侘寂美學在西安酒店室內設計的應用研究

何蓓蓓 趙西平

摘要：侘寂是日本古典文藝美學之一，目前國內對侘寂美學酒店室內設計的具體表現形式研究較少。本文對侘寂美學進行系統的概念分析，以侘寂美學酒店——西安同塵酒店為例，闡述酒店室內設計中侘寂美學外部裝飾的應用形式、氛圍感的營造形式及內部精神的表現形式，揭示侘寂美學酒店室內設計風格在當代的審美價值。筆者通過閱讀侘寂美學相關書籍，探索在西安地區推廣侘寂美學酒店室內設計風格的意義。

關鍵詞：侘寂美學;室內設計;酒店設計;同塵酒店

中圖分類號：TU247.4 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2021）02-0-03

1 侘寂概述

1.1 侘寂的概念

“侘寂”的釋義為不刻意突出裝飾和外表，強調實物質樸的內在，并且能夠經歷時間考驗的真實的美[1]。

1.2 侘寂美學的發展

日本茶道與禪宗文化有著千絲萬縷的聯系。禪宗思想起源于古印度，后傳至中國，兩宋期間日本僧人榮西到中國學習禪法，進一步弘揚了飲茶文化。后經村田珠光、武野紹鷗至千利休三代茶道大師的發展，完整的茶道體系被構建出來[2]，千利休也因此成為茶道真正意義上的創始人，而侘寂美學就發源于千利休的茶道美學。

1.3 侘寂美學對其他藝術門類的影響

1.3.1 侘寂美學對安藤忠雄建筑設計的影響

安藤忠雄作品的建造史可以被稱為侘寂美學引導下的建筑建造史。安藤忠雄的建筑作品摒棄了華麗的裝飾，直接展現了材質粗糙的一面，使人們更加關注建筑本身帶來的感受。

1.3.2 侘寂美學對枯山水的影響

日本枯山水深受禪宗文化的影響。日本本土化后的禪宗思想簡單且抽象，因此日本枯山水具有以石為山、以砂為水的簡潔獨特的景觀特點，這確定了枯山水靜謐極簡、充滿禪意的審美基調。

1.3.3 侘寂美學對無印良品的影響

無印良品因其產品標志性的簡潔樸素給觀者留下了深刻的印象。它的Logo“muji”在日語中就是素色之意，因而吊牌上的標簽紙也未經漂白，呈現出一種自然的狀態?？梢哉f，侘寂美學對無印良品的影響是各個層次、各個方面的[3]。

2 酒店室內設計中侘寂美學外部裝飾的應用形式

2.1 對色調的選擇

侘寂在視覺意義層面可稱為“寂色”。“寂色”是具有審美價值的陳舊之色，即古色，如水墨色、煙熏色、復古色。從色彩感覺上說，“寂色”給人以磨損感、陳舊感、黯淡感、樸素感、單調感、清瘦感，但也給人以低調、樸素、簡潔、灑脫的感覺[4]。

侘寂美學室內設計以素凈淡雅的色彩為主，盡可能突出材料的純天然特質。例如在同塵酒店大廳，色調多為米黃色、褐色、茶色等復古色。在某些特殊的設計案例中也會用到較為鮮艷的色彩，但同時會降低其色彩飽和度。例如，Axel Vervoordt設計的PURS酒店N°3套房用了較為鮮艷的紅色，但是降低了對比度，形成了別具一格的較為低調的復古紅。

2.2 對材質的選擇

侘寂美學風格下的室內設計多采用清水混凝土、微水泥、木材、竹、陶器、石材等材料。這些材料顏色古樸、質地粗糙，同時帶給人一種陳舊的時光感，因此在侘寂美學風格室內設計中被廣泛運用。

2.2.1 對清水混凝土的應用

清水混凝土又被稱為清水模，因極具裝飾效果，也稱為裝飾性水泥。在同塵酒店樓梯內部，清水混凝土的細膩肌理與玻璃和黃銅產生了材質對比。

2.2.2 對微水泥的應用

微水泥是近年來在歐洲興起的新一代表面裝飾材料，具有強度高、厚度薄、無縫施工防水性強（可用在淋浴房）等特點。

2.2.3 對木材、竹、陶器、石材等自然材質的運用

為了營造出一種樸素的粗糙之感，木材、竹、陶器、石材被廣泛運用于同塵酒店室內設計。這些自然材質的運用體現了侘寂美學室內設計風格致力于消弭新型裝飾材料帶來的人與自然的疏離感。

2.3 對舊物的應用

侘寂中的“寂”字本身就帶有時光感，意為在歲月的沉淀中事物逐漸剝脫到本質。使用舊物的其中一個優點是，舊物被人們長期使用，表面磨損，材質本身的老化，產生了低飽和度、低對比度的色彩。舊物不僅僅具有表面的安靜感，而且反映著之前的生活。采用舊物，不僅能使室內設計作品具有“寂”的畫面感，而且也更能體現出“寂”的精神。

