“十四夜”吃糅，吃出幸福好運來

“又是一年十四到，瓢罐敲敲把糅討。山珍海味盡入鑊，不知不覺肚灌飽。”寧海人一直有正月十四過元宵的習俗，因此“十四夜”這天，當地會舉行豐富多彩的鬧元宵活動，湯包、麥餅筒和糅等各種飲食別具特色。

在寧海，流傳著這樣一句俗語：“要吃，十四夜;要睡，冬至夜。”吃“百家糅”，作為寧海一市鎮元宵節的傳統活動，至今已有600年歷史。糅，又叫糟羹、糊糅沸，是寧海桑洲、一市等地的特色小吃之一。由米粉或山粉（番薯粉）、各式海鮮、蔬菜、水果調制、烹煮而成，有咸糅和甜糅之分。據說當年戚家軍與倭寇浴血奮戰，最后缺衣少食，村民感激戚家軍保家衛國，對百姓秋毫無犯，故自發拿出糧食、蔬菜等食物，混雜在一起做成糊狀的羹，供戚家軍充饑，這羹就叫“糅”。此后，留下古代軍民魚水情佳話的“糅”漸漸在當地盛行，成為元宵節獨特的待客美食。

“吃過糅沒有，來家里吃一點，還有麥餅筒也吃一個！”褚亞娟是一市鎮東岙村人，她說，“十四夜”做糅的習俗從她有記憶開始就有了。這一天，孩子們總會嬉鬧著去各戶人家“討糅”，和善的鄰居會給孩子盛上滿滿一碗，再塞上一把零食。“平時家長喊吃飯，如果孩子不回來難免被罵，但這一天，孩子在外面不回來吃飯，家里人也不會生氣。”? （摘自《寧波晚報》）