農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護分析

付永淑

（四川省金陽縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局山江鄉(xiāng)獸醫(yī)站，四川 金陽 616250）

隨著我國生豬養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展和進步，生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了規(guī)模化和集約化的發(fā)展勢頭，但是仍有很多農(nóng)村散戶以戶為單位進行生豬養(yǎng)殖，在此期間難免會對生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。因此文章針對農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護進行全面的分析。

1 當(dāng)前我國農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護的主要問題

農(nóng)村散戶進行生豬養(yǎng)殖時，養(yǎng)殖規(guī)模一般較小，養(yǎng)殖場地相對簡單，生豬養(yǎng)殖的前期成本投入較少，有較強的靈活性，無需投入較多養(yǎng)殖成本，更加符合我國廣大農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)力的發(fā)展水平，但是當(dāng)前我國廣大農(nóng)村地區(qū)散戶生豬養(yǎng)殖過程中的環(huán)境保護問題仍然相對突出，主要源自于散戶生豬養(yǎng)殖中產(chǎn)生的各類糞污無法或難以實現(xiàn)集中處理。

首先，在養(yǎng)殖區(qū)域方面，散戶生豬養(yǎng)殖區(qū)域布局效應(yīng)相對較弱，與其他規(guī)模化生豬飼養(yǎng)體系相比散戶養(yǎng)殖的環(huán)境污染程度更加明顯，主要源自于很多散戶在確定養(yǎng)殖區(qū)域時，直接將豬場建在房屋住所附近或河流周圍，這也使得生豬養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的糞污會對養(yǎng)殖戶的生活區(qū)域、土壤以及河流水質(zhì)等多方面造成嚴(yán)重的污染。其次，在污染治理水平方面，很多生豬養(yǎng)殖散戶在養(yǎng)殖過程中并沒有掌握健全熟練的污染治理技術(shù)，雖然有些農(nóng)戶設(shè)置了沼氣池，但是并沒有從源頭上解決生豬養(yǎng)殖過程中所產(chǎn)生的污染。最后，在環(huán)境監(jiān)管方面，雖然我國很多地區(qū)針對規(guī)模化養(yǎng)豬場的環(huán)境保護工作進行全面的提升，但是針對廣大農(nóng)村散戶仍然存在監(jiān)管力度薄弱的問題，很多農(nóng)戶為了追求短期的經(jīng)濟效益而不斷擴大養(yǎng)殖規(guī)模，不僅造成了更為嚴(yán)重的環(huán)境污染，也給生豬養(yǎng)殖的疫病提供了蔓延和滋生的場所，長此以往并不利于農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖的有效開展，甚至也會對該區(qū)域的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶來嚴(yán)重的負面影響[1]。

2 農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖與環(huán)境保護的對策

2.1 轉(zhuǎn)變散戶生豬養(yǎng)殖思想觀念

在我國農(nóng)村散戶進行生豬養(yǎng)殖的過程中，始終受到小農(nóng)思想的影響，更加重視生豬的養(yǎng)殖數(shù)量和生豬出欄量，對于各類科學(xué)化的養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境保護有所忽視。因此在新時代背景下，必須著力轉(zhuǎn)變散戶生豬養(yǎng)殖的思想觀念，在生豬養(yǎng)殖過程中強化生態(tài)文明建設(shè)和環(huán)境保護，摒棄以往簡陋的散戶生豬養(yǎng)殖圈舍，可以實施更加規(guī)范化的生豬養(yǎng)殖圈舍，強化對養(yǎng)殖糞污的合理利用，讓廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶切實提升環(huán)境保護的思想觀念。在此方面可以通過各地區(qū)基層政府牽頭，邀請生豬養(yǎng)殖領(lǐng)域的專家和人才來到農(nóng)村地區(qū)，為廣大養(yǎng)殖戶進行生豬養(yǎng)殖方面科學(xué)理論體系的宣傳，強化對散戶養(yǎng)殖思想觀念的引導(dǎo)。與此同時，可以同時開展生豬養(yǎng)殖專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)與宣傳講座，讓散戶在進行生豬養(yǎng)殖時能夠全面提高養(yǎng)殖技術(shù)水平，轉(zhuǎn)變以往生豬養(yǎng)殖過程中一直沿用的“土辦法”，實現(xiàn)科學(xué)養(yǎng)殖的目的。

