酒店實習生的心智模式異質性對績效的影響

柳晴玉

員工內心的心智模式對其職業生涯都有十分重要的作用。個體的心智模式影響其情緒和行為，積極的心智模式會給人帶來健康的身心，充滿斗志。然而消極的心智模式對給工作帶來截然相反的效果。在酒店中，員工個體間的心智模式都存在異質性，這可能與人口學特征以及人力資源管理或者領導方式的差異有關。因此本文從酒店實習生的心智模式出發，探究酒店實習生心智模式異質性在其實習過程中對工作績效的影響。

隨著經濟社會的迅速發展，在企業管理實踐領域中，心智模式所蘊含著的巨大作用也在逐漸的顯現出來。一般而言，在企業管理實踐中，酒店實習生都是在自身固有的心智模式的引導之下，自覺或不自覺地按照這一特定“機理”去看待、思考和處理事情。如果企業管理者能對酒店實習生進行優化組合，則可提高工作績效，從而為酒店創造價值。若酒店實習生往往被管理者作為組織客體來看待，就會造成企業“員工不愿受控制”的尷尬事實，因此導致大面積的酒店實習生的流失。

關于國內外的相關研究，發現Sey ed Mehdi Mousavi Davoudi， Mey sam Allahyari（2013）采用描述性相關研究方法和結構方程建模進行分析，發現工作組織對工作績效有顯著的正向影響。Rentao Miao， Heung-Gil Kim（2010）探究組織支持感與工作滿意度對員工績效的影響，發現感知組織支持和工作滿意度與工績效存在普遍的正相關的關系。Jiang-Lin Ke， Xiao-Wei Qiu*， Yi-Fan Jiang（2015）發現企業慈善行為對組織承諾和工作績效有正向影響，而工作場所精神性對組織承諾和工作績效有一定的中介作用。朱學紅等人（2016）從共享心智模型出發，發現任務型共享心智對多團隊系統績效有促進作用，不同組成團隊其共享心智模型對多團隊系統績效的影響程度均不一樣。而薛憲方等人（2020）從企業者心智模式方面出發，創業者的心智模式對企業績效有積極影響，利用型學習在其兩因素之間起著中介作用，最后的環境動態性則具有調節作用。

提出假設

本文對酒店實習生的心智模式異質性分為兩種類型，并從中選擇組織支持認知異質性和個體核心自我評價來展開研究。通過前述分析并結合以往的研究，結合對酒店的調研，提出如下命題，擬據此提出理論假設并進行實證檢驗：

H1：酒店實習生組織支持認知異質性（OSCH）正向影響個體任務績效；

H2：酒店實習生核心自我評價異質性（CSEH）對個體任務績效有正向顯著影響。

問卷編制思路

因此文本問卷研究主要是通過構造量表形式的問卷，對酒店實習生的心智模式異質性和工作績效進行抽樣研究。本研究的問卷被劃分為四大部分，即酒店實習生的個人基本信息、核心自我評價異質性、組織要素認知異質性和工作績效。

同時本文中采用國內外學者反復論證的各維度的成熟量表且借鑒了蘇玉江等人對工作績效正向影響的數據分析的研究和國內學者李小波等多位學者對心智模式異質性的研究，最終采用其研究中的量表內容對酒店實習生員工的心智模型的異質性和工作績效進行測量。

問卷發放與回收

本文以酒店實習生為調查對象，采取網絡定向發送和直接去酒店發放問卷的方式收集問卷。本文中共發放問卷書95份，共回收88份，分別為線上60份，線下28份，其中有效問卷數為85份，無效問卷數為3份，問卷總回收率為92.6%，問卷總回收有效率為96.6%。

信效和效度檢驗

本次研究問卷的總體克隆巴赫 Alph a為0.911.其中將認知差異分為兩部分，認知差異分量表的克隆巴赫 Alpha為0.850，其中差異量表的克隆巴赫 Alpha為0.858。工作績效的量表克隆巴赫Alpha為0.898。

