福州市畜禽養殖標準化示范場創建的探討

陸曉莉 福州市畜牧站 福州 350026

農業農村部2010年起在全國開展畜禽養殖標準化示范場創建活動，同年福建省也在各地市開展了標準化示范場創建活動。筆者就福州市農業農村局近年創建畜禽養殖標準化示范場情況及在創建中遇到的問題進行探討，提出科學建議供同行參考。

1 畜禽標準化示范場創建目標和內容

畜禽養殖標準化示范場創建活動是以促進生態農業綠色發展為總方向，以實施鄉村振興戰略為總抓手，以提高畜禽生產能力、轉變生產方式、發展現代畜牧業為核心，以堅持“質量興農、綠色興農、品牌強農”為目標。該創建活動主要圍繞“養殖設施化、生產規模化、畜禽良種化、防疫制度化、糞污無害化”五個方面內容進行。通過各級部門的政策引導、資金支持、科技支撐、示范帶動等方面，對示范創建場進行扶持，并組織畜牧生產專家深入現場對示范創建場進行督促、指導和驗收，積極推動福州市畜禽養殖標準化示范場創建工作。

2 畜禽標準化示范場創建情況

截至2020年，福州市參加畜禽養殖標準化示范場創建活動的畜禽養殖場共有71家，其中獲得畜禽養殖標準化示范場榮譽稱號的畜禽養殖場有63家，養殖種類分別有生豬、蛋雞、蛋鴨、肉鴨、肉牛、肉羊和灰鵝等，輻射福州市大部分養殖畜禽品種。在各級農業農村部門的支持和努力、畜禽養殖場負責人的配合下，各畜禽養殖標準化示范場積極發揮了示范帶動作用。

3 存在問題

1）有個別縣（市）區農業農村部門和養殖企業對標準化示范場創建的目的和意義認識不夠深入，部分示范創建場只注重榮譽，對創建標準要求不高[1]，重視度不夠，個別示范場存在標準化程度低、防疫制度不完善、經濟效益不高的現象，在一定程度上削弱了示范帶動的作用。

2）各創建場對于生產環境生態化認識不夠深入，普遍存在場區內垃圾隨意堆放、養殖場周邊并未按照《畜禽場環境質量標準》規定要求執行、畜禽糞便未按照NY/T 1334-2007《畜禽糞便安全使用準則》進行檢測等問題。

3）各創建場對于疫病防控的重要性認識不夠深入，存在生產區凈道和污道部分交叉、場區消毒設備不齊、未對進入場區的人員和車輛進行消毒、對于企業各項規章制度未嚴格按照要求執行等問題。

4 措施和建議

1）各地農業農村部門及養殖企業應正確認識到只有推廣標準化養殖才能生產出安全優質的畜禽產品，才能在市場競爭中脫穎而出，推動畜牧業健康發展[2]。各地還要注重發揮標準化示范場帶動效應，輻射盡可能寬的畜禽養殖區域，并對工作思路進行進一步創新，對各種有效的示范帶動方式進行探索，切實使示范場標準化生產技術簡單易懂、容易學會，并有實際效益、能夠推廣，可以讓各養殖場戶從發展標準化生產中真正受益。

2）各養殖場及周邊環境應符合《畜禽場環境質量標準》等規定要求[1]。養殖場可在場區建造圍墻或者種植龍眼、荔枝、芒果等樹木作為屏障，并對整體環境衛生進行整治，做好垃圾分類。養殖場要樹立綠色發展、循環經濟的理念，按照《畜禽糞便安全使用準則》對糞便進行檢測，做好資源化利用，實現綠色循環發展。

3）各養殖場要把疫病防控放在首要位置。應該嚴格按照《動物防疫條件審查辦法》的規定，對場區進行合理分區和布局，建立疫病防控的各種規章制度，并要求所有人員嚴格遵照執行。通過制度化管理，達到對畜禽疫病有效防控，保障畜禽養殖健康持續發展[1]。