比利時設計大師Axel Vervoordt充分使用舊物作為設計作品的主體。Axel Vervoordt曾說：“我做什么從來沒有規則，唯一珍惜的是時間鍛造的東西?！痹谕瑝m酒店大廳中，隨處可以看到具有西安韻味的木質雕花屏風。屏風前的桌子上放置的瓦當，為整個空間增添了古樸之意。

3 酒店室內設計中侘寂美學氛圍感的營造形式

3.1 對空間氛圍感的營造：陰翳之美

光影是塑造侘寂美學室內設計作品的重要手段。光線落入室內時，由于空間的遮擋會產生陰影。谷崎潤一郎曾贊美這種陰影：“美，不存在于物體之中，而存在于物與物產生的陰翳的波紋和明暗之中。就像漆器的美，只有在朦朧的微光中才能發揮到極致。”[5]

同塵酒店整個大廳色調微微黯淡，基本采用自然光，室內大廳僅有壁燈和頂棚上的燈亮著，但是照度并不高，且燈光昏黃。在室內設計不過分奪目的情況下，人們更能注意到玻璃門外的景色。大廳和室外有一個過渡區域，因有蓋但側面無遮擋，所以是一個典型的灰空間。在灰空間的作用下，室外的陽光不能直射進酒店大廳內部，因而在大廳內外形成了層次更加豐富的陰翳空間。大廳區域的陰翳不僅僅來源于光線的微弱，內部的陳設也是陰翳之源。紅褐色的實木屏風、顏色較深的實木長桌長凳、灰白色的石質盆栽容器、鐵銹色的陶罐容器，陰翳之感由此而生。

3.2 對空間氛圍感的營造：禪意之美

作為從茶道精神中衍生出的一種美學文化，侘寂美學一直表現出禪意之美。在日本茶室中，壁龕作為一個獨特的審美組成部分，充滿了禪意之美。必須低頭脫鞋而入的躪口，不對稱的結構體系等也都有各自的禪意。在茶室中，人們的活動充滿了各種規范，這種儀式感的規范也是禪意美產生的原因之一。

同塵酒店的名字來源于《老子》的“和其光，同其塵”，原意是指“愿意為和合它們的光彩，也共同吸納它們帶來的塵埃”，引申出“與世浮沉，隨波逐流而不立異”?？梢娫摼频甑拿Q帶著濃濃的禪意，且“塵”字所帶有的色調感也與侘寂美學相吻合。同塵酒店在客房的命名上也別具一格，以節氣為名，更顯風雅。同塵酒店大堂的某一角落內，有一尊木雕佛像佇立，這是最能直接體現禪意的地方。侘寂本身就是美與哲的融合。禪宗文化是侘寂美學的源頭之一，因此禪意也是侘寂美學室內設計風格重要的表現層次。

4 酒店室內設計中侘寂美學內部精神的表現形式

4.1 保有時光痕跡感的潔凈

在茶道文化中，必須細致地擦洗茶具，打掃露臺，由此可以看出茶人對潔凈的喜愛。日本禪宗美學講求“作務”精神，即在勞作中逐漸接近“禪”的本質。日本建筑設計師藤森照信對岡山藩鄉學閑谷講壇的榻榻米印象尤為深刻：那里幾百張榻榻米的木板層，300年來一直用抹布擦洗，已經將地板擦出包漿。這種潔凈就如同香茗散發的陣陣霧氣，令人心神愉悅。

侘寂美學源于茶道。茶道對清潔感的要求不僅僅在外部的潔凈，更在內心的清潔。茶道形成于日本戰國時期，忙碌的武將在片刻的時間里自我反省。從“自性見佛”“無我”“一沙一世界”“一花一佛陀”這種討論，轉化到尊重萬物，小心翼翼地對待物品。盡管侘寂美學追求樸素的美、古老的美，但是這一切都是在潔凈的基礎上進行的審美活動。谷崎潤一郎在《陰翳禮贊》中寫道：“下女等不解雅趣之流，將好不容易生銹的銀器，磨得光閃，反而遭主人責罵?！边@種銹跡即為時光的痕跡感，這種痕跡感也體現了侘寂美學追求的“寂”的精神：敬畏有時間感的事物。由此可見，侘寂美學在追求空間潔凈的同時，也會保有和敬畏有時光感的事物。

