那些來自偶然，卻走向世界的發明

浩海云

微波爐

美國國防承包商雷神公司聘請珀西·斯賓塞開發雷達技術。當他用微波對真空管進行試驗時，他注意到口袋里的糖果正在融化。隨著靈感閃現，他抓起玉米放在靠近真空管的地方，然后它們變成了爆米花，這也是有史以來第一件由微波爐烹制的食物。

冰棍

弗蘭克·埃普森11歲時，想制作一種水果味的蘇打水，于是將它放在雪地外面冷卻。結果他忘記了這件事，等過了一夜想起這事對，發現攪拌勺和凍成冰的蘇打水變為了一體。他嘗了一口，味道還不錯，于是一種夏天離不開的美味誕生了。

冰淇淋甜筒

20世紀初，冰淇淋非常受歡迎，先用紙杯制作，再以玻璃或錫制容器裝盛，但是這些都不適合外賣。在1904年的世界博覽會上，一家冰淇淋供應商非常受歡迎，很快用完了紙杯。旁邊展位的熱華夫餅干卻賣得不好，于是他們就把華夫餅干卷起來當作冰淇淋容器。

不銹鋼

雖然幾千年來我們一直在生產和冶煉金屬，但在不銹鋼出現前沒有人知道如何防止生銹。1912年，一位冶金學家正在試驗制造不會磨損的槍管，嘗試幾次失敗后，他發現垃圾堆里有一個樣本不像其他的那樣會生銹。后來，不銹鋼誕生了。

糖精

迄今為止，所發現的三種最受歡迎的糖的替代品都應歸功于那些忘記洗手的科學家。環磺酸鹽（一種作為人工增甜劑的環己基磺酸鹽）和阿斯巴特糖（由天門冬胺酸提取的比糖甜100多倍的增甜劑）都是醫學研究中的副產品，而糖精（比蔗糖甜500倍的增甜劑）則是科學家們在研究煤碳焦油的衍生物時偶然發現的。

1879年，康斯坦丁·法爾伯格正在研究煤焦油的新用途。那天晚上，他發現妻子的餅干比平常甜得多。當他試圖弄清楚為什么時，他發現自己沒有洗手，沾著實驗室的測試殘余物，于是糖精由此被發現了。

X射線

十九世紀末，一位德國物理學家在研究陰極射線時，把房間全部弄黑，還用黑色硬紙給放電管做了個封套。可是當他切斷電源后，卻意外發現一米以外的一個小工作臺上有閃光——這是一種新的無形的射線。他在妻子的手上測試，發現光線會穿過皮肉、木頭和其他物質，但不會穿過金屬和骨頭。因為不知道如何稱呼他的意外發現，就取名為“X”（代表未知數）射線。

火柴

早在一千年前，中國就發明了火柴，但不夠實用。上世紀初，英國化學家約翰·沃克在攪拌棒的末端發現了一塊干燥的混合了化學物質的塊狀物，他刮掉它的時候竟燃燒了起來。后來約翰開始在一個帶有砂紙的鐵盒中出售他的“摩擦棒”，這就是火柴的前身。

薯片

紐約一位名叫喬治·克拉姆的廚師早在1853年就發明了這一至今倍受人們鐘愛的食品。當時，他的一位顧客曾抱怨說他把土豆切得太厚，后來他便將土豆切成薄片再進行煎炸，結果油炸土豆片就迅速成為世人最為歡迎的休閑食品了。

LSD迷幻藥

麥角酸二乙酰胺（LSD）于1943年由瑞士科學家阿爾伯特·霍夫曼發明。研究該藥物的本來目的是治療一種早期流傳于歐洲的怪病，但在無意間試用后，阿爾伯特·霍夫曼卻經歷了人類歷史上第一次“迷幻之旅”。萬萬沒想到該化合物后來成為了青少年中最流行的迷幻藥。

夾有葡萄干的面包

俄羅斯作家弗拉基米爾·吉里揚諾夫斯基在其作品中描述稱，夾有葡萄干的面包是一位名叫伊凡·菲利浦的面包師的偉大創舉。當時，有位名叫阿爾謝尼·扎克萊夫斯基的總督曾在他那里購買了一塊新鮮的面包，結果這位總督卻在面包里發現了一只蟑螂。害怕問罪的面包師急中生智立即吃掉了這只蟑螂，并說這不是蟑螂而是葡萄干，隨后他立即讓助手們烘烤夾雜有葡萄干的面包以便在這位總督大人面前為自己洗脫罪名。于是夾有葡萄干的面包就這樣問世了。

青霉素

蘇格蘭科學家亞歷山大·弗萊明原來從事流感研究工作。1928年 9月的下午，弗萊明像往常一樣來到了實驗室。在他的實驗室里培養了一些葡萄球菌——一種引起傳染性皮膚病和膿腫的常見細菌。一次非常偶然的機會，他由于疏忽而忘記為一個盛有葡萄球菌的培植盤蓋上蓋子，結果發現盤子中生長出的青色霉菌將周圍的葡萄球菌全部殺死了。后來，弗萊明還曾風趣地說，這一發現要歸功于他的粗心大意。

彈簧圈

海軍工程師理查德瓊斯在設計一個儀表，來測量船上的功率時，扔下了一個拉力彈簧，看著它在地板上反彈。這時他覺得，還不如制作一個玩具。后來就有了彈簧圈這種玩具。