豬場(chǎng)消毒藥的科學(xué)使用

自2018年8月3日非洲豬瘟疫情以來(lái)，非洲豬瘟很快傳播到全國(guó)大部分地區(qū)，養(yǎng)豬行業(yè)受到了巨大影響，在沒(méi)有特效藥和疫苗的前提下，構(gòu)建生物安全體系成為了防控非瘟的重要手段，國(guó)內(nèi)各大養(yǎng)殖集團(tuán)在不斷試錯(cuò)總結(jié)的過(guò)程中基本摸索出了比較成熟的生物安全體系，而中小型豬場(chǎng)及部分復(fù)養(yǎng)需求較大的豬場(chǎng)對(duì)生物安全體系建設(shè)缺乏必要的基礎(chǔ)設(shè)施和相應(yīng)的知識(shí)儲(chǔ)備，對(duì)豬場(chǎng)消毒知識(shí)的了解知之甚少，消毒藥在豬場(chǎng)生物安全構(gòu)建和緊急情況處置中的應(yīng)用變得空前迫切。介于此，本文對(duì)獸用消毒藥做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)與梳理，希望對(duì)中小養(yǎng)殖場(chǎng)和復(fù)養(yǎng)豬場(chǎng)起到一定的指導(dǎo)意義。

1 消毒藥的分類

消毒藥的分類方法很多，比如按消毒效果分為高效消毒藥(能殺滅包括細(xì)菌芽孢在內(nèi)的各種微生物的消毒藥)、中效消毒藥(能殺滅除芽孢以外的各種微生物的消毒藥)、低效消毒藥(只能殺滅抵抗力比較弱的微生物，不能殺滅細(xì)菌芽孢，真菌和結(jié)核桿菌，也不能殺滅抵抗力較強(qiáng)的病毒和細(xì)菌繁殖體的消毒藥)，消毒藥還可以簡(jiǎn)單的分成帶動(dòng)物消毒藥和不帶動(dòng)物消毒藥等。本文從使用場(chǎng)景和成分把消毒藥分成兩大類：皮膚黏膜表面消毒藥和環(huán)境消毒藥。

1.1皮膚黏膜類消毒藥 皮膚黏膜類消毒藥主要包括6類：(1)醇類：如75%的酒精；(2)表面活性劑類：如新潔爾滅、洗必泰、杜米芬等；(3)碘或碘化物類：如碘酊碘伏等；(4)有機(jī)酸類：如硼酸等；(5)過(guò)氧化物類：如雙氧水，高錳酸鉀等；(6)染料類：如雷弗努爾，甲紫等。

1.2環(huán)境類消毒藥 環(huán)境類消毒藥主要包括5類：(1)酚類：這類消毒藥能使病原微生物的蛋白變性、沉淀而起殺菌作用，能殺死一般細(xì)菌。復(fù)合酚能殺滅芽胞、病毒和真菌。主要有苯酚、復(fù)合酚、煤酚等；(2)堿類：用于畜禽消毒的堿類消毒藥主要有苛性鈉、苛性鉀、石灰、草木灰、蘇打等。堿類消毒作用的機(jī)理是陰性氫氧根離子能水解蛋白質(zhì)和核酸，使細(xì)菌酶系統(tǒng)和細(xì)胞結(jié)構(gòu)受損害，同時(shí)堿還能抑制細(xì)菌的正常代謝機(jī)能，分解菌體中的糖類，使菌體失活。它對(duì)病毒有強(qiáng)大的殺滅作用，可用于許多病毒性傳染病的消毒，高濃度堿液亦可殺滅芽胞；(3)醛類：醛類的殺菌作用也是較強(qiáng)的，其中以甲醛的效果較好，也最常用。隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和養(yǎng)殖業(yè)的需求，戊二醛、鄰苯二甲醛等高效消毒藥也被廣泛應(yīng)用；(4)鹵素類：對(duì)細(xì)菌原生質(zhì)及其它結(jié)構(gòu)成分有高度的親和力，易滲入細(xì)胞，之后和菌體原漿蛋白的氨基或其它基團(tuán)相結(jié)合，使其菌體有機(jī)物分解或喪失功能呈現(xiàn)殺菌作用。在鹵素中氟、氯的殺菌力最強(qiáng)，依次為溴、碘，但氟和溴一般消毒時(shí)不用。常用的該類消毒藥包括：漂白粉精、次氯酸鈉溶液、優(yōu)氯凈、強(qiáng)力消毒王、碘酊、復(fù)方絡(luò)合碘等；(5)過(guò)氧化物類：這是一類含不穩(wěn)定的結(jié)合態(tài)氧的化合物，遇到有機(jī)物或酶即可放出初生態(tài)氧，而后破壞菌體的活性基因，發(fā)揮消毒作用。常用的氧化劑消毒藥有過(guò)硫酸氫鉀復(fù)合鹽、過(guò)氧乙酸等。

