康百萬酒

侯發(fā)山

光緒六年（1880年），一個艷陽高照的秋日，河南知府陸襄到鞏縣來了。鞏縣知縣凌鉞有點興奮，又有點緊張。他幾個月前才到任，接待得好與不好，直接影響著飯碗。

按鞏縣慣例，康百萬承擔(dān)了接待陸襄的任務(wù)。連年大旱，國庫早已空虛，也沒有能力接待。由于這次大旱以光緒三年和四年為主，這兩年屬丁丑、戊寅，被稱為“丁戊奇荒”;河南、山西旱情最重，又稱“晉豫奇荒”“晉豫大饑”。

凌鉞交代康百萬，別的我不在意，酒水一定要康家的家酒，窖藏四年以上的。

康家家酒取“河洛匯流，太極演繹”靈地深井之水，選飽實之糧，用土窯洞冬暖夏涼之功效釀制而成，綿甜清香，純潔透亮，回味悠長……不只鞏縣，整個河南的士紳都以喝康百萬家酒為榮，迎來送往，如無康百萬家酒，等于降低了一個檔次，特沒面子。

康家接待，當(dāng)然更應(yīng)該用康家家酒了。

康百萬低頭沉吟，剛要開口，凌鉞擺手打斷了他的話，不軟不硬地說：“康掌柜，常言說為政者不得罪富商，但我凌某也希望你不要得罪我，得罪我，等于得罪了陸知府……當(dāng)然，我相信康掌柜是識大體的人，不會難為凌某的。”

父母官把話說到這個份兒上，康百萬不答應(yīng)也得答應(yīng)了。他也知道，得罪官府，等于豬去縛虎，自尋死路。

看著凌鉞升轎而去，康大勇氣呼呼地對康百萬說：“爹，咱們康家沒賺過一文昧心錢，夏舍良藥冬舍衣，不說咱康店，就是整個鞏縣，誰沒受過咱的好處？怕他一個知縣不成？！”

康百萬淡淡一笑：“勇兒，康家自經(jīng)商以來，篳路藍縷終有一方天地，其中一個字有著很大的功勞，就是‘忍字。”

“爹，衙門里的接待哪一次少了我們？可是……”大勇話說半截又咽了下去。

康百萬說：“勇兒，都知道瘦死的駱駝比馬大，再解釋也沒人信。沒事，大風(fēng)大浪都過了，怕它一個小小的牛蹄坑？”

凌知縣陪著陸知府到達康百萬莊園那天，看到桌子上擺著一個古色古香的黑色陶罐，上面寫著一個大大的紅色“康”字，凌知縣對陸知府說：“大人，康家的家酒您可能聽說過。”

“老夫早有所聞，可惜沒口福。”陸知府一臉興奮。

康百萬提起陶罐把兩位大人的酒杯斟滿了。

“兩位大人，承蒙看得起康某，我先敬二位大人一杯。”說罷，端起酒盅一飲而盡。

兩位大人也斯斯文文地一飲而盡。放下酒杯，凌知縣皺著眉頭，陸知府也一臉疑惑。

康百萬嘆了口氣，道：“陸大人，凌知縣，可容我這個升斗小民啰唆幾句？”

凌知縣看了看陸知府。陸知府?dāng)[了下手：“愿聞其詳。”

康百萬侃侃而談：“二位大人，從光緒二年到五年，整整四年都沒下雨……千里不見煙火跡，四境沒聞雞鳴唱。人人鵠面鳩形，個個刮肚搜腸，家家塵飯涂羹，戶戶損屋拆房……無奈何，康家這四年，把糧食都用來賑濟鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親了，沒有釀一滴酒啊……我、我這幾年喝的也是水啊。我該死，不該欺騙兩位大人，以水代酒了。”說罷，康百萬撩起長袍就要下跪謝罪。

“萬萬不可。”陸知府伸手拉住了康百萬，反而朝康百萬拱了拱手，一臉鄭重地說，“大丈夫當(dāng)如是，生意人當(dāng)如是。康翁，我陸某這廂有禮了，替鞏縣的黎民百姓謝謝你，也替當(dāng)今圣上謝謝你……酒水，酒水，酒就是水，水就是酒，你沒有騙我們。”說罷，呵呵一笑。

凌知縣松了一口氣，悄悄用袖子抹了一下額頭上的汗珠。

陸知府繼續(xù)說：“今天的‘酒雖然是水，但我覺得很有味道，也很有意蘊。做人就得像這河洛水一樣，干干凈凈;做事就得像這河洛水一樣，學(xué)會包容……”

后來，河南知府陸襄賜給康百萬一塊“義赒鄉(xiāng)里”的匾額，并向慈禧太后和光緒皇帝稟報康百萬賑災(zāi)一事。

光緒二十七年，慈禧太后和光緒皇帝從西安返回北京時，特意在鞏縣停留。無疑，又是康百萬接的駕。喝了康家的家酒，皇上賜名號“康百萬酒”。

選自《中國好小說》