愛上“牛小美”

朱佩君

一個(gè)煙雨霏霏的下午，我終于與這多年來在心里不時(shí)浮現(xiàn)、向往已久的洛陽握手了。

這個(gè)季節(jié)來洛陽，顯然錯(cuò)過了賞牡丹的佳期。誰承想，我會(huì)流連在奶牛的世界，愉快地邂逅了“牛小美”。

鎮(zhèn)長遞過一瓶酸奶到我面前。“謝謝，我從小就不愛喝酸奶，您見諒啊！”我客氣地拒絕了。“我們的酸奶味道非常獨(dú)特，有種品嘗新鮮水果的口感，您就大膽地嘗嘗，您一定會(huì)喜歡上它的。”鎮(zhèn)長微笑著說。

我猶豫一下接了過來，咬著吸管喝了一口……只覺得一股甜甜的、涼涼的、潤潤的乳汁滑入喉間，口齒也溢滿了鮮果的香甜……味道太美妙了！

當(dāng)走進(jìn)這家脫貧項(xiàng)目建立起的乳品廠，眼前的一幕更讓我驚喜。卡通迎賓紳士的高富帥“牛先生”和俏麗的白富美“牛小美”實(shí)在太可愛了。

這是一座擁有先進(jìn)生產(chǎn)線的綠色乳制品加工廠，這里有充滿異域風(fēng)情的田園牧場(chǎng)……

一排排壯觀的奶牛生態(tài)養(yǎng)殖大棚里，一群奶牛正在悠閑地吃著草，身上白一塊兒、黑一塊兒，像穿了一件花棉襖。瞬間讓我聯(lián)想到大熊貓，憨厚又可愛。有一頭小奶牛，鼓著大圓眼睛，頑皮地甩著尾巴。這時(shí)，一頭奶牛走過去，親昵地舔著它的皮毛。一定是它的母親吧。

仔細(xì)觀察，每一頭奶牛都有著自己的性格和特點(diǎn)：有的矜持莊重，有的帶點(diǎn)兒稚氣，有的暴烈，有的又特別溫馴，一雙雙看似毫無表情的大眼，卻總注視著人們細(xì)小的動(dòng)作。

在“牛先生”和“牛小美”的私人廚房，奶牛精美的高級(jí)定制不由得讓我驚嘆。“嘖嘖，牛小美可真牛，每天吃得這么高級(jí)，穿得那么美麗。你說這牛先生有多么寵愛你啊！”“小美”眨巴眨巴它那美麗的大眼，仿佛笑咪咪地說：“這是它應(yīng)該做的呀，你想想，我的營養(yǎng)提高了，那么我產(chǎn)出的牛奶品質(zhì)就會(huì)更高呀。我的后代也都是最好基因，我們的子孫代代繁衍傳承，給人類提供最好的健康飲品，我吃得好點(diǎn)很值得吧？”

奶牛幼兒園、小學(xué)、初中、高中、牛輪胎樂園，牛文化館、奶牛公寓、可視擠奶大廳……眼前的一切都那么令我著迷！

“奶牛生下來就會(huì)產(chǎn)奶嗎？”我半開玩笑式地問了這個(gè)幼稚的問題。美女村干部笑得前俯后仰，然后又給我普及了一下相關(guān)知識(shí)。“奶牛跟普通牛一樣，也有公母之分，只有母奶牛才會(huì)產(chǎn)奶！不過母奶牛并不是天生就會(huì)產(chǎn)奶，也要生完小牛犢才會(huì)泌乳，它的泌乳期比較長，而且懷孕期間也可以泌乳，一年中產(chǎn)奶的時(shí)間長達(dá)300天！”她講解得認(rèn)真，我也聽得入迷。

原來美妙絕倫的酸奶的母體都源自一個(gè)極度相似人類生活童話般的世界哦！

這座占地200畝的大型現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖基地，乳品加工廠占地50畝，擁有6條現(xiàn)代化乳品加工生產(chǎn)線，日加工能力可達(dá)350噸。現(xiàn)存優(yōu)質(zhì)奶牛2000多頭，每年可為加工廠提供鮮牛乳7000多噸。生產(chǎn)“生生”牛奶、乳飲料兩大系列30多個(gè)品種，產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外。

