畜牧養殖環境污染類型及對策分析

崔瀅，樊萍，黃玉娟

（銅鼓縣農業農村局，江西 宜春 336299）

畜牧業每年僅牛羊養殖的糞便就接近3億噸，糞便的不科學處理和不正確排放會帶來土壤鹽堿化問題，還會減少土壤的營養物質和有機物質，畜牧養殖人員應當使用先進的糞便處理技術，還要合理選擇養殖場地址并進行生態養殖。

1 畜牧養殖的環境污染類型

1.1 空氣污染

養殖場在養殖過程中會形成大量的動物糞便，如果沒有采用有效的方法對糞便進行處理，將會形成大量氨氣和二氧化硫，產生的各種有害物質數量有100多種，如果氣體停留在相對密閉的空間中，將會使養殖場以及周邊的生活區和生產區受到影響。這些氣體還會加重氣候變暖這一問題，據調查，畜牧業中的溫室氣體在全部溫室氣體中的比例高達50%。空氣中的二氧化硫還會形成酸雨，不合理的畜牧養殖會嚴重破壞生態環境和威脅人們的健康。

1.2 水質污染

規模較大的養殖場每天會產生大量的廢水和動物尿液，據調查，一頭豬一天會形成3 kg的廢水，如果是幾百、幾千或是幾萬頭豬，將會產生數量巨大的廢水。養殖中的廢水和動物尿液一般會集中在儲存池里，儲存池可以讓廢水和尿液在處理前得到輕微分解，但是只有五分之一的養殖場會建設儲存池或沉淀井等設施，而大部分養殖場都會直接將廢水和動物尿液排放到自然水體中，使養殖場周圍的水體受到嚴重污染。

1.3 土壤污染

畜牧養殖行業會對周邊地區的土壤環境帶來很大影響，土壤污染主要來源于動物的糞便。動物糞便中含有非常多的鹽分，如果不對鹽分進行處理就直接排放，在長時間影響下會使土壤出現鹽堿化的問題。養殖場動物糞便中還存在一定成分的抗生素，如果抗生素被土壤吸收而且恰好有農作物在此處種植，抗生素將會通過土壤傳遞到農作物中，人們吃到這些食物將會使身體健康受到危害。

2 畜牧養殖環境污染問題的解決方法

2.1 應用好氧技術和厭氧技術

好氧技術主要利用了微生物的新陳代謝功能來解決環境污染問題，好氧處理方法能夠有效處理動物糞便。該方法還可以與活性污泥處理方法搭配使用，利用序批式反應器將畜牧養殖中的污物分隔開來，對動物的糞尿和其他污水進行固液分離，使用該方法時需要建造一個糞便污水池，要求這個污水池有較強的液化能力，與傳統的二沉池不同，兩種方法相結合可以形成活性污泥膜，這種方法有效增強了出水的穩定性，而且該方法并不需要占用較多的面積。好氧處理可以按照脫水處理、干燥處理和微生物處理的步驟來處理污物，將動物的糞便處理后轉化成有機肥。

厭氧技術與好氧技術相比更為常用，在畜牧養殖污物處理中有著更為廣闊的應用前景。應用厭氧技術進行處理時需要用到內循環厭氧反應器，這個儀器設備能夠對畜牧養殖中的廢水進行處理。厭氧處理方法可以對動物糞便里含有的微生物進行處理，微生物可以在厭氧發酵的作用下形成生物熱，這個過程能夠消滅污物中的大部分有害微生物，污物里的有機物還會因此產生分解反應，逐漸轉變成無機物和生成甲烷，而新生成的甲烷又可以當成新的能源繼續使用。應用厭氧技術并不需要其他特殊的儀器和設備，厭氧處理中的能源消耗非常低，形成的甲烷還能夠被二次利用，只要保證處理過程中的溫度環境條件，就能夠產生很好的污物處理效果，所以可以應用厭氧處理技術對畜牧養殖中的糞便污物進行處理。

