越南抱莖茶繁育技術研究進展

李騰敏，饒丹丹，韓豫，陳彧，陳國德，陳顯臻

海南省林業科學研究院(海南省紅樹林研究院)，海南海口571100

越南抱莖茶（Camellia amplexicaulis）原產于越南，因其葉片基部抱莖，且四季均可開花，又名“四季抱莖茶”[1]，喜溫暖濕潤環境，在適宜的栽培條件下，株型緊湊，葉片為長橢圓形，革質，葉緣鋸齒狀；花朵單生或簇生于枝頂或葉腋，花柄粗壯，花朵紫紅色，花型似海棠，花徑可達4cm～7cm，花瓣肉質有光澤，雄蕊呈金黃色，靚麗奪目。花期為10 月開到次年4 月，幾乎全年開花，秋、冬季為其盛花期；果期6 月～8 月，果實橢圓形，初期綠色，成熟時褐色[2]。越南抱莖茶可作為觀賞園林植物應用在城市綠地、公園和住宅小區，也可作為室內觀葉和觀花植物栽培，亦可作為鮮切花和蜜源植物使用，具有很強的觀賞性和經濟價值，市場潛力巨大[3]。越南抱莖茶適合生長于南亞熱帶和熱帶地區，因其獨特的觀賞價值，使其市場價格很高。目前，5 年生的越南抱莖茶樹木單株售價高達360 元。

文章旨在通過綜述越南抱莖茶在國內栽培、播種、扦插、嫁接、組織培養等研究進展，對越南抱莖茶繁育技術研究成果進行總結，以期為越南抱莖茶苗木工廠化育苗提供理論支撐。

1 栽培方式

茶花在中國的栽培歷史可以追溯到蜀漢時期，在三國時期，茶花已經有人工栽培。南北朝及隋朝時期，主要在帝王宮庭、貴族庭院里栽種。唐代，茶花作為珍貴花木栽培，已開始普及。宋代，茶花栽培已在民間開始風行。到了清代及現代，茶花栽培進入盛世時期。茶花有盆栽和地栽兩種方式，相比地栽，茶花盆栽直至宋代時才開始出現，此后茶花品種逐漸豐富。

越南抱莖茶作為茶花的一種，其栽培方式主要集中在容器栽培和地栽。殷愛華等[4]研究發現，不同基質處理下越南抱莖茶的苗高增長量和地徑增長量最大且生長最好的基質為25%椰糠+25%泥炭蘚+25%珍珠巖+25%蛭石和20%椰糠+50%泥炭蘚+10%蛭石+10%菇渣+10%陶；韋曉娟等[5]研究發現，不同基質對越南抱莖茶容器苗生長產生影響，其中V（河沙）∶V（椰糠）=2∶1 為基質栽培的越南抱莖茶容器苗生長量性狀表現最好，該基質配比能顯著促進苗木高度生長、地徑增長。此外，汪梅蓉[6]發現了越南抱莖茶在亞熱帶季風性氣候地區因受寒潮、雨雪等氣象災害的影響，不宜推廣。越南抱莖茶的地栽應選擇排水良好，酸性土壤的緩坡地或平地，于1月～3 月以2m×2m 或1.7m×1.7m 的株行距進行挖穴（規格：60cm×60cm×50cm），每個穴的底肥是0.5kg～1.0kg 的油茶專用肥，在3 月～6 月之間采用一穴一苗進行栽植，栽植后植株基部的土壤要比地面稍微高一些，并淋透定根水。從栽植起算，第二年開始每年追肥2 次，時間為2 月～3 月及7 月～8月，要確保栽植后擁有優美的樹形，需從第二年起進行整形修剪，培育單一主干[7]。

2 種子繁育

茶花屬于較難成活的植物，其種子繁育主要是單瓣或半重瓣品種，用于培育砧木，可產生品種特性變異，利于培育新品種。茶花從播種到開花時間一般為5～6 年，邱菊淵[8]認為，種子繁育難于保持品種的原有特性、許多優良品種因不能結實而無法應用。而張培霞[9]認為，種子繁育可產生不同品種的變種，且實生苗生長勢較好。重瓣茶花或只開花不結籽的茶花不能播種繁育[10]。

