黃芪多糖的分離純化及結構鑒定研究進展*

張明宇，馬 悅，王知斌

（黑龍江中醫藥大學 藥學院 教育部北藥基礎與應用研究重點實驗室 黑龍江省中藥天然藥物藥效物質基礎研究重點實驗室，黑龍江 哈爾濱 150040）

藥用黃芪始載于《神農本草經》，為豆科植物蒙 古黃芪Astragalus membranaceus（Fisch.）Bge.var.Mongholicus（Bge.）Hsiao 或膜莢黃芪A.membranaceus（Fisch.）Bge.的干燥根。于春、秋二季采挖，除去須根和根頭，曬干而得。有排膿止汗、補氣升陽，益衛固表，托毒生肌，利水退腫之功效。黃芪是一年生或多年生草本、亞灌木或灌木，豆科最大的開花植物屬之一，廣泛分布于溫帶和干旱地區[1]。黃芪是中國傳統中藥，藥用歷史已經有2000 多年。本文主要對黃芪多糖Astragalus Polysacharin（APS）類化合物的分離純化及結構鑒定兩個方面的內容進行了綜合歸納，對APS 化合物的性質進行更充分的了解，為其臨床應用提供基礎依據。

1 黃芪多糖的分離純化

1.1 黃芪多糖的提取

APS 提取的常用溶劑包括水、甲醇、乙醇等。方法主要為溶劑提取法，包括水提取法（水煎煮法、堿水提取法）；醇提取法（醇水提取法、堿醇提取法）。其他方法包括微波提取法、超聲波提取法、超高壓提取法、超細粉碎提取法、纖維素酶法。各提取方法操作見表1。

表1 APS 的提取方法Tab.1 Extract method of APS

1.2 分離純化

經過初步的提取得到的是含有雜質的粗APS提取液，欲得到純凈的APS，需要去除蛋白質、色素等多余雜質。

1.2.1 除蛋白質方法 去除蛋白質的方法主要包括Sevage 法、三氟三氯乙烷法、三氯乙酸法、鞣酸法和蛋白酶水解法等。前3 種方法的原理是加入有機溶劑使樣品中的蛋白質變性成沉淀離心分離；鞣酸可與蛋白質發生特異性反應使其凝固沉淀；……