憨厚忠實(shí)的奶牛，生活標(biāo)準(zhǔn)、生長環(huán)境以及牛的文化都達(dá)到了高水平。那么在平樂，人的幸福指數(shù)有多高呢？

鎮(zhèn)長短暫沉默后，笑著說：“您問得好。在提高人的幸福指數(shù)上我們確實(shí)遇到過許多難題。剛開始我們打算集全鎮(zhèn)力量建立一個(gè)有本土特色的養(yǎng)牛大鎮(zhèn)，對(duì)轄區(qū)貧困戶我們采取貧困戶挑選、政府買單的方式讓大家共同富裕。但是，當(dāng)政府的扶貧牛發(fā)放到貧困戶手中時(shí)，由于他們不懂科學(xué)喂養(yǎng)，又有部分貧困戶只顧貪圖眼前利益，所以也就出現(xiàn)了私下賣牛、殺牛吃肉等現(xiàn)象。也有因疏于喂養(yǎng)造成奶牛死亡的事例，棘手的問題層出不窮，也給扶貧干部出了大難題。”這不正是在今年央視熱播的扶貧大劇《一個(gè)都不能少》里面發(fā)生的情節(jié)嗎？話說三個(gè)懶漢分到了村里的扶貧牛卻不好好喂養(yǎng)，整日任其在村子里面瞎晃蕩，吃了別人家的花和草，還到處亂拉牛糞。再后來竟然動(dòng)了把牛賣錢、殺牛吃肉的心思。這可把村干部急壞了。后來在扶貧干部正確地引導(dǎo)和勸說下，懶漢終于醒悟了。他們將瘦骨嶙峋的奶牛送進(jìn)了村里的現(xiàn)代化奶牛廠，經(jīng)過正規(guī)化技術(shù)培訓(xùn)，懶漢也漸漸脫胎換骨，成了養(yǎng)牛高手，從而脫貧。

“那么，現(xiàn)實(shí)生活中面對(duì)這種情況，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)是怎么解決的呢？”我迫切地想知道答案。

坐在旁邊的女干部安書記接過話來：“我們?cè)诿鎸?duì)困難和問題的時(shí)候，也義無反顧選擇了直面問題、解決問題。在充分聽取群眾反饋的問題和建議后，在充分研討歷史文化的基礎(chǔ)上與知名企業(yè)積極協(xié)商后，決定將貧困戶的奶牛和自愿代養(yǎng)的奶牛全部集中起來，由乳品企業(yè)牽頭采取公司化管理模式集中養(yǎng)殖。企業(yè)負(fù)責(zé)全免費(fèi)給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供各類相關(guān)專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，對(duì)培訓(xùn)合格人員企業(yè)錄用并發(fā)放工資。這些措施從根本上解決了農(nóng)戶思想問題、技能問題及管理問題。在大家的共同努力下，才有了如今村民收入翻了兩番、企業(yè)效益一年一個(gè)新臺(tái)階的雙贏局面，才有了今天不一樣的奶牛企業(yè)和不一樣奶牛品牌。一伙普通的莊稼人，今天成了有文化、懂專業(yè)、能創(chuàng)收的經(jīng)理能人，作為扶貧干部再苦再累我們都感到十分值得啊！”安書記的一番話，深深打動(dòng)了我。

此時(shí)，不由得讓我想當(dāng)代著名作家，我的陜西老鄉(xiāng)路遙先生的一句名言：“像土地一樣奉獻(xiàn)，像牛一樣耕耘。”

瞧！眼前這了不起的乳品廠，正在打精心打造著自己的最佳品牌形象，他們以牛為核心，以千年傳統(tǒng)文化為魂，正在講述著欣欣向榮的奶牛故事。

回到賓館，窗外已是燈火闌珊。眼前這一片斑斕里，我仿佛看到了一頭頭憨態(tài)可掬的奶牛在歡樂地跳舞……正是這一頭頭健碩的奶牛點(diǎn)亮了今日鄉(xiāng)村的一片輝煌，在全國脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，鄉(xiāng)村干部用辛勤和智慧讓今日的平樂人民提高了生活質(zhì)量，真正的平安喜樂。

我又情不自禁地拿起一盒珍藏的酸奶美美地喝了一口。

真鮮，真美，我真的愛上了“牛小美”。