坡崗自然保護區畜禽遺傳資源調查研究

劉妍罕 胡安東 李寶貴 文明*

(1，貴州大學動物科學學院 550025；2，貴州大學動物疫病研究所 550025；3，黔西南民族職業技術學院 562400)

發展山地生態畜牧業是貴州省委省政府的重大舉措[1-3]。畜牧養殖業已成為貴州社會經濟的主要支柱產業和農村農民脫貧致富的主要途徑。興義市坡崗自然保護區為州級自然保護區，目前擬升級為省級自然保護區。為了摸清興義坡崗自然保護區畜禽品種資源情況，貴州大學生物多樣性與自然保護研究中心和黔西南州義龍新區管委會組織有關專家對興義坡崗自然保護區進行畜禽遺傳資源考察，以期了解和掌握自然保護畜禽資源底數，為自然保護區升級和發展規劃提供科學依據。

1 自然地理概況

興義市坡崗自然保護區位于黔西南州興義市東郊，地跨東經104°58′～105°03′，北緯24°57′～25°05′，總面積6703hm2。保護區為桂西黔南石灰巖生物多樣性保護優先區域的西北角，是貴州南北盤江重要的生物廊道和交接過渡地帶；該區氣候為中亞熱帶季風濕潤氣候，溫暖濕潤，雨量充沛，光照十足；植被以次生林和灌木林為主，植被覆蓋率為87.9%，飼草飼料資源豐富，農副產品種類繁多，為該地區畜牧業發展提供有利條件。

2 研究方法

2.1 調查方法

本次調查采用收集和整理歷史資料、走訪當地農戶與分類統計相結合方式，對興義市坡崗保護區所轄的絨窩村、大菁村、巖峰村、鄭屯村等區域畜禽品種資源的群體數量進行調查。

2.2 調查對象

根據國家畜禽資源保護品種目錄，結合貴州省興義市地方畜禽品種和飼養畜禽具體情況，確定本次畜禽資源調查的目的物種。

3 調查結果與分析

3.1 畜禽品種資源調查結果

調查組先后3 次到興義市坡崗自然保護區的絨窩村、大菁村、巖峰村、鄭屯村等區域，開展畜禽數量和品種調查并進行統計分析[2]，結果如表1 所示，興義市坡崗自然保護區的牛存欄1341 頭，主要品種為西門塔爾牛和關嶺黃牛；羊存欄178只，主要品種為貴州黑山羊、貴州白山羊和南江黃羊；豬存欄3457 頭，主要品種為杜洛克豬、長白豬、大約克豬和地方黑毛豬；家禽存欄13853 羽，其中雞存欄10764 羽，主要品種有來航雞、貴農黃和興義矮腳雞；鴨存欄1825 羽，主要是三穗瘨鴨、瘤頭鴨和天府肉鴨；鵝存欄1264 羽，主要是獅頭鵝、四川白鵝和平壩灰鵝等。

3.2 保護區畜禽品種名錄

通過對興義市坡崗自然保護區畜禽品種類型分析，結果如表2 所示，該區域的畜禽種類主要以牛、羊、豬及雞、鴨、鵝為主，畜禽品種類型有關嶺黃牛、貴州白山羊、地方黑毛豬及興義矮腳雞等，隸屬于哺乳綱和鳥綱的3 目4 科7 屬，其中哺乳綱的偶蹄目和鳥綱的雞形目占絕對優勢。哺乳綱以偶蹄目牛科和豬科品種最多，為關嶺黃牛、南盤江黃牛、杜洛克豬、長白豬等；鳥綱以雞形目雉科和原雞屬品種最多，為來航雞、興義矮腳雞、興義鴨、四川白鵝等。

4 討論

興義市山川秀美，河流眾多，氣候溫和，雨量充沛，為畜牧養殖業的發展提供有利條件；興義市畜牧養殖業源遠流長，歷史悠久，品種資源豐富且較有特色[3]。據《貴州省畜禽品種志》記載，境內有南盤江黃牛、興義矮腳雞、興義鴨等優良地方品種。

