雞大腸桿菌病的病因與中西醫治療方法

馬永國

（甘肅省定西市安定區動物疫病預防控制中心，甘肅定西 743000）

大腸桿菌病是一種多發性全身性疾病，誘發病原為致病型大腸桿菌。各個生長階段的雞都易感，典型的癥狀為腹膜炎、輸卵管炎、急性敗血癥、氣囊炎、眼炎等，還可以感染種蛋，出現死胚、弱胚，降低孵化率和育雛率，對養雞業的健康發展造成嚴重的威脅。大腸桿菌的血清型種類較多，已報道的就有70多種，其中具有致病性的為035、O78、O1、O2等，血清型不同，其毒力也不同，引起的癥狀也有差異。隨著集約化、規模化養殖的發展，大腸桿菌病的發病率呈上升趨勢，而且還容易繼發或并發傳染性法氏囊病、慢性呼吸道病病、新城疫等，加重病情，造成更大損失。

1 病因

大腸桿菌病在養雞場中普遍存在，分布范圍很廣，尤其當氣候突變、受到疾病干擾、飼養密度大、衛生條件差等應激因素的刺激下，很容易造成大腸桿菌病的爆發流行。通過對周邊鄉鎮120多戶養雞場的調查發現，由于大腸桿菌病造成的死亡率高達10%，給養雞場造成了嚴重的經濟損失。

1.1 飼養管理水平低，衛生環境不達標

在基層養殖生產中，由于經濟條件有限，飼養密度較大，加上養殖戶的防疫意識不強，對病死雞的無害化處理不到位，病雞也不隔離治療，常常放在同一雞舍的邊角籠子里面飼養，為病菌傳播提供了有利條件。有的雞場沒有完善的消毒設施，購買的飼料、獸藥等都可能將病菌帶入雞舍。由于飼養密度大，通風條件不良，舍內濕度大，空氣污濁，氨氣、二氧化碳、二氧化硫等有害氣體濃度較高，導致雞機體抵抗力降低，病菌乘虛而入或內源性大腸桿菌大量繁殖致使發病。有的養雞場管理不到位，糞便隨意堆放，病死雞出售給消費者或扔到周圍環境中，導致大腸桿菌擴散流行。

1.2 飼料原料或水質被污染

有的養殖戶為了降低成本，購買腐敗變質的小魚加工成魚粉作為蛋白質飼料，這種魚粉中常常含有大量的大腸桿菌和霉菌。還有的養殖戶不定期清理水槽，飲用水中甚至大腸桿菌含量超標，導致大腸桿菌病的發生和流行。

1.3 不規范用藥導致耐藥菌株出現

在養雞生產中，為了預防疾病，常常在飼料中長期添加抗菌藥物，甚至反復的使用，有的藥物雖然名字不同但是成分一樣，還有的飼料廠將少量的抗菌藥物添加在生產的飼料中，這種低劑量藥物的長期應用，會導致病原菌產生抗藥性，也會使機體內的菌群結構失調，導致免疫力下降，促使大腸桿菌病的流行。

1.4 種蛋被大腸桿菌污染

種雞場管理不嚴格，沒有定期進行檢疫，有的種雞攜帶大腸桿菌而沒有被淘汰，導致所產種蛋被大腸桿菌污染，病菌會通過種蛋傳染雛雞。還有的種蛋在運輸、貯存過程中被污染，入孵前也沒有進行徹底的熏蒸消毒，導致出現死胚或弱胚。在孵化場經常觀察到1日齡的雛雞出現典型敗血型大腸桿菌病的病例。

1.5 大腸桿菌血清型較多，預防免疫困難

由于大腸桿菌血清型較多，應用疫苗進行免疫效果不好，因為滅活菌苗只對對應的血清型有保護力，對于由其他類型引起的大腸桿菌病，保護力較弱，甚至沒有效果。而養殖戶卻認為進行了疫苗注射就不會發病，從思想上忽視了對此病的防控，也是造成大腸桿菌病流行的重要因素。

2 流行特點

2.1 癥狀類型增多

大腸桿菌的血清型較多，不同的血清型毒力不同，由于感染途徑、侵害部位的不同，病雞就會表現不同的癥狀，病情日益復雜。典型的類型有急性敗血型、腹膜炎型、輸卵管炎型、腸炎型、眼型、腦炎型、氣囊炎型、神經型等。根據對周邊的養雞場調查發現，急性敗血癥、卵黃性腹膜炎、輸卵管炎等癥狀的發病率較高，尤其雛雞容易發生急性敗血癥，導致大批死亡。

