菜用春大豆浙鮮12 在蘭溪市種植表現(xiàn)及高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

黃洪明 吳美娟 汪暖 吳早貴 傅旭軍

蘭溪市位于浙江省中西部， 地處錢塘江中游，金衢盆地北緣，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光熱資源豐富，無霜期258 天。 浙鮮12 是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物與核技術(shù)利用研究所育成的菜用春大豆品種，2017年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會審定（審定編號：浙審豆2017002）。 2017年引入蘭溪市并開展試驗示范，表現(xiàn)為熟期早、長勢旺、豐產(chǎn)性好、鼓粒飽滿、莢色綠，抗性較強，其產(chǎn)量和品質(zhì)明顯優(yōu)于主栽品種滬寧95-1，適宜蘭溪市春季促早栽培[1～3]。

1 試驗示范表現(xiàn)

1.1 產(chǎn)量

2017-2020年在蘭溪市云山街道等地開展了菜用春大豆品種大區(qū)對比試驗，結(jié)果表明，與主栽品種滬寧95-1 相比， 浙鮮12 增產(chǎn)明顯。 2017-2020年浙鮮12 平均鮮莢產(chǎn)量666.23 kg/667 m2，比滬寧95-1 增產(chǎn)123.31 kg/667 m2，增幅22.71%（表1），其中2020年2月20日播種的因?qū)?5-1 花期遇低溫冷害，產(chǎn)量嚴重影響，未列入平均計算。

2018-2020年在云山街道永豐村開展了高產(chǎn)示范，示范方全面推廣蘭溪小蘿卜—菜用春大豆—單季稻高效生態(tài)種植模式，菜用春大豆采用地膜覆蓋或地膜+小拱棚雙膜覆蓋促早栽培技術(shù)， 并推廣應(yīng)用免耕栽培，取得較好的增產(chǎn)增收效果。 浙鮮12 平均鮮莢產(chǎn)量709.95 kg/667 m2，比主栽品種滬寧95-1 增產(chǎn)154.39 kg/667 m2，增幅27.79%（表2）。

1.2 生育期

2017-2020年試驗結(jié)果表明，浙鮮12 出苗到收獲的平均天數(shù)為86.83 天，比滬寧95-1 的79.17 天多7.66 天；其中出苗到始花浙鮮12 為47.83 天，比滬寧95-1 的44.83 天多3.00 天， 始花到收獲浙鮮12 比滬寧95-1 多4.66 天（表3）。

1.3 主要農(nóng)藝性狀

2017-2020年品比試驗中，浙鮮12 株高與滬寧95-1 基本相仿，分枝節(jié)位略高；單株分枝數(shù)比滬寧95-1 多0.49 個或20.76%； 單株莢數(shù)比滬寧95-1多3.73 個或27.49%；每莢粒數(shù)比滬寧95-1 多0.25粒、增幅13.74%；百莢鮮質(zhì)量比滬寧95-1 高41.92 g、增幅21.29%；百粒鮮質(zhì)量比滬寧95-1 高6.49 g、增幅9.65%（表4）。

2 高產(chǎn)高效配套技術(shù)

2.1 合理安排茬口，應(yīng)用免耕栽培降低生產(chǎn)成本

蘭溪市在推廣菜用春大豆—單季稻—蘭溪小蘿卜種植模式的基礎(chǔ)上，應(yīng)用免耕栽培技術(shù)，利用前作蘭溪小蘿卜原有的畦溝，清除殘渣后開播種溝播種菜用春大豆，降低勞動強度和生產(chǎn)成本，同時有利于在當(dāng)前勞動力資源緊缺、成本大幅提高的形勢下穩(wěn)定發(fā)展菜用春大豆。

2.2 根據(jù)不同的栽培方式，適期播種

早播早栽可提早上市， 獲取較好的經(jīng)濟效益，但相應(yīng)的栽培管理要求高，受早春低溫凍害的風(fēng)險也大，生產(chǎn)中可根據(jù)市場定位以及生產(chǎn)者技術(shù)管理水平，采用適宜的栽培方式適期播種。 采用育苗移栽、小拱棚+地膜雙膜覆蓋栽培的，可在1月下旬2月初大棚或中棚播種育苗； 采用地膜+小拱棚雙膜覆蓋直播栽培的，在2月中下旬播種；采用地膜覆蓋直播栽培的， 宜在3月上旬開始播種；3月下旬，露地栽培即可。

表1 2017-2020年菜用春大豆品比試驗產(chǎn)量結(jié)果

表2 2018-2020年菜用春大豆高產(chǎn)示范產(chǎn)量結(jié)果

表3 浙鮮12 品比試驗生育期記載

2.3 適度密植，優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)

根據(jù)栽培方式和播種期，科學(xué)確定播種和移栽密度。 采用雙膜覆蓋栽培的，播種期較早，氣溫低，天氣變化大，植株生長量小，適當(dāng)提高密度，667 m2宜播或栽8500穴以上，留苗2.4萬株左右；采用地膜覆蓋，3月播種的667 m2密度控制在7000 ～8000 穴，留苗2.1萬株左右；露地栽培的667 m2密度控制在7000 穴，留苗1.8萬株[4]。 菜用春大豆播種期間天氣變化大，極易造成少株缺孔，可播部分預(yù)備苗，以作查苗補缺之用。

2.4 科學(xué)施肥，重視花莢肥施用

浙鮮12 生育期短、 植株較小，耐肥抗倒能力強，且生長前期溫度低，作物吸肥能力較弱， 因此應(yīng)適當(dāng)增加氮肥施用量。 宜采用“施足基肥、早施壯苗肥、增施花莢肥、重施磷鉀肥、配施葉面肥”的科學(xué)施肥原則。 667 m2一般基施復(fù)合肥（N、P2O5、K2O 含量各15%）25～30 kg；播種時用磷肥50 kg/667 m2作蓋種肥；苗肥施尿素5.0～7.5 kg/667 m2，促進苗期生長，培育壯苗，為創(chuàng)造高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)；花莢肥施復(fù)合肥5.0～7.5 kg/667 m2促進灌漿鼓粒。 生長期間可結(jié)合防病治蟲噴施鉬肥和磷酸二氫鉀液2～3次。

表4 2017-2020年菜用春大豆品種大區(qū)對比試驗性狀考查

2.5 加強田間管理，促進健壯生長

①加強水分管理 春季雨水多，需及時清溝排水，防積水引起爛種或影響根系生長，同時如遇旱及時溝灌。

②及時破膜放苗 地膜覆蓋的出苗后適時破膜放苗，選擇冷尾暖頭破膜放苗。 可以在出苗后采取膜上打孔措施，以避免受天氣影響不能及時破膜放苗，導(dǎo)致晴天午后膜下高溫灼傷豆苗，且起到煉苗作用。 雙膜栽培要及時通風(fēng)降溫，揭膜通風(fēng)宜在上午進行。

③做好病蟲草害防控 重視農(nóng)業(yè)防治，實行水旱輪作，深溝高畦栽培，控制病蟲害發(fā)生；掌握防治適期，選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥及時防治；播后做好化學(xué)除草工作。

2.6 適期采收，分級包裝

在豆莢籽粒充實飽滿、莢色由綠色轉(zhuǎn)為淡綠色時分批采收，收獲后分級包裝銷售。

浙鮮12 鮮莢

浙鮮12 豆粒