表1 興義市坡崗自然保護區畜禽品種資源調查結果

南盤江黃牛是云貴高原有名的畜禽品種，入選國家牛品種志目錄[4,5]，是我國有名的地方牛品種，主產于貴州省興義、普安、晴隆、貞豐、安龍、冊亨等縣，屬役肉兼用型，其毛色較雜，以黃色為主，其次為黑色，頭短、額寬、眼突出而有神，體軀粗短，結構緊湊，四肢強健有力，背腰平直，尾長過飛節，具有肢蹄強、短小靈活、善于登山及耐濕、耐粗勞等特性[6]，適應本地區灰巖地質和部分基巖裸露，沖刷侵蝕劇烈，水土流失嚴重的山地及本地區特有的氣候條件放牧和耕作。南盤江黃牛具有肉質細嫩、味香可口、脂肪含量適宜、風味獨特、營養價值高的特性。目前，南盤江黃牛存欄量不大，特別是本省全面展開牛改凍配以來，不斷引進西門達爾、安格斯、利木贊等外來品種與南盤江黃牛進行雜交改良，弱化了南盤江黃牛品種選育，因雜交改良品種所具有的雜交優勢，當地農戶從經濟效益角度優先選擇飼養雜交牛，致使純種南盤江黃牛數量銳減[7,8]。

貴州黑山羊是貴州省優良地方品種資源，全身被毛以黑色為主，少部分為褐色，部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑點，全身短粗毛，極少數全身和四肢著生長毛，屬皮肉兼用。該品種具有較好的肉用體型，體軀呈長方形，體質結實、結構勻稱、體格中等。頭額寬，平直而微凹，耳大、長而靈活；角有的直伸，有的上部往內向外彎曲，角基部呈三角形和圓柱形；嘴下頜有胡須；體軀前高后低，前軀單調，后軀寬而豐滿。四肢高粗而健壯，靈活而有力。蹄質堅實，蹄色蠟黃，抗腐蹄病力強。骨骼粗壯結實，肌肉豐滿。由于近些年從外地大量引進波爾山羊、南江黃羊與本地的貴州黑山羊進行雜交改良，導致貴州黑山羊純種數量減少，種質特征逐漸減弱。

豬品種主要有長白豬、杜洛克豬和大約克豬，均為引進外來雜交改良品種，使本地現存欄地方豬品種的特征不明顯。

興義矮腳雞屬蛋肉兼用型雞種，為國內稀有的地方矮腳雞品種，主產于黔西南州興義市，產區矮腳雞養殖已有200 多年的歷史。興義矮腳公雞為紅黃色羽毛，主副翼羽和腹、尾羽為黑翠綠色；單冠，虹彩橘黃色，喙短，背寬平，尾翹。興義矮腳母雞以黃麻色為主，白色、黑麻色次之。興義矮腳雞脛短身矮、體軀勻稱、肉嫩味鮮，具有較高的經濟價值。但目前，在外來品種引進的情況下，缺乏對興義矮腳雞應有的保護措施，導致興義矮腳雞品質退化，數量銳減。

興義鴨為兼用型鴨種[9]，體型方圓，羽毛疏松，頭粗大，頸粗短。公鴨綠頭占90%，頭頸上部羽毛和尾羽有墨綠色發光的羽毛頸中部有白色頸圈；胸部毛褐色；背部為黑、褐、白相間的羽毛。母鴨深麻色占70%以上，喙青黃或黃色、脛、蹼橘黃色，爪黑色。出殼重45g，成年體重公鴨為1.62kg，母鴨為1.56kg。目前，興義鴨存欄不多。

表2 興義市坡崗自然保護區畜禽品種名錄

此次調查發現，興義坡崗自然保護區主要動物遺傳資源有南盤江黃牛、興義矮腳雞、興義鴨等地方優良品種，但由于長期以農戶散養、放牧為主的飼養方式，以及近年來引種頻繁與雜交，加之飼養管理水平落后，導致地方優良品種血統混雜嚴重，且自然保護區位于貴州南北盤江重要的生物廊道與交接過渡地帶，生態環境相對脆弱[10]。因此，有必要加強本區內的優良地方品種保護，確定純種保護區域，建立品種核心群，開展系統的品種品系選育與提純復壯，嚴禁引入外來品種開展任何形式的雜交，保證地方優良品種基因類群的數量和質量，充分發揮地方優良畜禽品種的特色和優勢，以保證興義坡崗自然保護區的物種多樣性。