2.2 混合感染發病率上升

20世紀90年代以前，雞大腸桿菌病單純感染病例較多，20世紀90年代后期，混合感染病例逐漸增多并且呈上升趨勢，細菌與病毒、不同細菌之間、細菌與支原體等兩種或者兩種以上的混合感染發生率上升，病狀變得復雜，給診斷和防控帶來了很大的困難，經濟損失巨大。根據調查發現，原發性大腸桿菌病感染率低于40%，60%以上的病例多為混合感染，主要類型有雞大腸桿菌病與雞白痢混合感染，與雞支原體混合感染，與雞白痢、雞馬立克氏病混合感染，與呼吸道疾病混合感染、與新城疫混合感染等，病情復雜，造成的損失嚴重。據崔保安[1]調查發現，河南省13個雞群發生大腸桿菌病，單純性大腸桿菌病只有4個雞群，并發傳染性法氏囊病的有3個雞群，并發雞新城疫的有1個雞群，并發傳染性法氏囊病和新城疫有2個雞群，并發禽霍亂的有2個雞群，并發敗血支原體病的有1個雞群。

2.3 傳播途徑多，誘因復雜

大腸桿菌廣泛存在于自然界和動物腸道中，因此傳播途徑也非常多，可以通過呼吸道、消化道水平傳播，也可以通過種蛋垂直傳播。飼料、飲水、空氣、料槽、水槽、孵化設備等被致病性大腸桿菌污染后，健康雞接觸后就可以感染發病。種公雞帶菌后，就會通過交配將病菌傳染給母雞，被污染的精液通過人工授精也會傳染給母雞，種蛋在形成過程中大腸桿菌就會侵入蛋內，使種蛋帶菌，導致死胚、弱胚增多，孵化率、育雛率都下降。雞群接種疫苗、更換飼料、轉群等都會成為大腸桿菌病發生的誘因。

3 中西醫治療方法

3.1 利用西藥治療

目前治療大腸桿菌病仍然普遍采用抗菌素，首先進行藥敏實驗，選擇敏感藥物制定治療方案。臨床上常用的抗菌素有氨基糖苷類、β-內酰胺類、大環內酯類、紅霉素類、喹諾酮類等。歐陽五慶等[2]通過臨床試驗表明，恩諾沙星對治療雞大腸桿菌病有明顯的作用；榮俊[3]通過試驗也證實了硫酸頭孢喹肟對治療雞大腸桿菌病的效果明顯，并值得推廣應用。但是隨著抗菌素的普遍推廣應用，抗菌素不規范、濫用現象非常突出，導致大腸桿菌的耐藥性增強，有的地方甚至出現抗藥菌株。經調查發現，大腸桿菌對丁胺卡拉霉素、氟哌酸、環丙沙星等抗菌素的敏感性減弱，表明當地的菌株對這些藥物已經出現了抗藥性。高崧等[4]對來自全國18個省份的105株雞致病性大腸桿菌進行了13種抗菌素的藥敏實驗，結果顯示這些菌株對抗菌素的抑制作用非常強，而其他藥物的抑制作用相對較弱，表示這些菌株已經出現了抗藥性。

利用抗菌素治療大腸桿菌病可以抑制病菌的生長和繁殖，但是對病菌產生的有毒有害物質卻沒有作用，不能保護機體免受其害，導致原來治療效果較強的抗菌素的療效變差，加上雞消化系統的特殊性，腸道內的正常菌群非常容易受到抗菌素的破壞，導致內源性病菌的雙重感染，引起雞腹瀉、死亡；此外，使用抗菌素對人的健康也產生了很大威脅，長期使用抗菌素，畜產品中就會有藥物殘留，雞蛋、雞肉中藥物殘留超標的情況時有發生。人類長期在低劑量抗菌素的作用下，人體內就可能會出現抗藥菌株，嚴重威脅人類的健康。

3.2 利用中草藥治療

利用中草藥防治大腸桿菌病，不僅可以防菌抑菌，還可以提高機體免疫力，促進快速生長。中草藥治療也不會產生藥物殘留，不會出現抗藥性，且中草藥來源廣，價格低，可降低飼養成本。隨著人們對畜產品安全性要求的提高，中草藥越來越廣泛應用于畜禽疾病的治療。黃連、魚腥草、穿心蓮、黃芩、連翹、苦參、板藍根、蒼術、金銀花、甘草等對治療雞大腸桿菌病都有顯著的效果，采用復方中藥黃連70 g、穿心蓮70 g、連翹50 g（100只雞的用量）有顯著的抗炎抑菌效果，還可調節雞群免疫功能，降低雞群發病率，提高對大腸桿菌病的治愈率以及治療總有效率[5]。

4 結束語

利用西藥治療大腸桿菌病毒副作用強，也容易產生藥物殘留，使大腸桿菌產生抗藥性，甚至出現耐藥菌株，增加治療費用，提升飼養成本。人們逐漸研究替代抗菌素的有效治療方法，除了利用中草藥制劑進行治療，還可利用益生素、寡聚糖、有機酸制劑改善雞胃腸道菌群，預防大腸桿菌病。