4.2 空間逃離感的營造

同塵酒店的20間客房都體現了休憩空間的精神逃離性。整體色調灰白，采用樹木做成的古樸的衣架，空間中沒有任何讓人分心的器物存在。因此，住客在這里度過的休息時光是安靜的、純粹的。在同塵酒店中，一根枯木或兩株蘆葦就可以構建起一個最簡單的侘寂美學意境。衰減、污染和退化的自然過程，都在眼前如實呈現。那一刻，從一朵花、一杯茶里都能看到“人生有限，終生皆苦”的景象，人真的可以從喧鬧的社會生活中抽身出來，思考自我價值。

正因為侘寂給人提供了這樣一種具有逃離感的反思空間，所以說侘寂美學對現代人意義重大。侘寂美學不可或缺的重要因素即是逃離感。如同豐臣秀吉逃離了朝堂，躲避在千利休的茶室尋求精神寧靜一樣，沉浮于城市快節奏生活的現代人，同樣需要逃離的場所，需要一個平衡身心的地方。隨著逃離北上廣深的呼聲漸起，越來越多背負社會壓力的人們發現，自己需要的并不是真正空間意義上的逃離，而是一種心靈上的抽離，給自己一個不被打擾的休憩機會。

李歐納·科仁在介紹侘寂時說：“削減到本質，但不要剝離它的韻，保持干凈純潔但不要剝奪生命力?！痹趤骷琶缹W的引領下，同塵酒店室內設計的特征之一即是空間與器物的和諧統一，每一件器物都是樸實平易的，更能使身處居室中的人專注于自己的內心，不受外界的侵擾。

5 西安地區發展侘寂美學酒店的意義

西安（古長安）作為絲綢之路的起點，在2000多年前的西漢時期就已經開始了城市外交的進程。盛唐時期，中國更是作為一個文化輸出國在歷史上熠熠生輝。兩宋期間，禪宗思想遠播海外。日本奈良作為絲綢之路的支線城市，保留了大量中西方文明交往的瑰寶，被稱為絲綢之路發展繁榮的見證者[6]。

現今，西安作為中國的網紅旅游城市，酒店室內設計風格單一（漢唐風居多），同一酒店室內設計風格混亂。西安地區現有的酒店室內設計理念滯后，無法滿足游客日益增長的審美需求。做好西安地區酒店室內設計，一方面需要深挖西安本地的文化特征，另一方面需要引入符合潮流發展的美學概念。侘寂美學這種充滿禪意的經典美學理念，在西安地區推廣會使酒店室內設計風格更加多樣。隨著侘寂美學走向大眾，這種艱澀難懂的美學觀念會更加深入人心，起到更大的宣傳作用。這種簡單純粹的設計風格所帶來的專注生活的理念，也會積極正面地引導人們培養好的生活方式和思維習慣。

6 結語

侘寂美學作為一種古老的東方美學概念，脫胎于茶道和俳句文化。茶道受禪宗思想的影響，俳句則受禪宗和老莊思想的影響。究其根本，侘寂美學的實質是中國禪宗思想與老莊思想日本化后的美學論，是東方美學觀的綜合體現。審美理念對一個民族、一個國家來說，代表著一種文化態度?？梢哉f侘寂美學在當代的繁榮，挑戰了西方的審美準則。積極地在西安地區酒店室內設計中引入侘寂美學，是一次文化反哺活動，也是古老的東方美學煥發活力的重要佐證。

除了文化的淵源性，侘寂美學室內設計風格在當代也有較高的審美價值。侘寂美學追求無須繁華、直指本源的精神，珍惜時光在物品上的流逝感，在室內設計領域表現為使用自然材質和舊物，營造寧靜簡樸的空間氛圍。這種空間氛圍是超脫的、出世的，可以讓當代人遠離現實的喧囂，沉浸于內心安靜的一隅。在一個過度裝飾、所用人工材料繁多的室內環境中，人們容易覺得身心疲累，因為此時人與自然是對立的;而內在的頓悟與心境的平和，是人們尋求侘寂之美的精神原點。

參考文獻：

[1] 范文豪.侘寂詞義辨析及其美學應用[J].藝術科技，2016，29（03）：215.

[2] 岳遠晟，毛姚欣.“茶禪一味”——論中國禪宗思想對日本茶道的影響[J].福建茶葉，2019，41（07）：258-259.

[3] 張旭.侘寂美學在產品設計中的運用研究[D].景德鎮陶瓷大學，2019.

[4] 大西克禮.日本侘寂[M].王向遠，譯.北京聯合出版公司，2019：56-57.

[5] 谷崎潤一郎.陰翳禮贊[M].陳德文，譯.上海譯文出版社，2016：131-133.

[6] 李聰.城市外交助力文明交往——以西安與奈良為例[J].中共合肥市委黨校學報，2018（06）：46-49.

作者簡介：何蓓蓓（1994—），女，河南濮陽人，碩士在讀，研究方向：設計學。