2 影響消毒效果的常見(jiàn)因素

很多中小型豬場(chǎng)對(duì)消毒藥作業(yè)流于形式或沒(méi)有消毒藥的基本使用知識(shí)，這不僅造成消毒藥浪費(fèi)，間接影響?zhàn)B豬成本，而且最主要的是在目前非洲豬瘟大背景下風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加很多。影響消毒藥消毒效果的因素有：消毒藥的成分、消毒藥的濃度、消毒藥的接觸時(shí)間，消毒藥的pH值、劑型、被消毒物的表面性質(zhì)、環(huán)境溫度等等。病原微生物滅活的主要方案是：清洗(有機(jī)物清理)、高溫、干燥、化學(xué)消毒。通常通過(guò)徹底的清洗、干燥就可以將99%以上的病毒滅活，而剩余的1%的病毒需要通過(guò)高溫或化學(xué)滅活的方式進(jìn)行滅活。

2.1殘留物 油漬、糞便及飼料殘留等有機(jī)物會(huì)明顯地降低消毒藥的效果，所以消毒效果的前提性條件是干凈。但對(duì)于發(fā)病舍，需要先使用烈性的消毒藥物對(duì)糞污進(jìn)行徹底的覆蓋、浸透。對(duì)于墻角，食槽的犄角旮旯等位置的有機(jī)物如不清理干凈，再好的消毒藥效果也會(huì)大打折扣，起不到應(yīng)有的效果。

2.2接觸時(shí)間 與殺毒效果呈正比。為了增加墻壁、欄桿等不宜被附著表面的接觸時(shí)間，應(yīng)優(yōu)先選擇泡沫型的消毒藥。

2.3溫度 一般而言，溫度越低，消毒藥的作用效果越差。在冬季消毒應(yīng)該采用更高的消毒藥濃度，并添加抗凍劑。

2.4pH值 對(duì)殺毒效果影響很大。比如：檸檬酸呈酸性，而氫氧化鈉呈堿性，兩者不能輪流使用。

2.5劑型 干燥的生石灰直接灑在地面、過(guò)道，是基本起不到消毒效果的，除非地面非常的潮濕，生石灰只有加水形成石灰乳才能發(fā)揮強(qiáng)堿的高效消毒作用。

3 常用消毒藥介紹

3.1戊二醛溶液 在pH 7.5的情況下消毒效果最佳。對(duì)金屬、橡膠、塑料等腐蝕性較小，但對(duì)人體有一定的毒性，不可用于帶豬或?qū)θ藛T的噴霧消毒。一般用于環(huán)境、空舍、車輛等消毒。

3.2過(guò)硫酸氫鉀 1∶50-100倍用于有機(jī)物環(huán)境，1∶200倍用于相對(duì)干凈的環(huán)境。過(guò)硫酸氫鉀是安全性和效果較好的消毒藥，而且還可以用于飲水或帶動(dòng)物消毒。

3.3氫氧化鈉或氫氧化鈣 1%的氫氧化鈉3 min即可殺滅非洲豬瘟病毒。臨床上一般使用2%-3%濃度，濃度若再大，在低溫下飽和，容易析出。但消滅病毒的效果最佳，但對(duì)設(shè)施的腐蝕性大，主要用于走道，糞污等消毒。注意使用時(shí)對(duì)人員的安全。

3.4福爾馬林 37%的甲醛溶液，0.3%熏蒸30 min對(duì)非洲豬瘟病毒有效。主要用于對(duì)進(jìn)出物資或空舍的熏蒸消毒工作，但對(duì)人員的毒性也較大，注意使用安全。

3.5次氯酸鈉(84消毒液) 次氯酸鈉為廣譜消毒藥物。主要用于對(duì)干凈的外表面消毒。0.5%的氯含量30 min對(duì)非洲豬瘟病毒有效。該消毒藥物當(dāng)遇到有機(jī)物后，消毒效果會(huì)顯著打折，其存儲(chǔ)穩(wěn)定性差，很容易失效，刺激味道較大。對(duì)金屬的腐蝕性也較大。該消毒藥去核酸的效果相對(duì)較好。

4 不同場(chǎng)景下的消毒藥選擇

4.1腳踏盆 優(yōu)選氫氧化鈉或氫氧化鈣。

4.2車輛 可選擇復(fù)方戊二醛、過(guò)硫酸氫鉀、季銨鹽類化合物。

4.3棟舍 復(fù)方戊二醛、過(guò)硫酸氫鉀、氫氧化鈉、季銨鹽類化合物等。同時(shí)應(yīng)該注意消毒藥對(duì)設(shè)備、對(duì)漏縫地板的腐蝕作用。

4.4棟舍出入口 熟石灰。

4.5衣服 高溫沸水蒸煮或過(guò)硫酸氫鉀浸泡后，再清洗。