生姜根莖腐病的癥狀及防治

湖南省沅江市農業農村局（413100）李翠英

近年來，隨著生姜連作面積的不斷擴大，加上田間管理的粗放，生姜病害也呈加重之勢，尤其是在高溫條件下，最容易發生生姜根莖腐病，且莖軟腐病也同時發生，兩種病害均可造成生姜倒伏，給對癥防治帶來困難，需要分清不同病害對癥防治。

1.癥狀識別

生姜根莖腐病也稱爛脖子病，在植株生長的不同階段其發病癥狀有所不同。苗期，地上部莖葉變黃。葉片發病，先從近地表葉片的尖端及葉緣褪綠變黃，后蔓延至整個葉片，病部逐漸向上部葉片擴展，最終至全株葉片黃化、凋萎、倒伏。近地面莖發病，先從莖基葉鞘處開始退色，表現為無光澤、出現水漬狀淡褐色病斑，逐漸向上發展至褐色，莖基部溢縮變細。地下根莖表皮呈水漬狀淡褐色病變，表皮變軟；重病株部分塊莖或整個塊莖變軟，但不腐爛發臭，這一點可區別于姜瘟病。姜瘟病地上莖干濃綠色至暗紫色，后期莖基內部變褐腐爛，殘留纖維；地下塊莖表皮和肉質部初成水漬狀，失去光澤，后內部組織逐漸軟化腐爛，僅殘留外皮，擠壓病部可流出污白色米水狀汁液，散發臭味。在收獲期遇到陰雨或潮濕天氣，塊莖上亦可以染病，姜農稱它為“花皮”。

2.傳播途徑與發病條件

病菌以菌絲體潛伏在病姜及病殘體上過冬，或以菌絲體及厚垣孢子在土壤中越冬。生姜根莖腐病是一種土傳病害，條件適宜時即可發病，帶病姜種、病殘體以及帶菌肥料是該病傳播的主要侵染源。

病菌借姜種和流水傳播，土壤濕度大、排水不良的地塊容易發病。在南方生姜種植區，一般5月上中旬開始出現病株，5月下旬至6月上旬為發病高峰期。發病高峰早于姜瘟病，姜瘟病一般在7月下旬至9月為發病高峰期。高溫高濕有利于該病發生，適宜的發病溫度為20℃～25℃。通風透光不良的地塊易發病，黃泥壤土及粘性重的土壤發病嚴重。病菌能在土壤中長期存活，重茬連作地塊田間菌源量累積，一般發病較重。生姜根莖腐病發生后，極易造成細菌侵入，引起混合交叉感染，防治前應仔細區分不同病害的危害癥狀，對癥防治。

3.防治方法

（1）選用無病姜種，并進行姜種處理在無病田塊選留種姜，種姜催芽前可用77%多寧可濕性粉劑500倍液+阿波羅963水劑1 000倍液浸種0.5～1小時，晾干、催芽，播種前可用以上藥劑噴催芽姜塊。

（2）合理輪作由于土壤及姜種帶菌，生姜根莖腐病病源借澆水或蓋土傳播，傳染性強，倒茬輪作3年以上仍有可能發生該病害，所以需要4年以上的輪作倒茬。

（3）播種前進行土壤處理在整理好的廂面溝內，每畝（1畝=667平方米，下同）用77%多寧可濕性粉劑800克+70%甲基托布津可濕性粉劑500克，混勻加30千克干細土拌勻后，撒施在播種溝內，翻耙一遍后，播種覆土、蓋地膜。或者姜種在姜溝擺完后，每畝用32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑100毫升和3%精甲·咯·嘧菌酯懸浮劑40毫升，兌水15千克噴灑姜種，然后蓋土。也可在播種后每畝用2%精甲·嘧菌酯顆粒劑5千克撒施姜溝。還可在擺完姜種蓋好土后進行藥劑沖施防治，每畝用32.5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑100毫升、3%精甲·咯·嘧菌酯懸浮劑80毫升和5%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑500克同時沖施，間隔60天后再沖施一次，共沖施2次。播種前30天以上每畝用98%棉隆微粒劑25千克，對土壤深翻旋耕覆膜熏蒸，防治根莖腐病效果更佳。

（4）溫濕度調控防治生姜的根莖腐病和姜瘟病等病害，共同點是控制溫濕度，通過覆蓋遮陽網和小水勤澆的方式降低溫度，通過加大放風和減少澆水次數，降低土壤和空氣濕度。放風口要多，但不要太大。不同類型的土壤，管理方法有所區別，如沙土地澆水次數可多一些，粘土地適當減少。設施栽培生姜時可采用滴灌、微噴等節水設備，盡量不用大水漫灌。滴灌不但能減輕生姜葉片及莖部病害，還可減少病菌借澆水傳播的機會。

（5）出苗后的藥劑防治出苗后至3～4葉1心期采用77%多寧可濕性粉劑，在澆水時進行滴灌，再隔7～10天灌根一次。揭膜后，可用0.5%S-誘抗素水劑（福施壯）2 000倍液+3%中生菌素（克菌康）可濕性粉劑800倍液進行噴霧，隔7天1次，連噴3～4次。或單用阿波羅963水劑（甲殼素）1 000倍液，隔10～15天噴1次，促根生長，增強植株抗病能力。

此外，對發病嚴重的姜地要進行嚴格的土壤處理。經試驗，用石灰氮（氰胺化鈣）處理土壤+出苗后用3%中生菌素（克菌康）可濕性粉劑800倍液噴霧，對生姜根莖腐病防治效果可達81%左右。在發病初期用多用途250倍液+天然蕓苔素（碩豐481）灌根或葉噴，也可用40%福星乳油8 000倍液、75%百菌清1 000倍液，在發病部位灌根，每株灌50～100毫升，每10天左右灌1次，連灌2次。