萬物皆漲，韓國人在家種大蔥

韓國食品價格近期持續上漲，據SBS電視臺10日報道，韓國人日常烹飪中經常用到的大蔥價格猛增，已成為名副其實的“金蔥”。超市中一捆大蔥的價格甚至高達9000韓元（約合50元人民幣），以至于不少消費者嫌其太貴，開始在家中種植大蔥食用。

報道稱，在首爾某農貿市場擺攤的姜某表示，原本一捆蔥的價格在2000韓元（約合11元人民幣）左右，但大蔥價格漲至如今水平，是自己從業40年來首次。蔥是韓國人做湯、醬菜等料理必須加入的基本食材，蔥價高漲無疑加重普通消費者的負擔。不少消費者對大蔥望而興嘆，很多都是問問價格掉頭就走。消費者金某表示，最近的蔥價讓人大跌眼鏡，幸虧冰箱中還有以前吃剩下的大蔥，現在根本買不起了。以前，肉店會向熟客贈送大蔥等烹飪配料，但現在因為價格原因，類似的贈送活動全部取消。還有部分飯館將大蔥換成別的蔬菜，比如薺菜、蘿卜、涼拌春白菜等。目前韓國大蔥的平均價格為每公斤7598韓元，是去年同期的3.5倍。

造成韓國大蔥價格昂貴的原因，首先是去年大蔥豐收造成價格下滑，導致今年大蔥種植面積減少10%。加上今年春天有寒潮影響，導致部分地區農作物歉收。韓國農林畜產食品部相關人士稱，大蔥不耐凍，因此目前市場上的大蔥數量與去年同期相比不到一半。有分析認為，韓國大蔥價格至少要到4月份才能回落。近來韓國網民開始在網上交流家中種植大蔥的經驗（如圖），紛紛在社交平臺上曬圖并分享心得。

大蔥僅是韓國食品價格上漲的一個縮影。韓聯社報道稱，韓國統計廳8日發布統計數據顯示，韓國今年1月食品

價格與上一年度同比上漲6.5%，在經合組織成員國中排名第4，是平均漲幅的兩倍多。今年2月（9.7%）韓國食品價格漲幅更大，創2011年8月（11.2%）以來新高。除大蔥外，雞蛋（41.7%）、蘋果（55.2%）、辣椒粉（35%）和豬肉（18%）漲幅也“不甘示弱”。韓國開發研究院表示，理想情況是經濟復蘇拉動需求，從而促使物價溫和上漲，但近期受歉收和禽流感蔓延等供給因素影響，加上春節假期食品需求旺盛，韓國民眾菜籃子負擔加重。▲

（張靜）