馬鈴薯早春露地高產栽培技術

徐后芳

導讀：馬鈴薯早春露地高產栽培主要采用了機械一體化種植技術，通過該項技術的應用，減少了人力、肥料的投入，達到了精準施肥、減量增效的目的，提高了種植效益。

馬鈴薯機械化采收

馬鈴薯是一種廣受百姓喜愛的蔬菜作物， 同時又是一種糧食作物，既可鮮食又可加工。 近年來，隨著農村產業結構的發展及土地流轉力度的加大，越來越多的種植大戶熱衷于種植露地早春馬鈴薯。 據調研，馬鈴薯667 m2產量3000～5000 kg，按近年來市場價格1 元/kg 計算， 每667 m2產值可達3000～5000 元， 效益可觀。 目前，馬鈴薯規模化種植均采取機械化一體機進行操作，主要包括播種、施肥、噴藥、膜下滴灌帶的排放、覆膜等，采用膜下滴灌及簡易水肥一體化進行水肥管理。 現將種植技術總結如下。

1 品種選擇

應選擇脫毒、早熟、抗逆性強的優良新品種，且具有結薯集中、薯塊大小均勻、商品性好、產量高的特性，適合的栽培品種，如荷蘭15 號、魯引1 號、中薯5 號等。

2 播種

一般在驚蟄（3月5～6日）前10 天左右播種，利用地膜覆蓋保溫栽培，提供種薯發芽生長所需要的溫濕度，促進種薯提早發芽，促進根系的形成、塊莖的形成與膨大，減少草害的發生。

3 土壤選擇

應選擇肥沃、疏松的砂質壤土。 播種前深耕、耙細，使田塊表面平整一致。

4 水肥管理

采取膜下滴灌、水肥一體化技術進行水肥管理，即地膜覆蓋、滴灌和水肥一體化管理有機結合，在薯塊形成和膨大期將肥料按照適宜的配比溶于水中，通過滴灌進行灌溉和追肥，實現水肥高效利用，達到減量、增效的效果。

4.1 水肥要求

無污染的地表水或地下水均可作為滴灌水； 宜選擇溶解度高、溶解速度快、腐蝕性小的肥料。

4.2 簡易滴灌設施的安裝

簡易滴灌設施包括首部樞紐和輸配水管。首部樞紐與水源相結合，包含水泵、控制閥、施肥裝置、過濾系統（作用是除去水源中的雜質，防止堵塞滴頭），是滴灌系統的控制中心；輸配水管包括主管、支管和毛管3 級管道和相應的三通、直通、彎頭、閥門等部件組成。 支管選用硬質塑料軟管，毛管選用聚乙烯塑料滴灌帶，毛管鋪好后與支管連接，再將支管與主管連接即可。

5 種薯處理

5.1 切塊

播種前2 天選擇外形完好的馬鈴薯進行切塊，切塊前用75%的酒精將切具進行消毒滅菌，每塊種薯保留1～2 個芽眼，切塊質量25～30 g。

5.2 藥劑拌種

100 kg 種薯切塊后用30%咯菌腈·嘧菌酯·噻蟲嗪可分散粉劑67～100 g 拌種，或用4%甲基托布津（甲基硫菌靈）、4%代森錳鋅、92%滑石粉混合劑500 g 拌種。 晾曬1 天后播種。

6 整地施肥

整地時，每667 m2均勻施入充分腐熟的有機肥2000 kg、硫酸鋅1.2 kg、硼酸1 kg 和復合肥（N-PK=15-10-23）50 kg，深耕細耙整平，耕深30 cm 左右。

7 播種

7.1 播種密度

采用高壟雙行種植模式，壟寬80 cm，壟溝寬30 cm，株距25 cm，小行距25 cm，667 m2種植5000 株左右， 用種量150 kg左右。

7.2 機械播種

采用機械化一體機播種，先設置播種壟寬、深度和密度等參數， 將準備好的種薯、肥料、滴灌帶、地膜分別放入或安置在播種機上，可一次性完成開播種溝、施種肥、播種、起壟、鋪滴灌帶、覆蓋地膜等作業，節省了勞動投入。 種肥每667 m2施復合肥（N-P-K=15-10-23）50 kg。