2.2 健全農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖的配套設(shè)施

廣大農(nóng)村散戶在開展生豬養(yǎng)殖時，大多圈舍簡陋，生豬養(yǎng)殖的配套設(shè)施并不健全，無法實現(xiàn)較高水平的環(huán)境保護工作。因此要不斷提升農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖圈舍的升級和改造，實現(xiàn)人畜分離，盡量避免在人居環(huán)境之中飼養(yǎng)牲畜，減少人畜共同患病的風(fēng)險和隱患。其次，可以由村社牽頭進行糞污發(fā)酵裝置的建設(shè)，或打造統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖圈舍，將農(nóng)戶養(yǎng)殖過程中無法進行處理的糞污進行統(tǒng)一處理，而處理之后所產(chǎn)生的糞污處理產(chǎn)物也能進行充分利用，提高資源利用水平，進一步實現(xiàn)有效凈化農(nóng)村養(yǎng)殖場地，保障環(huán)境清潔的目的。另外，可以大力建設(shè)沼氣池，既能滿足農(nóng)戶的日常生活所需，也能通過沼液和沼渣用作肥料重新還田，提升農(nóng)村散戶養(yǎng)殖生豬的環(huán)境保護水平。

2.3 積極應(yīng)用新型生豬養(yǎng)殖技術(shù)

農(nóng)村散戶所進行的生豬養(yǎng)殖大多并沒有較高水平的技術(shù)含量，生豬養(yǎng)殖整體效益水平較差，所以需要著力提升農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖的整體水平，推動各類新型養(yǎng)殖技術(shù)在農(nóng)村地區(qū)的廣泛推廣。首先需要保障農(nóng)村生豬養(yǎng)殖的地區(qū)特色，推廣有針對性的養(yǎng)殖模式，可以實現(xiàn)內(nèi)部種養(yǎng)循環(huán)。例如為了實現(xiàn)較高水平的環(huán)境保護措施，可以在生豬養(yǎng)殖散戶中廣泛推廣和應(yīng)用糞污零排放的新型技術(shù)，減少養(yǎng)殖過程中向周邊自然環(huán)境排放糞污，也可以針對生豬飼養(yǎng)和繁殖技術(shù)進行專業(yè)化的培訓(xùn)，讓廣大農(nóng)村養(yǎng)殖戶了解生豬繁育過程中青貯飼料與粗飼料的科學(xué)合理搭配，確保生豬養(yǎng)殖所需，提升生豬養(yǎng)殖的整體經(jīng)濟效益。此外要著力健全生豬養(yǎng)殖防疫技術(shù)，避免人畜共患疾病，嚴(yán)格執(zhí)行生豬免疫注射程序，避免生豬養(yǎng)殖戶出現(xiàn)較大的經(jīng)濟損失[2]。

2.4 強化散戶生豬養(yǎng)殖的規(guī)模控制

雖然在農(nóng)村散戶進行生豬養(yǎng)殖過程中擴大生產(chǎn)和養(yǎng)殖規(guī)模，能夠為養(yǎng)殖戶提供較高水平的經(jīng)濟效益，但是這往往會給散戶帶來更大的養(yǎng)殖壓力，因此要始終堅持規(guī)模適度的原則，綜合參考生豬養(yǎng)殖散戶的人力、物力、財力、養(yǎng)殖技術(shù)、場地等多方面因素，始終堅持因地制宜的原則，合理確定養(yǎng)殖規(guī)模，不可因為經(jīng)濟效益和生豬出欄率的提升而一味擴大養(yǎng)殖數(shù)量。大多數(shù)情況下農(nóng)村散戶飼養(yǎng)生豬需要保證在20～50頭左右，這樣的養(yǎng)殖規(guī)模能夠充分發(fā)揮農(nóng)村勞動力的資源優(yōu)勢，提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。此外，要根據(jù)農(nóng)村散戶的糞污處理能力和污物凈化能力等要素確定養(yǎng)殖規(guī)模，一般情況下小型專業(yè)養(yǎng)殖場每批次需要控制生豬數(shù)量為200頭左右，在糞污處理過程中每畝可以消耗兩頭左右生豬的糞污產(chǎn)量，如果糞污產(chǎn)量較多，會造成糞污資源的浪費，難以實現(xiàn)合理利用，并進一步引發(fā)環(huán)境污染等問題。

3 結(jié)語

總而言之，在農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖過程中，仍然存在較多環(huán)境保護和生豬養(yǎng)殖的問題，為了進一步提高散戶生豬養(yǎng)殖的水平和效果需要切實轉(zhuǎn)變農(nóng)村養(yǎng)殖戶的思想觀念，健全相關(guān)配套設(shè)施，積極應(yīng)用各類新型生豬養(yǎng)殖和環(huán)境保護技術(shù)，始終堅持因地制宜的原則確定養(yǎng)殖規(guī)模，希望本文能夠進一步強化我國農(nóng)村散戶生豬養(yǎng)殖和環(huán)境保護整體效果。