事情[17]。在農業(yè)生產中，茶樹油已經被重視起來，目前已有一些學者研究了茶樹油對斷奶仔豬的生長性能，免疫指標等方面的影響。王淑楠等[18]研究了日糧中添加不同劑量茶樹油對斷奶仔豬生長性能、腹瀉情況、血清生化指標和臟器指數的影響，并探究其替代抗生素的可行性，結果顯示，在日糧中添加適量茶樹油(100 mg/kg)可在一定程度上提高斷奶仔豬生長性能、降低腹瀉，促進其肝臟和胸腺的發(fā)育，可在一定程度上替代抗生素的使用，與此次試驗中小保育豬的最佳添加劑量相似。封飛飛等[19]研究了茶樹油對育肥豬生產性能、肉品質、血清生化、抗氧化性能、免疫性能及相關基因表達的影響，結果顯示，茶樹油可提高育肥豬生長性能和肉品質，其作用機理可能與茶樹油調節(jié)生長性能和肉質相關基因表達、減少抗氧化應激有關，該研究顯示，茶樹油在育肥豬飼糧中最宜添加比例為200 mg/kg。李桂賢等[20]研究了日糧中添加茶樹油對斷奶仔豬的生長性能和腹瀉的影響，初步證實添加茶樹油飼料添加劑，可有效促進斷奶仔豬生長并降低仔豬腹瀉率，該結果顯示，添加4 g/kg 的茶樹油添加劑最為適宜。Li Dong 等[21]研究了日糧中補充茶樹油對斷奶仔豬的腸黏膜免疫力的影響，結果顯示，補充茶樹油可提高斷奶仔豬的腸黏膜免疫力，且其作用效果優(yōu)于抗生素，這一結果可能與茶樹油對Notch2 信號的激活有關。以上兩個試驗的最佳添加劑量與此次試驗中的兩組最佳添加劑量差別較大，這可能與試驗時間，飼養(yǎng)環(huán)境，豬只品種等因素有關。

表3 小保育豬的生產性能 kg

表4 大保育豬的生產性能 kg

此研究結果顯示，在小保育豬日糧中添加50 mg/kg 茶樹油飼料添加劑，在大保育豬日糧中添加500 mg/kg 茶樹油添加劑時，豬只增重最高，料重比最低，可在一定程度上提高豬只生長性能，降低料重比。這說明，在豬只飼料中添加適量的茶樹油可以提高其生長性能。這可能與茶樹油具有怡人的芳香氣味有關，提高了飼料的適口性，并且茶樹油的有效成分進入腸道后，降低了腹瀉率，促使腸道對飼料進行更加充分的吸收利用。

綜合生長性能和豬群健康狀況來看，在小保育豬日糧中添加50 mg/kg 茶樹油飼料添加劑為最適劑量。在大保育豬日糧中添加500 mg/kg 茶樹油添加劑最為適宜，茶樹油添加劑能夠在一定程度上提高豬只的生長性能，并降低料重比。