茶葉機(jī)械化采收助力茶農(nóng)增產(chǎn)增收

張義勇

（遂昌縣水產(chǎn)與農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)推廣站，323300，浙江麗水）

機(jī)械化采茶是當(dāng)前茶葉生產(chǎn)上的一項(xiàng)解決采茶勞力不足、增強(qiáng)茶葉生產(chǎn)活力、降低茶葉生產(chǎn)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的技術(shù)。遂昌縣積極開(kāi)展機(jī)械化采茶作業(yè)，實(shí)現(xiàn)了茶葉采摘“機(jī)器換人”，有力促進(jìn)了全縣現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的高效高質(zhì)快速發(fā)展。

1 加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，激發(fā)茶農(nóng)熱情

要想大力推廣應(yīng)用機(jī)械化采茶技術(shù)，首先要讓農(nóng)戶接受機(jī)械化采茶更高效的思想。傳統(tǒng)采茶勞動(dòng)力成本高，采茶工難招且年齡大，絕大多數(shù)都是上了年紀(jì)的女性，年輕的采茶工寥寥無(wú)幾，較高的成本導(dǎo)致了茶葉利潤(rùn)的降低，因此利用采茶機(jī)、修剪機(jī)等現(xiàn)代化機(jī)械進(jìn)行茶葉生產(chǎn)作業(yè)是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。遂昌縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局通過(guò)組織現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展大小會(huì)議及利用各種媒介大力宣傳機(jī)械化采茶的優(yōu)勢(shì)及趨勢(shì)，多次組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶農(nóng)參加茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”示范現(xiàn)場(chǎng)觀摩及培訓(xùn)。通過(guò)積極的宣傳和培訓(xùn)，為在遂昌示范推廣應(yīng)用機(jī)械化采茶營(yíng)造了良好的氛圍，讓更多的茶農(nóng)意識(shí)到機(jī)械化采茶的優(yōu)勢(shì)及意義，欣然接受了機(jī)械化采茶。

2 推廣技術(shù)示范，加強(qiáng)農(nóng)戶培訓(xùn)

推廣機(jī)械化采茶技術(shù)，推進(jìn)遂昌茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”，關(guān)鍵在于對(duì)個(gè)體的技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)保障。鼓勵(lì)多家茶葉企業(yè)大批量購(gòu)買(mǎi)茶葉生產(chǎn)、加工機(jī)械，并組織農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)與安全培訓(xùn)。

2018—2020 年，農(nóng)機(jī)部門(mén)與茶葉技術(shù)推廣站在山地茶園機(jī)采機(jī)制配套技術(shù)示范基地進(jìn)行項(xiàng)目推廣。所推廣的采茶機(jī)械在機(jī)械化采茶中充分發(fā)揮出快速高效、成本較低的優(yōu)勢(shì)，開(kāi)啟茶葉生產(chǎn)新模式，既推動(dòng)了茶葉生產(chǎn)機(jī)械化發(fā)展，又有效減少了勞動(dòng)力成本。經(jīng)過(guò)示范推廣試驗(yàn)，取得了很多成效，呈現(xiàn)出很多亮點(diǎn)：一是節(jié)本增效，提高經(jīng)濟(jì)效益。數(shù)據(jù)顯示，采用機(jī)械化采摘成本可降低近80%，鮮葉采摘環(huán)節(jié)平均毛利增幅超過(guò)80%，經(jīng)濟(jì)效益顯著。二是破解采茶工緊缺瓶頸，增加農(nóng)民收入。應(yīng)用采茶機(jī)替代人工采茶，機(jī)手在采茶機(jī)的加持下“以一當(dāng)十”，多年困擾茶葉種植戶的采茶工緊缺問(wèn)題得到明顯緩解，茶葉下樹(shù)率、茶葉產(chǎn)量明顯提高。三是有利于確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。現(xiàn)階段，化學(xué)農(nóng)藥防治仍然是解決病蟲(chóng)害的重要措施，在夏秋季，氣溫高、茶葉持嫩性下降，而化學(xué)農(nóng)藥防治后，嚴(yán)格執(zhí)行安全間隔期是確保茶產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)鍵。當(dāng)前，業(yè)務(wù)上推薦的許多農(nóng)藥安全間隔期在7 d 甚至10 d 以上。實(shí)行機(jī)采后，通常要過(guò)半月左右才能進(jìn)行下一次采摘，有利于執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期的標(biāo)準(zhǔn)。另外，實(shí)行機(jī)采后，茶園內(nèi)的昆蟲(chóng)在很短的時(shí)間內(nèi)突然失去食物來(lái)源，也有利于控制害蟲(chóng)蔓延，可起到減少農(nóng)藥使用次數(shù)的作用，生態(tài)效益明顯。

3 強(qiáng)化政策扶持，實(shí)現(xiàn)政府農(nóng)戶雙贏

做大做強(qiáng)機(jī)械化采茶，助推茶產(chǎn)業(yè)“機(jī)器換人”，根本目的在于保障民生。為推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化全程全面高質(zhì)高效發(fā)展，提升主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、設(shè)施化水平，遂昌縣深入貫徹落實(shí)中央農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策，將地方特色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需和小區(qū)域適用性強(qiáng)的農(nóng)用機(jī)具列入財(cái)政安排資金的補(bǔ)貼范圍，如采茶機(jī)。補(bǔ)貼對(duì)象為所有從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的個(gè)人和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織，其中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織包括農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)業(yè)企業(yè)和其他從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的組織。在保障農(nóng)民購(gòu)機(jī)權(quán)益的前提下，鼓勵(lì)因地制宜發(fā)展社會(huì)化服務(wù)組織，提升農(nóng)機(jī)作業(yè)專業(yè)化社會(huì)化服務(wù)水平。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017 年遂昌縣享受農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的采茶機(jī)僅購(gòu)置4 臺(tái)，通過(guò)技術(shù)推廣和政策扶持，2018 年新購(gòu)置采茶機(jī)猛增至973 臺(tái)，2019 年新增936 臺(tái)，2020 年新增869 臺(tái)。農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策的落實(shí)既推進(jìn)了全縣農(nóng)業(yè)“機(jī)器換人”的進(jìn)程，也為農(nóng)民謀取了相應(yīng)的福利，真正實(shí)現(xiàn)了政府與農(nóng)戶的雙贏。