茶葉 “綠色包裝” 創意設計研究

李鴻明 夏霄萌 劉博雅

（韓國國民大學科技設計研究生院，韓國 首爾 02707）

茶葉包裝是指根據客戶需求對茶葉進行包裝，以促進茶葉商品銷售。茶產業在我國整個國民經濟中占有舉足輕重的地位，為減輕經濟增長對資源供給的壓力,茶葉包裝設計以 “綠色包裝” 為概念，使用天然、生態環保無污染材料，拒絕過度包裝。 “綠色包裝” 對我們來說是一個既熟悉又陌生的名詞，說它熟悉是因為在日程生活中經常聽到這一名詞，而且國家也頒布相關法令提倡在包裝設計中大規模實施 “綠色化”[1]；說它陌生是因為大家對 “綠色包裝” 還停留在一個表面的、片面的認識上，對 “綠色包裝” 深層的含義以及應該如何具體實施 “綠色化” 還充滿了困惑與未知。那么到底何為 “綠色包裝” ？又該怎樣具體地進行包裝的 “綠色化” ？文章從設計創意的角度探討茶葉的包裝設計，提出自己的一些觀點。

1 綠色包裝的概念

茶葉盒的綠色包裝，又稱為生態包裝，綠色包裝（Green Package）是指對生態環境和人類健康無害，能再生或重復利用的包裝形式。它主要包含兩方面的含義，一是綠色無害，另一個是節約資源，這兩者相輔相成。從設計的角度來看，所謂的 “綠色包裝” 就是設計師利用自己的思維、才智通過對新材料、新技術的創造性使用來達到包裝設計的綠色環保性。當前，茶葉包裝設計大多忽視包裝的環保以及茶的文化特性，在視覺形象上缺乏個性與人情味，過于浮夸的裝飾并不符合現代人越來越高的審美追求，茶葉過度包裝產生的廢棄物也不利于回收降解，造成嚴重污染，不符合現代人健康綠色的生活理念[2]。從某種意義上來說，設計師對綠色包裝的運用及實施起到了一個基礎性的但非常重要的作用。如圖1，The Life是Andrea Ponti Design公司專為2015年米蘭世博會設計的環保水壺，原材料為天然棉花和回收紙板，未采用任何化學合成的墨水和膠水，連綠色的背帶都是手工打造。

茶葉 “綠色包裝” 的優勢主要體現在以下幾個方面：

（1）保護環境，包裝與環境污染和保護生態平衡的密切關系，主要表現在兩個方面所造成的公害。即包裝工業和包裝廢棄物對環境的污染。綠色包裝的材料一般都可降解或完全腐化，不會對環境及土壤造成污染，這在很大程度上減少了對環境的污染。

（2）可重復利用，隨著綠色環保的概念愈發深入人心，各行各業都在為產品的可持續性努力。作為產品傳播的重要載體，包裝的可重復性利用，自然也是產品價值的重要體現。諸多品牌都在與包裝設計方合作，嘗試用各種不同的包裝材料，做關于環保包裝的實驗。一些綠色包裝的材料可回收后制成再生品重復利用，增加了材料的可利用率，節約了包裝的材料。如圖2，綠色環保產品包裝設計。

（3）適量化的包裝，每一種產品所具有的形態都是千差萬別各不相同的，針對每一種產品所具有的形態，設計出合理適當的產品包裝是要經過深思熟慮的。綠色包裝在滿足最基本的保護、信息傳達、品牌區分、銷售等功能外，摒棄多余的功能、材料，簡潔但不簡單。

（4）對人體無害，在包裝設計中，其材料的選擇和相關工藝的使用方面，始終遵循著自然、節約和生態保護的基本原則。綠色包裝以人為本，綠色包裝的材料取材于自然，原材料采集、加工、制造、使用、回收等各個環節嚴格控制，不會對人體及其他生物造成任何危害。設計師在包裝的有關材料選擇上應使用純天然、無毒無污染的材料包裝。