越南抱莖茶種子繁育方法是將成熟的種子陰干后用濃度為0.1%～0.2%高錳酸鉀溶液浸泡6h～8h，再用多菌靈50%可濕性粉劑700～800 倍液浸10s～20s，然后在V（河沙）∶V（珍珠巖）=5∶2 的混合基質播種沙藏；翌年1 月～3 月待種子長出兩片真葉之后再移栽至由紅壤土、椰糠、雞糞、珍珠巖和河沙混合而成的栽培基質中，移栽后用質量濃度0.1%～0.3%甲基托布津和15mg·L-1～35mg·L-1雙吉爾GGR-6 生根粉溶液淋灌。日常養護需遮蔭，定時淋水，每1 周～2 周噴灌1 次濃度為15mg·L-1～35mg·L-1的雙吉爾GGR-6 生根粉溶液，待幼苗長至3 片～6片真葉即得種苗[11]。越南抱莖茶苗期生長較快，但也要進行適當遮陰，目的是為了避免強光直照。當氣溫在0℃左右時，為保證小苗不受到凍害，應為其遮蓋塑料薄膜。栽培宜使用酸性且疏松透水土壤，苗期施肥可每月澆施1 次～2 次濃度為2.5%的惠綠一號，忌使用含氯肥料、尿素等顆粒肥，因為澆肥后容易引起燒根而死。苗期澆水不可采用強刺激的“大水漫灌”方式進行，亦不可過多澆水從而引發積水，每日應根據當天的大氣狀態和土壤的干度和濕度來判斷澆水次數，澆水不宜超過3 次[7]。

3 扦插繁育

扦插是苗木生產中常用的繁育方式，具有遺傳穩定性，可保持母株優良性狀的特點。經過眾多學者不斷深入研究和完善，扦插生根機理探索也有了深入的了解。20 世紀80 年代就明確指出了部分木本植物扦插時影響插條不定根的是韌皮部和皮層之間的厚壁組織環[12]，在鈴木屬植物中驗證了鈴木韌皮部和皮層之間的厚壁細胞影響其生根率[13]。根原基是植物扦插生根成活的機理，因此生長素可以提高扦插生根率[14]。鈴木、垂絲海棠、楸子等扦插繁育時發現早期擁有較高水平的IAA 可促進生根率[15]，眾多生長素中IBA 可提高插條的IAA 水平[16]。

由于越南抱莖茶種子繁育需要沙藏催芽，生產周期較長，所以扦插繁育是生產越南抱莖茶苗木的主要途徑，在每年的4 月至9 月上旬，選取越南抱莖茶采穗母樹上健壯無病蟲害、半木質化的嫩枝，修剪為5cm～8cm 長的插穗，用濃度為0.5%多菌靈浸泡消毒15min，取出用清水沖洗后，用IBA 1000 mg·L-1溶液浸泡插穗基部15min～20min 待用，按4cm×6cm 的株行距扦插于提前消毒好的苗床（基質為V（干凈黃心土或黃心土）∶V（椰糠）∶V（泥炭土）=5∶4∶1 或V（黃心土）∶V（河沙）=2∶1）上，扦插后及時拱塑料薄膜罩保濕，每周噴施1 次濃度為0.2%～0.5%KH2PO4等葉面肥和濃度為0.2%～0.5%多菌靈或代森鋅、甲期托布津等滅菌藥，株高長至10cm～15cm 時可出圃[17]。韋曉娟等[18]通過以河沙為對照的5 種基質和以清水為對照的5 種生長調節劑分別對越南抱莖茶扦插生根進行研究，發現了基質為100%赤紅壤的扦插效果最好，生長調節劑為IBA 1000mg·L-1+NAA 200mg·L-1處理的插穗生根效果最好，其生根率和生根數量都是最大。

4 嫁接繁育

北魏《齊民要術》、南宋《橘錄》、清初《花鏡》等都是中國嫁接技術不斷探究和應用的佳績。運用近代科學方法研究嫁接的時間不長，但是發展迅速，種類和方法不斷豐富。目前，嫁接方法主要有傳統嫁接法和微嫁接法。傳統嫁接法在很多植物上運用的比較成熟，如核桃、銀杏、板栗、梅花嫁接成活率都達到90%以上[19-22]，油茶嫁接成活率高達97.3%[23]。

越南抱莖茶嫁接采用的是傳統嫁接中的剝皮接法和劈接法。選取砧木為2 年生以上、生長健康且無病蟲害的高州油茶(Camellia gauchowensis)和越南油茶(Camellia vietnamensis)，嫁接后的芽條生長速度快于油茶(Camellia oleifera)[7]。大小不同規格的茶花使用剝皮接法成活率高達95%以上[24]，越南抱莖茶剝接法的技術要點是在接穗下芽的背面斜削一個1.5cm～2cm 的長削面，再長削面的背面削成0.6cm左右的小削面，形成一個楔形，接穗留1～3 個芽。砧木自上而下通過皮層劃一個約1.5cm 深達木質部的縱切口，將接穗長削面向內與砧木形成層對準插下并露白0.5cm，塑料帶緊實綁扎后套上專用嫁接塑料袋，在接口以下把塑料袋綁緊[12]。中國自20 世紀80 年開始，就用劈接法嫁接茶花10000 多株，且成活率均達90%以上[25]。劈接法技術要點是接穗上部留2 個～3 個芽，削成長2cm～3cm 的雙直邊楔形，砧木截口用刀削平，然后用劈刀在砧木斷面中心附近劈開，劈口深3cm～4cm，撬開劈口，迅速將削好的接穗插入砧木，接穗厚側朝外，接穗與砧木之間露白0.5cm，塑料袋綁緊后套袋[26]。

