蔬菜鮮蝦餅

文/仙女媽媽

蔬菜鮮蝦餅，這是一道老少皆宜的小食。一口吃到鮮蝦和蔬菜，鮮香清口，營養豐富，還能讓不愛吃蔬菜的寶寶吃到蔬菜，真的超贊！

最近我家七寶斷奶了，不愛喝牛奶，我特別擔心他鈣攝入量不夠，所以最近的輔食以“補鈣”為主。說到“補鈣”，食補中不得不提到的就是蝦了，除了水煮蝦、蝦仁蒸蛋，蝦餅也是個不錯的選擇，還能加入七寶平時不愛吃的蔬菜。因為蝦本身很鮮，我沒有放調料，趁七寶不注意我偷偷吃了一個，不僅鮮，還很嫩。趕快給寶寶安排上這款鮮嫩可口的“神仙”美味吧！

菜 名： 蔬菜鮮蝦餅

月 齡：12 月齡+

食 材： 鮮蝦、包菜、香菇、雞蛋清、玉米淀粉

工 具： 平底鍋、碗

準備好食材，將蝦剝殼去蝦線，蔬菜洗凈備用。

將蝦剁碎，蔬菜焯水切碎備用。

將蔬菜、蝦混合在一起，加入淀粉、雞蛋清，攪拌均勻。

取適量食材捏成餅，鍋刷油，放入鍋中煎至兩面金黃。

裝盤開吃！

小貼士

1 歲內解鎖過蝦、蛋清的寶寶就可以安排了。

蔬菜換成寶寶不過敏的都可以，玉米、胡蘿卜、菌類等都是不錯的選擇。

如果覺得煎餅會油膩，可以給寶寶蒸蝦丸。用一樣的材料，將餅搓成丸子，放鍋里蒸就可以了！