圖1 2015年米蘭世博會環保水壺

2 現狀及問題

茶不僅是天然健康的飲料,更因其豐富的文化底蘊成為生活不可或缺的重要元素。它不僅是文化的象征，同時也是健康的生活理念的象征。自20世紀80年代起，茶葉綠色包裝的概念在世界范圍內興起，緊接著在世界范圍內掀起一股聲勢浩大的綠色浪潮。我國包裝業從無到有，從小到大，在近些年取得了很大的成績，對茶葉綠色包裝的認識也有了進一步的提升，國家也大力提倡使用綠色包裝，但目前還存在很多的問題，與一些發達國家相比還存在一定的差距，存在的問題主要體現在以下幾個方面。

2.1 過度包裝盛行

“綠色環保” 與 “過度包裝” 一褒一貶，二者實實在在地并存于我們的生活當中。在現實社會中，為了滿足或達到某種需求和目的，很多人購買過過度包裝的產品，而由于供需關系的存在，抵制過度包裝往往成了紙上談兵。雖然有相關限制條例的頒布，但收效甚微。據統計，我國每年消耗在茶葉方面的包裝材料達4 000萬噸，過度包裝占很大的比例，我國每年產生的垃圾4億噸，30%是包裝廢棄物；北京市每年300萬噸垃圾中，商品的包裝物約83萬噸，其中60萬噸為可減少的過度包裝物；而在包裝的材料中，70%為一次性使用，占據過度包裝前三位的是食品、保健品和煙酒[3]。

2.2 設計師缺乏環保意識

圖2 綠色環保產品包裝設計

圖3 環保陶瓷產品包裝設計

目前國內大部分設計部門以及設計師在設計茶葉包裝時，還是以客戶的意見要求為準則，講究所謂的高端、大氣、上檔次，忽略茶葉包裝設計的綠色性及包裝材料的環保性，最終設計出的包裝往往成了華而不實的 “過度包裝” 。雖然國內一些較具規模的4A公司也嘗試采用環保材料進行設計，也有部分環保包裝產品問世，但終究所占比例太小且往往不被客戶所接受。kennethkuh.info為模擬護膚品牌Aesop旗下陶瓷餐具產品設計包裝，給人以純天然和原生態的感覺，產品包裝呈現了一個簡約的外觀，不僅便攜，也起到有效保護作用。設計作品用盡量少的顏色，維持自然感。設計師希望這件包裝能像一個近乎空蕩的容器，顧客可以在其中傾瀉自己的情感。從這個意義上講，包裝設計本身不應有太多自己的特點，而是要足夠簡明扼要，盡可能地呈現產品明確而獨特的氛圍。如圖3，環保陶瓷產品包裝設計。

2.3 綠色包裝材料形式單一

目前，運用較多的環保材料主要有以下幾類：環保紙張類、可降解材料、可食用材料[4]。環保紙張類主要包括各類可降解或回收利用的瓦楞紙、環保紙、紙漿模塑等，這類包裝材料的特點是對人體健康無害、對生態環境有良好保護作用、可回收再利用；可降解材料指可通過光降解、生物降解、氧降解、水降解等方式進行降解的材料；可食用材料主要包括糯米紙、粟米紙等可直接食用的包裝材料。這三類環保材料的使用比例相比其他包裝材料來說要低得多，綠色包裝設計是我們在確保產品功能的前提下,力求使產品包裝的設計和使用具有合理性。因此，我們還需要開發更多的環保材料來滿足茶葉對 “綠色包裝” 的需求，最大限度地保護自然資源,最小數量地生成廢棄物,盡量減少對環境的污染。

2.4 “綠色環保” 重口號輕行動

2007年12月31日，中華人民共和國國務院辦公廳下發了《國務院辦公廳關于限制生產銷售使用塑料購物袋的通知》，通知規定在全國范圍內禁止生產、銷售、使用厚度小于0.025毫米的塑料購物袋。 “禁塑令” 是為了減少 “白色污染” ，出發點是好的。但5年后的今天來看，除了一些大型商場等使用的可降解塑料購物袋外，人們平時更多接觸的依舊是免費的一次性塑料購物袋。據統計 “限塑令” 實施至今，塑料袋的使用量僅減少一成，相關部門的公文如同過眼煙云，作用寥寥。

