菜用春大豆浙鮮12 在蘭溪市種植表現及高產高效栽培技術

黃洪明 吳美娟 汪暖 吳早貴 傅旭軍

蘭溪市位于浙江省中西部， 地處錢塘江中游，金衢盆地北緣，屬亞熱帶季風氣候，光熱資源豐富，無霜期258 天。 浙鮮12 是浙江省農業科學院作物與核技術利用研究所育成的菜用春大豆品種，2017年通過浙江省農作物品種審定委員會審定（審定編號：浙審豆2017002）。 2017年引入蘭溪市并開展試驗示范，表現為熟期早、長勢旺、豐產性好、鼓粒飽滿、莢色綠，抗性較強，其產量和品質明顯優于主栽品種滬寧95-1，適宜蘭溪市春季促早栽培[1～3]。

1 試驗示范表現

1.1 產量

2017-2020年在蘭溪市云山街道等地開展了菜用春大豆品種大區對比試驗，結果表明，與主栽品種滬寧95-1 相比， 浙鮮12 增產明顯。 2017-2020年浙鮮12 平均鮮莢產量666.23 kg/667 m2，比滬寧95-1 增產123.31 kg/667 m2，增幅22.71%（表1），其中2020年2月20日播種的因寧95-1 花期遇低溫冷害，產量嚴重影響，未列入平均計算。

2018-2020年在云山街道永豐村開展了高產示范，示范方全面推廣蘭溪小蘿卜—菜用春大豆—單季稻高效生態種植模式，菜用春大豆采用地膜覆蓋或地膜+小拱棚雙膜覆蓋促早栽培技術， 并推廣應用免耕栽培，取得較好的增產增收效果。 浙鮮12 平均鮮莢產量709.95 kg/667 m2，比主栽品種滬寧95-1 增產154.39 kg/667 m2，增幅27.79%（表2）。

1.2 生育期

2017-2020年試驗結果表明，浙鮮12 出苗到收獲的平均天數為86.83 天，比滬寧95-1 的79.17 天多7.66 天；其中出苗到始花浙鮮12 為47.83 天，比滬寧95-1 的44.83 天多3.00 天， 始花到收獲浙鮮12 比滬寧95-1 多4.66 天（表3）。

1.3 主要農藝性狀

2017-2020年品比試驗中，浙鮮12 株高與滬寧95-1 基本相仿，分枝節位略高；單株分枝數比滬寧95-1 多0.49 個或20.76%； 單株莢數比滬寧95-1多3.73 個或27.49%；每莢粒數比滬寧95-1 多0.25粒、增幅13.74%；百莢鮮質量比滬寧95-1 高41.92 g、增幅21.29%；百粒鮮質量比滬寧95-1 高6.49 g、增幅9.65%（表4）。

2 高產高效配套技術

2.1 合理安排茬口，應用免耕栽培降低生產成本

蘭溪市在推廣菜用春大豆—單季稻—蘭溪小蘿卜種植模式的基礎上，應用免耕栽培技術，利用前作蘭溪小蘿卜原有的畦溝，清除殘渣后開播種溝播種菜用春大豆，降低勞動強度和生產成本，同時有利于在當前勞動力資源緊缺、成本大幅提高的形勢下穩定發展菜用春大豆。

2.2 根據不同的栽培方式，適期播種

早播早栽可提早上市， 獲取較好的經濟效益，但相應的栽培管理要求高，受早春低溫凍害的風險也大，生產中可根據市場定位以及生產者技術管理水平，采用適宜的栽培方式適期播種。 采用育苗移栽、小拱棚+地膜雙膜覆蓋栽培的，可在1月下旬2月初大棚或中棚播種育苗； 采用地膜+小拱棚雙膜覆蓋直播栽培的，在2月中下旬播種；采用地膜覆蓋直播栽培的， 宜在3月上旬開始播種；3月下旬，露地栽培即可。

表1 2017-2020年菜用春大豆品比試驗產量結果

表2 2018-2020年菜用春大豆高產示范產量結果

表3 浙鮮12 品比試驗生育期記載

2.3 適度密植，優化群體結構

根據栽培方式和播種期，科學確定播種和移栽密度。 采用雙膜覆蓋栽培的，播種期較早，氣溫低，天氣變化大，植株生長量小，適當提高密度，667 m2宜播或栽8500穴以上，留苗2.4萬株左右；采用地膜覆蓋，3月播種的667 m2密度控制在7000 ～8000 穴，留苗2.1萬株左右；露地栽培的667 m2密度控制在7000 穴，留苗1.8萬株[4]。 菜用春大豆播種期間天氣變化大，極易造成少株缺孔，可播部分預備苗，以作查苗補缺之用。

2.4 科學施肥，重視花莢肥施用

浙鮮12 生育期短、 植株較小，耐肥抗倒能力強，且生長前期溫度低，作物吸肥能力較弱， 因此應適當增加氮肥施用量。 宜采用“施足基肥、早施壯苗肥、增施花莢肥、重施磷鉀肥、配施葉面肥”的科學施肥原則。 667 m2一般基施復合肥（N、P2O5、K2O 含量各15%）25～30 kg；播種時用磷肥50 kg/667 m2作蓋種肥；苗肥施尿素5.0～7.5 kg/667 m2，促進苗期生長，培育壯苗，為創造高產奠定基礎；花莢肥施復合肥5.0～7.5 kg/667 m2促進灌漿鼓粒。 生長期間可結合防病治蟲噴施鉬肥和磷酸二氫鉀液2～3次。

表4 2017-2020年菜用春大豆品種大區對比試驗性狀考查

2.5 加強田間管理，促進健壯生長

①加強水分管理 春季雨水多，需及時清溝排水，防積水引起爛種或影響根系生長，同時如遇旱及時溝灌。

②及時破膜放苗 地膜覆蓋的出苗后適時破膜放苗，選擇冷尾暖頭破膜放苗。 可以在出苗后采取膜上打孔措施，以避免受天氣影響不能及時破膜放苗，導致晴天午后膜下高溫灼傷豆苗，且起到煉苗作用。 雙膜栽培要及時通風降溫，揭膜通風宜在上午進行。

③做好病蟲草害防控 重視農業防治，實行水旱輪作，深溝高畦栽培，控制病蟲害發生；掌握防治適期，選用高效、低毒、低殘留農藥及時防治；播后做好化學除草工作。

2.6 適期采收，分級包裝

在豆莢籽粒充實飽滿、莢色由綠色轉為淡綠色時分批采收，收獲后分級包裝銷售。

浙鮮12 鮮莢

浙鮮12 豆粒