效度檢驗方面，進行兩次因子提取，第一次分別提取出工作績效因子和差異因子，其效度為0.857，其中包含9個題項和10個題項。第二次將差異因子進行提取，分別為認知差異和組織差異兩部分，其中分別包括4個和6個題項，其效度為0.850。綜上，說明問卷效度良好。

相關性分析

在文本中，主要運用了Pearson（皮爾遜）相關系數指標對核心自我評價性差異性、組織要素的認知差異性、工作績效之間的相關性進行分析，結果如表1所示：

** 在 0.01 級別（雙尾），相關性顯著；*在0.05級別（雙尾），相關性顯著

回歸分析

本文使用線性回歸分析的方法，對酒店實習生的心智模式的進行驗證，驗證其對工作績效是否存在影響，表 2所示。

模型1的方程具體表現為：工作績效（Y）=39.168+0.642*核心自我評價性差異性（X1）+0.429*組織要素的認知差異性（X2）

本文研究探討酒店實習生的心智模式與其績效的關系，結果發現其工作績效跟心智認知差異存在關聯，酒店實習生對核心自我評價越高，其工作績效越高；酒店實習生對組織要素的認知越高，工作績效也越高。同樣核心自我評價（OSCH）和組織要素的認知（CSEH）的更高的，酒店實習生工作績效也高。可得心智模式和工作績效存在正相關的關系。

根據上文的分析結果，通過相關分析和回歸分析的驗證可得，本論文研究假設的成立情況如下：假設一：酒店實習生組織支持認知異質性（OSCH）正向影響個性任務成立；假設二：酒店實習生核心自我評價異質性（CSEH）對個體任務績效正向成立。

研究結論

研究結果驗證酒店實習生的心智模式的異質性能夠對其工作績效存在正向影響，因此在未來的酒店實習生實習工作的管理中，應更加注重酒店實習生的心智，重點應從酒店實習生自身要素的認知和對組織認知的要素的認知出發。

研究建議

1.酒店企業應提高實習員工福利，吸引實習生

酒店組織要素對實習生工作績效也產生了重大的影響。因此，酒店企業想要在短時間內補足酒店行業實習生的人才缺口，應當適當調整其酒店內部的組織要素，向實習生靠攏，應當給實習生提供豐厚的工資待遇、改善實習生的住宿條件、增加其他附加的福利待遇，進而吸引大量的酒店實習生，并且能夠留在酒店繼續為企業服務。通過引入酒店管理專業的實習生進入企業才能夠緩解酒店的人才缺口問題的重要措施，同時也可以增強酒店在同類型企業中的競爭力。

2.提高實習生對酒店行業的認知，培養行業從業興趣

對實習生來說，進入酒店實習不僅是學校重要的實踐教學課程，更是對校內所學的專業知識的加以鞏固，同時也是提升大學生的綜合能力素質的寶貴機會。根據大量的研究發現，酒店實習生自我要素中認知因素包括：工作成就感、情緒控制、處理能力、職業目標等因素，這些因素都直接正向影響實習生的工作績效。因此，專業教師在日常教學活動過程中，要積極探索學生興趣和偏好，從而進行更有效率的講解。

[本文系基金項目：國家大學生創新創業項目基金資助項目“酒店實習生的心智模式異質性與工作績效的影響研究”（編號：202013283007）的研究成果。]

（浙江農林大學暨陽學院商學院）

參考文獻：

[1] Seyed Mehdi Mousavi Davoudi， Meysam Allahyari .American Journal of Industrial and Busin. Vol.3 No.2， April 2013.

[2] Rentao Miao， Heung-Gil Kim .Journal of Service Science and Managemen.. Vol.3 No.2， June 2010.

[3] Jiang-Lin Ke， Xiao-Wei Qiu*， Yi-Fan Jiang .American Journal of Industrial and Busin.. Vol.5 No.6， June 2015.

[4] 朱學紅，鄒佳紋，伍如昕.共享心智模型對MTS績效影響的實證研究[J].科技管理研究，2016，36（11）：227-232.

[5] 薛憲方，郭晗，褚珊珊，呂曉穎，孟芊.創業者心智模式、錯誤學習與企業績效的關系：環境動態性的調節作用[J].應用心理學，2020，26（01）：39-47.