2.5 片面注重 “綠色” 及炫目的包裝夸大產品

有些茶葉的包裝制造商，為了所謂的 “綠色” “環保” ，在包裝材料上偷工減料，減少包裝材料的厚度、尺寸，縮減防震隔層，造成產品在運輸、儲存過程中損壞幾率大大增加，殊不知這反而加大了產品的成本。儲運、保護是包裝最基本的功能之一，忽略了這些何談什么綠色環保。為了吸引消費者眼球，很多產品制造者不是想方設法提高產品質量，而是在茶葉的包裝上做文章，利用絢麗、奢華的包裝來提升自己產品的定位。消費者買的是產品而不是包裝，在打開精美的茶葉包裝后往往對相對 “低調” 的產品本身有一定的失望， “表里不一” “內外不符” 往往成了這類產品的代名詞，這在某種程度上也欺騙了消費者，久而久之會讓消費者對這類產品或者企業失去信任。

3 解決之道

3.1 適用的設計原則

圖4 無印良品戶外便攜垃圾桶包裝

適用是包裝設計產品的關鍵，優秀的茶葉包裝不等于繁復的包裝，精良的制造也不是材料工藝的堆砌。試想一件產品，在外面裹上100層包裝，打開還是這件產品，不會因為包裝的繁復而改變產品本身，只是大大增加了產品的成本，而這些成本全部都是轉嫁到消費者身上的。適用的關鍵在于從產品開發公司、制造者、設計者、消費者之間，自上而下地形成共識，認可并執行這一適用的原則，任何一個環節出現問題都會導致適用原則執行不下去[5]。例如，愛美人士特制的健美茶包裝，可以搭配一些時尚的元素，讓人心情舒暢的小物件，比方說音樂盒裝置，能夠自由調整音樂，在喝茶之余也是很好的享受。

3.2 功能至上的原則

包裝的功能主要包括幾個方面：保護商品、方便儲運、美化商品、打造個性、區別于同類產品等，商品的包裝滿足以上幾點功能足矣。無印良品的設計就很好地體現了功能至上的原則，無印良品的包裝設計突出功能，弱化形式，反而給人一種耳目一新的感覺。無印良品自成立之初，一直堅持簡化的包裝原則，用心制作價位合理的良品[6]。歷經30余年到現在，無印良品更進一步向世界提出 “好感生活” 概念，而 “好感生活” 概念中的重要一點就是堅持簡化包裝，即沒有多余的裝飾，以商品本來的顏色與形狀為重點，不采用過度的包裝。由整體包裝或是裝入共同容器的方式，讓顧客能夠一目了然地看清楚商品，也可以達到保護地球資源的目的，省略不必要的包裝及加工，同時減少垃圾數量為環保盡一份心力。如圖4，無印良品戶外便攜垃圾桶包裝。

3.3 開發綠色包裝新材料

目前茶葉綠色包裝材料種類相對較少，大多數的環保類包裝還是停留在傳統的紙制品、玻璃制品、金屬制品等包裝材料上[7]。近些年在一些土特產和禮品類的茶葉產品中開始使用貝殼、竹、木、草編織品、麻編織品等作為包裝材料，賦予產品一種親切感、溫馨感。在今后的包裝材料中，應該加大綠色環保類材料的開發力度及使用程度，如用高性能的紙薄膜替代食品包裝中的塑料薄膜，利用植物淀粉、蛋白質、植物纖維等天然物質經過處理成為可食性包裝材料等。

3.4 提升企業管理者及設計師的素質和意識

有了環保類包裝新材料的開發，那么接下來就應該是企業管理者從企業角度大量使用綠色環保類材料，在進行產品包裝時優先考慮此種材料；設計師在設計包裝時也應優先考慮環保類材料，從各個層面上共同提高綠色環保類材料的使用率。

“綠色包裝” “適度包裝” 看似簡單，真正實施起來卻困難重重。但不管怎樣， “綠色包裝” 是包裝產業未來發展的大趨勢，世界各個發達國家也都非常重視綠色包裝產業的發展。茶葉包裝堅持綠色環保的設計理念，注重人的內在情感以及心理需求，通過合理的包裝創意設計構思，借鑒及汲取傳統文化中的元素,使茶葉包裝設計的人性化更好地服務于人。作為設計者及設計教育工作者，我們除了要用自己的行動在茶葉包裝設計中使用綠色環保材料外，還要不斷呼吁社會加強對綠色包裝的重視，為綠色環保的包裝設計盡一份心力。