人到老年別太瘦

青島讀者黃先生問：

我父親今年76歲，他吃飯正常，也經(jīng)常吃肉，但是他瘦的幾乎沒有肉，而且閑不住喜歡干活，我很擔(dān)心他太瘦了，會不會有什么危險??？

國家注冊營養(yǎng)師 趙綺華答：

關(guān)注肌肉量比體重更重要。判斷老年人瘦不瘦、健不健康，要看身體指數(shù)（體重除以身高的平方），70歲老年人的身體指數(shù)應(yīng)不低于20，如果血脂等指標(biāo)正常的，BMI值可放寬到26。

延緩肌肉衰減對維持老年人活動能力和健康狀況極為重要。

延緩肌肉衰減的有效方法是“吃動結(jié)合”，一方面要增加攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、瘦畜禽肉、海魚、黃豆及豆制品類等食物，而許多老年朋友可能把清淡飲食誤讀為基本素食，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足；另一面要進(jìn)行有氧運動和適當(dāng)?shù)目棺柽\動，也就是說老年人僅飯后散步的運動量是不夠的，還可以配備一點手臂拉力器，杠鈴，甚至劃船機(jī)，量力而行一些抗阻運動。