如何提高肉雞養殖場經濟效益

黃白利 仙游縣鯉南畜牧獸醫技術服務站 福建仙游 351200

雞肉是我國第二大肉類產品，僅次于豬肉，它有著低脂肪、低熱量、高蛋白的特點，深受消費者喜愛。肉雞因飼養周期短（一般飼養45 d左右就可以達到上市體重標準）、飼料回報率高而被大量養殖。隨著我國畜牧產業的不斷發展，肉雞養殖場的規模化程度越來越高，對肉雞養殖的飼養管理要求也越來越嚴格。如果飼養管理不到位，就會給養殖場造成較大的經濟損失。

1 養殖場建設

肉雞養殖場選址和建設要考慮氣候、土壤、水源、地勢、地形等問題。要選擇地形比較整齊開闊、地勢比較高、干燥、背風向陽、排水性能良好、水源充足、水質優良及遠離主干道、工業區和居民區的區域。

雞舍要根據肉雞的飼養規模來規劃，養殖場內要有生活區、生產區、隔離區、輔助區、無害化處理區等，養殖場大門口要設置消毒池。每棟雞舍之間要保持一定的空間，保持足夠的光照和良好的通風。雞舍建筑要選擇堅固、耐用、通風、保溫隔熱好的材料。

2 品種選擇

應選擇生產性能優良、抗逆性強的肉雞品種，如白羽肉雞、黃羽肉雞、三黃雞、烏骨雞等。應從具有種畜禽生產經營許可證的大型種雞場引進雛雞，確保該種雞場沒有禽流感、新城疫、禽白血病等。

3 飼養管理

3.1 科學飼養 目前我國肉雞養殖場主要有三種飼養模式：網床養殖、籠養和地面墊料平養。網床養殖和籠養因需要大量投資、不容易控制疫病，不受養殖場喜愛；地面墊料平養模式因投資少、用工少，深受肉雞養殖場喜愛。肉雞飼養45 d出欄，墊料收集后賣給種植戶，可實現全進全出。

雛雞苗應選擇靈敏有活力、絨毛整齊、臍帶吸收良好、已做好出廠免疫和斷喙的雞，盡快飲水開食。飼養過程中及時淘汰畸形、有腳部病變的雞苗。

飼養密度不宜過大，否則飼養管理難度將幾何式遞增。隨著雞的成長，雞群的飲水、飲食、排泄量大增，密度過大會導致雞舍內空氣濕度增加，影響雞舍空氣質量，容易引發大腸桿菌病、呼吸道疾病以及惡食癖等。雛雞的飼養密度以每平方米50～60羽為宜，出欄時的飼養密度以每平方米9～11羽為宜。

3.2 飼料選擇 選擇優質的全價飼料，不同階段飼喂不同的飼料，最大限度提高飼料轉化率，注意飼料的保存，防止飼料發生霉變[1]。

3.3 溫度、濕度、光照管理 溫度從育雛期的33℃緩慢降低至21℃后則停止降溫，夏季要以通風為主，冬季要以保暖為主。

定期檢測室內的相對濕度(RH)。雞舍的相對濕度一般保持在50%～60%，一旦相對濕度高于70%，就容易引起墊料潮濕、板結，導致大量疾病暴發，因此，要做好通風管理工作。

白天可以借助自然光，夜間通過補充照明的方式進行照射。第1周肉雞采取高亮度、光照24 h；以后逐步降低到低亮度、光照16 h，夜間喂料可開燈1 h；到出欄前1周可調整為低亮度、光照23 h[2]。

3.4 墊料管理 要選擇新鮮、干燥、無霉變的墊料，使用霉變的墊料會降低肉雞的抵抗力，影響疫苗的免疫效果[3]，還會導致肉雞的霉菌性肺炎。冬季雞舍內的墊料厚度要大于8 cm，這樣才比較保暖；夏季墊料厚度一般是4 cm，要注意勤翻勤換墊料，做好防暑防濕工作。

4 疾病防治

4.1 科學防疫 肉雞養殖場要根據當地實際情況和疫病流行情況，制定適合本場的免疫程序，做好免疫接種工作。要從正規廠家選購疫苗，規范保管疫苗，接種疫苗，做好養殖檔案。要注意科學合理用藥，做好病死雞的無害化處理工作。

4.2 切斷疫病傳播途徑 肉雞養殖場要做好生物安全防護工作，切斷疫病傳播途徑。一是要建立嚴格的消毒制度，建好消毒池和消毒室，進出養殖場的人員和物資都要進行完全徹底的消毒，棟舍之間用具和物品不要交叉使用，雞舍在帶雞消毒時，要選擇刺激性、腐蝕性較小的消毒劑如戊二醛等進行消毒。一般每周消毒2次，有疫病流行時需要每天消毒。飲水器、用品用具等也要定期消毒。肉雞出欄后，要及時處理墊料，可使用2%燒堿等對雞場進行全面消毒。二是對發病的肉雞要及時隔離治療，病死雞要及時進行無害化處理。三是養殖場周圍要設置隔離帶，可使用防護網等限制鳥類、鼠等動物進入雞場，避免傳染病和寄生蟲病傳播。四是做好養殖檔案，對肉雞引種、生產銷售、飼料使用、藥品使用、疫苗入庫、免疫、無害化處理等情況全方面詳細記錄。

4.3 合理用藥 平時注意觀察雞群生長情況，當疫情出現時才能及時發現，及時對癥治療、隔離治療。針對發生的不同雞病給出最佳的用藥方式，用藥要用足療程，注意配伍禁忌。禁止濫用抗生素，避免產生病菌耐藥性。一般上午9：00、下午4：00兩次間隔給藥，避開夜間飲水少、采食少的時段給藥，以免藥物攝取不足、吸收不良。

5 結 語

肉雞養殖過程中，要科學飼養、科學管理，為肉雞營造一個舒適的生長環境，把控好各項指標，減少外界不良應激，養殖場才能實現提效增收。