用小麥面筋制成的紙尿褲

●計玉蘭

安東尼奧·卡佩扎是瑞典皇家理工學院的研究員，一直從事環保材料的研究工作。

最近，他沉浸在初為人父的喜悅中，出生不久的兒子吃得香睡眠足，又長得圓圓胖胖，熟睡時的模樣十分可愛。可好景不長，有一天晚上兒子哭鬧不止，怎么哄都無濟于事。安東尼奧以為兒子病了，趕緊和太太帶他去醫院檢查。結果不是生病，而是因為長時間穿紙尿褲引起皮膚過敏，屁股上長了一大片紅疹的緣故。

在醫生的指導下，安東尼奧先用濕巾幫兒子輕輕擦拭患處，再幫他拍上爽身粉，才使他屁股上的紅疹慢慢消退。直到兒子安然入睡，夫妻倆才舒了口氣。

幾天后，兒子的過敏癥狀再次發作，他和太太都認為是紙尿褲不透氣的原因造成的。他們試圖為兒子更換紙尿褲的品牌，以便緩解癥狀。周末一大早，他們就出門輾轉于各大商場，收集不同紙尿褲的試用品。他們發現，市面上的紙尿褲大都有塑料外殼，內層則由石油基吸收性成分組成，不透氣、吸水性差是造成嬰兒過敏的原因之一。為此，他們經過仔細比對后，最終決定選用一款用高吸水性樹脂材料制成的紙尿褲。

使用了新款紙尿褲后，兒子的過敏癥狀不但沒有好轉，反而比之前更嚴重。這使安東尼奧既擔心又心疼，一整天都無心工作。助理勸解說：“孩子紅屁股很正常，等他再長大點不用紙尿褲了，情況就會好轉。”安東尼奧心里則在盤算用什么樣的環保材料去替代紙尿褲中的石油基，以此來改善孩子的過敏情況。當他說出自己的想法后，同事們都不約而同地嘲笑他：“你能保證用新的材料就不過敏了，就算適合你家孩子，你能保證大家都適用嗎？”還有同事用調侃的口吻說：“除非你用小麥當材料，孩子用完再烤成面包，一點也不浪費。”聽完這些，同事們哄堂大笑，隨后一哄而散。

冷靜后，安東尼奧也覺得自己的想法不太成熟，隨手打開網頁瀏覽新聞。無意間看到一則消息：到2025年，全球一次性尿褲市場規模預計將超過550億美元，其中許多產品都包含石油基吸收性成分。

這下安東尼奧不淡定了，他從椅子上跳起來，徑直走進實驗室。他認為在尿布中使用可再生材料并滿足人們對健康和衛生產品日益增長的需求，是一項環保又溫暖人心的事業。

接下來，安東尼奧每天一早就進實驗室直到很晚才回家，他帶著助手對不同的材料進行實驗分析、數據記錄，又逐一進行對比優化。歷時一個多月后，他們終于在小麥中提取了一款新型環保材料——小麥面筋。

小麥面筋不同于我們平時吃的面筋，而是由小麥淀粉加工過程中的植物粹取物小麥面筋蛋白制成，這種蛋白質以高吸水性著稱，它是生產小麥淀粉和乙醇的剩余副產品。

他們通過改變天然小麥面筋的化學成分，使其膨脹和吸收液體的能力增強10倍。為了使它的結構更有凝聚力，他們還加入了梔子花的提取物。這樣就能使面筋的分子相互交聯，由此產生的生物聚合物在水中的膨脹率高達4000%，在鹽水溶液中的膨脹率高達600%。他們還通過調整材料的配方，使其吸水性能與石油基合成材料相媲美。

用小麥面筋制成的紙尿褲研制成功后，安東尼奧立即聯系生產商進行小批量生產。產品一經推廣后，就受到了年輕父母們的喜愛，純天然、環保的材質對肌膚沒有任何副作用，它有效改善了嬰兒使用紙尿褲而產生的過敏狀況。

接下來，小麥面筋這種生物聚合物會得到廣泛應用，不僅會用于紙尿褲，還會用于個人衛生和醫療產品，以及用于緩解洪水和保持農業雨水的材料。

在接受《每日新聞》記者采訪時，談起用小麥面筋制作紙尿褲的事，安東尼奧感慨萬千：“一次小小的創新，不僅解決了困擾人們很久的環保問題，更使環保意識深入人心，而且使人們的生活變得更加環保，更加美好。”