5 組織培養

20 世紀初，德國著名植物學家Gotlieb Haberlandt 提出了植物細胞具有全能性的理論，直到20 世紀50 年代末美國科學家Steward 和德國的Reinert 通過胡蘿卜根細胞誘導形成的愈傷組織和細胞培養中得到了完整的植株,首次證實了細胞全能性[27-29]。20 世紀60 年代～70 年代，國外不少國家和地區已將快速繁殖技術發展為工廠化，中國快速繁殖技術的應用始于20 世紀80 年代～90 年代，且90 年代就已經有130 科1500 種以上植物是通過組織培養成再生的[30]。進入21 世紀，植物組織培養技術廣泛運用于稀缺、瀕危、引種材料少、急需良種繁殖、莖尖脫毒等植物[31]。目前，山茶科植物組織培養成功的有茶樹、油茶、滇大頭茶、木荷、紅木荷、藪北茶及金花茶。使用的外植體主要為幼芽、莖段、花粉和種子，培養基主要為MS 培養基[32]。

越南抱莖茶以莖段、嫩葉和種子為外植體進行研究發現種子的消毒滅菌相對比嫩葉和莖段容易，使用濃度為75%酒精+0.1% HgCl2邊削果皮邊擦拭的方法進行8min～12min 的滅菌處理，種子的存活率為95.6%以上，滅菌時間大于12min 存活率仍然保持不變；對于嫩莖和嫩葉的外植體，采用濃度為75%酒精4s+0.1% HgCl24min 的滅菌組合消毒滅菌效果最好，存活率最高均達83.3%以上，同時發現增加嫩莖和嫩葉75%酒精滅菌時間，褐化率上升2 倍以上，這表明75%酒精對嫩莖和嫩葉褐化有較大影響[33]。

6 茶花育種

中國茶花資源豐富，育種歷史悠久。早在東漢時期就有茶花的辭賦，隋唐就有茶花的栽培，宋代茶花就被廣泛栽種。在已命名的山茶物種中，中國作為原產國占世界總數的85%。然而，國內茶花育種技術落后，培育的茶花品種僅有500 余個。日本從14 世紀引種中國茶花，至16 世紀末時，培育茶花近200 余個；西方18 世紀30 年代末引種中國茶花至今，培育茶花超過15000 多個品種。茶花育種常見方法有自然變種、雜交育種和突變育種[34]。目前發現的山茶屬種類已近300 種，近現代育種方法主要是雜交育種[35]。

現階段，山茶雜交育種以紅山茶組為主，且集中在品種和近源種，屬內組間育種研究較少。對于古茶組的育種研究，胡禾豐[36]選取包括越南抱莖茶在內的5 個品種與連蕊茶組4 個品種、紅山茶組4 個品種及金花茶組1 個品種進行組合雜交試驗，發現在以越南抱莖茶為父本組合中，花粉管長到花柱的1/4 處時無法再進一步生長，花粉管呈結狀。韋曉娟等[37]以金花茶×越南抱莖茶為父母本進行雜交試驗研究，發現金花茶和越南抱莖茶之間的雜交育種親和性不高。雖然在以越南苞莖茶為親本進行育種雜交存在雜交不親和性，但也取得很多新品種。劉信凱等[38]以紅山茶媚麗品種×越南抱莖茶為雜交組合進行雜交育種，其雜交后代年生長抽梢次數和平均年新梢是越南抱莖茶的2 倍，可在40℃的高溫及15℃的低溫中正常生長，表現出了良好的生長勢和抗逆性。

7 展望

越南抱莖茶具有生長速度快、花色美麗、花期長等優良性狀。同時，花可作為鮮切花材料，葉可制茶，具有很高的觀賞價值和經濟價值。目前，越南抱莖茶主要繁殖技術是扦插和嫁接，其技術和成本較低，仍是未來很長一段時間內主要的繁育方式。而組織培養技術還在摸索階段，無法實現周年生產及規模化生產。越南抱莖茶是山茶屬優良的雜交育種親本，建立組織培養再生體系，為快速、高效的獲得健康統一的優良植株提供可能，為加速種苗培育提供一條重要的途徑。另外，開展生理生化、分子機理相關研究，進一步提高種子、扦插、嫁接繁殖成活率提供理論依據；開展抗逆性研究，進一步促進越南抱莖茶產業化發展與應用。