8 田間管理

8.1 人工放苗

播種后25 天左右馬鈴薯陸續出苗， 子葉快接觸地膜時，應及時將地膜破孔放苗，然后用細土將地膜口封嚴，既能防止因高溫地膜把子葉烤壞，又保障了地膜的功效。 也可采用膜上覆土幫助馬鈴薯出苗的方法，即在馬鈴薯芽即將頂土時，采用上土機在膜上覆蓋3～5 cm 厚的碎土， 馬鈴薯可自行頂破地膜出苗，但覆土后應及時噴施除草劑，如二甲戊靈；苗出齊后噴施麒勝。

8.2 查苗補缺

種薯快出齊苗時，及時查苗，拔除病株，遇到缺棵時移栽同品種的預備薯苗。

8.3 培土

一般進行1～2次培土， 采用機械或人工的方式， 第1次中耕培土在馬鈴薯幼苗長至4～5 葉時，培土厚度3～5 cm； 現蕾期或植株封壟前可再培土3～5 cm。

8.4 水肥管理

①發芽期 馬鈴薯播種后至出苗，土壤相對濕度保持在55%～65%。 當土壤相對含水量低于55%時，及時灌水，一般灌水量為8～12 m3/667 m2，使土層下15～17 cm 處的土壤保持濕潤。

馬鈴薯植株

②幼苗期 出苗后20～25 天匍匐莖開始發生，土壤相對濕度應保持在65%～70%。 此期結合灌水，每667 m2追施水溶性復合肥（N-P-K=30-10-10）4～6 kg，用水稀釋200 倍，分2次追施。 根據土壤墑情和苗勢適時灌水，每次灌水量8～12 m3/667 m2，使土層下30 cm 處的土壤保持濕潤。

馬鈴薯人工采收

③塊莖形成期 一般為20 天左右， 該生長期要求土壤相對濕度保持在75%左右， 每667 m2追施水溶性復合肥（N-P-K=16-6-30）9～11 kg，分2次追施。 根據土壤墑情和苗勢適時灌水，每次灌水量12～15 m3/667 m2，使土壤濕潤深度達40 cm。

④塊莖膨大期 要求土壤相對濕度保持在75%～80%，根據土壤墑情和苗勢適時灌水，每次灌水量15～20 m3/667 m2， 使土壤濕潤深度達40 cm。每667 m2追施水溶性復合肥（N-P-K=16-6-30）9～11 kg。 馬鈴薯收獲前7 天停止灌溉。

9 病蟲害防治

9.1 地下害蟲

地下害蟲有螻蛄、蠐螬、金針蟲等，播種期可選用吡蟲啉、噻蟲嗪、辛硫磷等殺蟲劑與適量土壤、細沙拌勻溝施或拌入底肥中， 或用8%呋蟲胺懸浮劑400～500 g 對100 kg 切塊種薯進行包衣防治；生長期每667 m2用40%氯蟲·噻蟲胺懸浮劑15～20 mL滴灌防治。

9.2 主要病害

主要病害有黑脛病、青枯病、晚疫病，堅持預防為主、防治結合、早防治、多次防治的原則，嚴格按照農藥安全間隔期進行施藥， 一般7～10 天噴1次，連續3～4次，注意交替使用藥劑[1]。 黑脛病、 青枯病可每667 m2用6%春雷霉素可濕性粉劑37～47 g 或20%噻菌銅懸浮劑100～120 mL 灌根或噴霧防治；晚疫病在發病初期可每667 m2選用56%精甲·丙森鋅可濕性粉劑35～50 g 或39%精甲·嘧菌酯懸浮劑13.0～17.5 mL 對葉片噴霧防治。

1 0 收獲

10.1 收獲時期

馬鈴薯植株大部分莖葉由綠轉黃，塊莖很容易與匍匐莖分離時是最佳收獲期。 該栽培模式一般6月初采收上市。

10.2 收獲方法

機械或人工挖掘收獲， 塊莖翻出后應及時撿拾。采收時塊莖用馬鈴薯秧遮蔭，避免薯塊暴曬。邊采收邊進行等級分類，剔除爛薯、青頭薯，分級包裝，運輸上市或貯藏。