2.2 建立畜牧養殖環境污染防治制度

畜牧養殖環境污染防治制度包括以下四個方面：第一，根據養殖場的建設和審批建立養殖環境準入制度。畜牧養殖行業在轉型升級的過程中應當以環境保護為原則進行建設，要在擴大規模和集中養殖的同時加強環境污染治理，避免養殖場的建設對局部地區的生態環境帶來影響。畜牧養殖人員在選擇養殖場的地址時要盡量遠離水源和遠離居民區，避免動物糞便和養殖中產生的污水廢水污染周邊的環境，可以在農業種植區的附近建設養殖場，將污物處理后轉化成肥料進行二次利用。環境管理制度中可以增加環境評估的相關內容，對養殖場周邊的建筑、居民、自然資源和環境條件進行調查和評估，從根本上減輕畜牧養殖帶來的污染。第二，建立畜牧養殖環境保護的法律法規。畜牧行業環境保護方面的法律法規應當強調養殖中的環境保護，從各方面減少養殖對環境的污染和影響，同時還要重視環境被污染后的治理工作。法律法規應當明確規定糞便排放的標準，應用先進的動物糞便處理技術來減少環境污染。第三，要明確畜牧養殖業的檢驗標準和監測指標。環境監測方面的專家應當加強畜牧養殖行業環境監測的研究，借鑒世界上已經出現且具有實際效果的畜牧養殖環境監測方法，結合當地的畜牧養殖環境污染的實際情況對養殖場進行檢驗并對環境進行監測。第四，要建立分類防治制度。分類防治就是要根據不同的養殖動物、不同的養殖規模、不同的自然環境和人文環境有針對性地進行預防、控制和治理，根據具體的防治內容全面開展環境污染防治工作，注重日常的環境監測和污染治理。

2.3 加大資金投入力度和環境保護宣傳力度

各地政府應當對畜牧行業的環境污染防治技術進行研究并提供資金、設備、技術和人才的支持，對畜牧養殖環境污染嚴重的地區進行重點治理，協助畜牧養殖人員共同進行生態養殖和養殖廠改建，可以將污染嚴重的養殖場作為環境治理的試點，應用沼氣池和無氧技術等設施或技術進行治理，以點帶面來解決區域性的畜牧養殖環境污染問題。政府可以為養殖戶提供適當的資金支持，對參與養殖環境污染治理的養殖戶提供補貼，鼓勵其他養殖戶也對養殖場進行改建，對動物的糞便和污水廢水進行科學處理。相關部門還要對畜牧養殖環境污染治理提供政策上的支持和幫助，如果養殖戶采用了沼氣發酵技術或者其他科學處理技術，可以對該養殖戶提供稅收的優惠，從而引導其他養殖人員也參與到環境污染治理的工作中。

各地政府要對畜牧養殖人員進行環境保護和污染治理的宣傳和指導，提高畜牧養殖人員的環境保護意識和生態養殖意識，讓養殖人員看到隨意排放污物對環境和人們帶來的危害。對畜牧養殖人員進行環境保護宣傳的過程中可以采取線上宣傳和線下講解相結合的方式，利用互聯網和新媒體平臺創新環境保護宣傳的方式，讓更多人看到環境污染的危害和環境保護的重要性。各地相關部門還可以組織專業的團隊到各個養殖場進行講解和宣傳，為養殖戶介紹各種環境污染治理技術和環境治理的優惠政策，鼓勵養殖人員對養殖場進行改造并根據專家的建議加強糞污治理設施的建設。

3 結論

畜牧養殖行業的不合理養殖會嚴重破壞區域生態平衡，應當針對畜牧養殖中的環境污染問題制定行之有效的治理措施，根據不同的畜牧養殖情況和環境污染問題采取不同的應對方法，對動物養殖過程中產生的糞污進行處理和轉化，通過二次利用來減輕環境污染問題，促進畜牧養殖行業健康、持續、穩定發展。