豬場入場消毒策略簡析

王銀燕 福清市畜牧獸醫中心鏡洋畜牧獸醫站 福建福清 350304

豬場消毒是指殺滅或清除豬場各種傳播媒介上的病原微生物，使其達到防止發生傳染病的目的。入場消毒能有效阻止各種疫病傳入豬場，是豬場生物安全的重要組成部分。目前豬場常用的消毒方法主要有物理消毒法、化學消毒法。豬場本場的消毒工作主要是抓好入場消毒，即后備母豬入場消毒、人員入場消毒、飼料入場消毒、物品入場消毒、車輛入場消毒、餐飲入場消毒等方面，現介紹分析如下，供養豬同行參考借鑒。

1 后備母豬入場消毒

1.1 種源的選擇 后備母豬要選擇從健康度良好的國家級或省級種豬場引種，最好是藍耳病、偽狂犬病、非洲豬瘟抗原和抗體都陰性的雙陰種豬。

1.2 運輸后備種豬的車輛準備和消毒 應選密封空調專用種豬運輸車，運豬前洗凈，70℃烘干30 min，全車檢測無病原污染，才可裝豬。并選擇污染源較少的路線行駛，途中盡量不停車或少停車。

1.3 后備母豬到達隔離場后的消毒 運豬車輛用1:200“衛可”（過硫酸氫鉀）噴霧消毒30 min后進入卸豬臺，卸豬臺地面提早用3%～4%燒堿噴灑消毒后，鋪上彩條布，布面上再用1:200“衛可”噴濕消毒。后備母豬沿裝卸臺鋪彩條布路線進入隔離舍中，由專人飼養。

1.4 后備母豬的轉群 后備母豬在隔離舍中飼養6～8周，飼養期間按照本場疫苗免疫程序做好所有疫苗接種，抽血檢測病原為陰性時才可轉入生產群。檢測不合格的后備母豬按肉豬予以淘汰、銷售。從隔離場轉到生產群時，轉運方法與種豬場到隔離場的消毒程序相同。

2 人員入場消毒

本場共分為五個區，即辦公區、生活區、生產區、生產輔助區、糞污和廢固處理區。

2.1 人員進入辦公區的消毒 凡是進入豬場的人員都必須經門衛登記許可后，才能在辦公區消毒更衣間把隨身攜帶的物品放入消毒間內鏤空的貨架上，用臭氧和紫外線消毒。人在外間更衣室脫衣，坐在60×60 cm的長板條隔離凳上換鞋，轉身穿上洗澡專用拖鞋進入洗澡間沐浴，特別注意頭發和指甲的洗刷；洗凈擦干身體后進入內間更衣室，穿上辦公區專用的衣服、褲、鞋，經專用通道腳踏3%～4%燒堿消毒液、通道末端出口處洗手盆用5%聚維酮碘洗手，用紙巾擦干后進入辦公區辦事或上班。請假返場和新招入的人員必須在辦公區內隔離專用房中隔離三晚四天。隔離期間每天至少洗澡1次。入場的衣物交由門衛統一用1:200“衛可”溶液浸泡30 min，洗凈烘干后放入專用衣柜、鞋柜中存放，離場時再穿用。

2.2 人員從辦公區進入生活區的消毒程序 在辦公區隔離三夜四天的從業人員，憑書面證明從辦公區與生活區的消毒更衣間進入，洗澡、更衣、換鞋的方法與場外進入辦公區相同。把辦公區穿的衣服、鞋等物品放在辦公區更衣外間，穿上生活區內的衣服、鞋再隔離三天三夜，經檢測病原陰性時才具有進入生產區的資格。

2.3 人員進入生產區的消毒程序 在生活區內正常生產的員工和返場經隔離結束的返場或新來的員工進入生產區時，采用“丹麥模式”的入場方式進入生產區。即進入時全身里外脫光，包括內衣、內褲、鞋襪，不洗澡直接換上生產區內各區域的衣服服飾和雨鞋，通過消毒通道腳踏3%～4%燒堿消毒液，用5%聚維酮碘溶液洗手消毒，沿各區域專門通道進入到各生產區域內開展工作。

2.4 進入生產區內各區的消毒 生產區內各個區設置實體圍墻、消毒更衣室、消毒池和洗手盆，工作人員從各自通道進入各棟欄舍內工作。同區內換各棟舍作業時都必須在該棟欄舍入口處換鞋、洗手、腳踏消毒池后入舍工作。所有欄舍門口消毒池消毒液為3%～4%燒堿，洗手盆為5%聚維酮碘消毒液。

各生產區內的工作服等在下午下班時換下，在1:200“衛可”溶液桶中浸泡30 min后再放入洗衣機洗凈，60℃烘干消毒，第2 d重新使用。雨鞋放在專用“衛可”消毒液中浸泡，第2 d再用。

3 入場物品的消毒

3.1 飼料運輸車輛消毒 飼料運輸車輛到場時必須在場外對車外表、底盤、輪胎沖洗干凈，在烘干房經70℃烘干消毒30 min后駛入豬場圍墻外專用道路；由管道將飼料輸送入場內各棟舍料塔中，再由各棟自動料線供料飼喂。

3.2 小件物品入場消毒 運送小件物品的車輛要在豬場大門口洗凈、烘干；卸貨時，把物品的外包裝拆去后搬入消毒間鏤空的貨架上用紫外線和臭氧密閉消毒24 h，由專人專用密閉通道運送到生產區二次消毒間，用同樣的方法消毒，至少7 d后才能領用。不能久存或冷藏的物品如疫苗、精液等，打開外包裝用1:200“衛可”溶液擦洗3遍以上才能入場保存、使用。

3.3 體積較大的物品進場消毒 如機械、水簾、風機等設備，先用1:200“衛可”溶液消毒，再放入70℃烘干房消毒30 min，經檢測病原為陰性才能進入安裝使用。

4 入場運豬車輛消毒

所有來場運豬的車輛都必須在離場至少1000 m以外洗車處清洗干凈后駛入烘干房，經70℃高溫消毒40 min后才能進入裝豬臺裝豬。司機不下車，如需要下車時要通過洗澡、更衣、換鞋、洗手消毒后，按指定路線行走。

5 餐飲入場消毒

5.1 食材入場消毒 所有進入食堂烹飪的食材、米面、蔬菜等物品，飲料、糕點、酒類都應放入廚房專用的小型消毒房，經紫外線密閉消毒24 h才能進到廚房烹飪區。規定食堂專用消毒房每天只能打開1次。

5.2 熟食的消毒 煮熟的飯菜用高溫消毒過的餐具裝好，密封后放入食堂和餐廳專門設置的儲食柜中用臭氧和紫外線消毒1 h后在餐廳一側端取用，用過的餐具集中由炊事員清洗、高溫消毒后再供下一餐次時使用。