做強科技支撐 推進江西蜂業高質量發展
——江西省蜂產業技術體系記實

駱群 劉鋒 葉武光│文

江西省養蜂研究所，南昌360121

一、江西省蜂產業技術體系的由來

江西是全國蜂業生產優勢區及主產省之一。全省生態環境優美，森林覆蓋率達63.1%，是首批3個國家生態文明試驗區之一。得天獨厚的生態資源為江西蜂業發展提供了良好的基礎條件，蜜粉資源豐富，主要蜜粉源有柑橘、油菜、山烏桕、白蓮、樹參、鹽膚木、茶、柃等。江西也是首個省部共建的“全國知名綠色有機農產品基地示范省”，生態農業優勢顯著。

為做強科技支撐，江西省于2018年設立蜂產業技術體系，是全國第2個設立省級蜂產業技術體系的省份。體系充分整合江西省養蜂研究所、江西農業大學及南昌大學等相關科技力量，設首席專家1名、崗位專家5名、綜合試驗推廣站站長3名，年工作經費180萬元。

二、江西省蜂產業技術體系主要工作成效

江西省蜂產業技術體系立足產業發展，為產業升級提供強有力的科技支撐。“十三五”期間，著力培育推廣蜜蜂良種、推廣高效健康飼養技術、宣傳優質品牌、打造標準化基地、擴大蜂授粉示范，促進蜂業提質增效，為老區、蘇區精準脫貧做出了重要貢獻。

1.實施“良種工程”，培優蜂業良種

開展華中型中蜂資源的篩選、保護與應用。引進國內優質西蜂品種開展試驗對比、示范推廣。積極實施農業農村部“蜂業質量提升”示范省建設專項，建設蜜蜂良種“育、繁、推”體系。在江西省永修、樂平、安義開展高效育王工作，建設3個育王示范蜂場，應用蜜蜂免移蟲育王技術培育優質處女蜂王，應用微型交尾箱組織高效交尾，極大地提高了供王、供種能力。共計生產和推廣華中型中蜂良種蜂王2686只、“中蜜一號”等西蜂良種蜂王10741只。蜂體系專家持續跟蹤推廣的良種蜂王生產性能、繁殖力和抗病力，推廣的良種蜂王獲得了蜂農的肯定。良種應用范圍遍及50余市縣，對蜂種改良和蜂業發展發揮了示范帶動效果，促進蜂業提質增效500余萬元。

2.加強科技攻關，促進增產提質

為提升蜂產品品質，引導蜂產品市場優質優價，蜂體系著力加強了中蜂優質成熟蜜生產、病蟲害生物防治、免移蟲育王及蜂產品檢測等蜜蜂高效關鍵技術的研究攻關與推廣，為生產優質蜂產品保駕護航。

（1）中蜂優質成熟蜜生產關鍵技術集成應用

針對普遍存在的中蜂蜜濃度不高的問題，開展了優質成熟蜜生產技術的攻關與集成應用。通過采用雙王群快繁、繼箱飼養、復釀生產成熟蜜以及熱屋后成熟等技術集成運用，實現蜂蜜濃度提高1.8波美度、產量提高23.9%。在井岡山、宜豐等地示范應用，成效良好。

（2）開展中囊病防治生物制劑的研發與示范

深入井岡山、余干、安義、武寧、奉新等地開展中囊病流行病學調查，了解發病情況，蜂體系團隊利用RNA干擾技術成功開發出一種防治中囊病的生物制劑，開展中囊病防控技術指導，推廣示范1200群，有效遏制了病害，穩產增收60余萬元。

（3）開展中蜂免移蟲育王技術示范推廣

蜂體系育種與病蟲害團隊在婺源、上饒、宜豐、石城、武寧等多個縣市進行中蜂免移蟲育王技術示范與推廣工作。運用中蜂免移蟲育王器進行育王，王臺接受率高達85%以上，蜂王產卵力強、能維持強群。中蜂免移蟲技術應用效果良好，合計推廣蜂場50多家，輻射蜂群1萬余群。

（4）加強蜂產品檢測技術研發

蜂體系質量安全與環境控制團隊開展了蜂產品監督檢測技術的研究及特色功能蜂產品研究，取得了重大突破，2020年科研成果“蜂產品品質評價及快速質譜檢測技術的研究”獲全省自然科學一等獎。

3.舉辦蜂蜜大賽，樹立優質品牌

連續2年舉辦“江西省蜂蜜品質評審大賽”，共評選出金獎產品7個、銀獎產品9個和優質獎產品14個，并組織獲獎單位參加“第17屆國際農產品交易會”等活動進行展銷、宣傳，促進了品牌蜂業的發展。同時也發掘出野桂花蜜、柑橘蜜、樹參蜜等一批江西省特色蜂產品資源，受到消費者的高度關注。

4.評選星級蜂場，打造標準化基地

優質蜂產品的基礎在蜂場。為促進蜂場的標準化建設，省蜂體系在全省范圍內開展“中蜂示范蜂場星級評定”活動。通過嚴格評審，評定出中蜂星級示范蜂場20個，樹立了高標準建設樣板。其中永修衛民蜂場獲評全省唯一的五星級示范蜂場，該蜂場擁有3000群蜜蜂，嚴把產品質量關，打造“深山雪蜜”品牌，網絡直播銷售1500多萬元，年銷售總額6000多萬元，初步實現蜂產業的高質、高效、電商化。

5.擴大授粉示范，做強“農業之翼”

蜜蜂被譽為“農業之翼”，是生態系統的重要組成部分。國家領導人曾批示：蜜蜂授粉的“月下老人”作用，對農業的生態、增產效果似應刮目相看。江西是全國首個綠色有機農產品示范省，省蜂體系立足江西農業綠色發展需求，積極開展了蜜蜂為農作物授粉技術的研究，促進了生態農業發展。

（1）白蓮蜂授粉技術示范推廣面積大

在“中國白蓮之鄉”石城縣推廣白蓮蜜蜂授粉技術，大大提高了白蓮結實率和品質。通過示范應用，初步形成技術規程，推廣面積1萬畝，增效1000余萬元，推動了地區經濟發展，社會效益提升顯著。

（2）獼猴桃蜂授粉技術試驗效果好

當前全省獼猴桃授粉大部分都是采用人工授粉且人工授粉成本高，而蜜蜂授粉可大大降低獼猴桃授粉成本。蜂體系對獼猴桃蜜蜂授粉技術開展了初步研究，取得了較大突破。通過多途徑誘導和訓練蜜蜂，蜜蜂采集獼猴桃花更積極，且采集獼猴桃花粉專一性得到提高。

（3）油茶蜂授粉技術可顯著提高油茶產值

2019年開始，蜂體系連續兩年在江西星火農林科技發展有限公司開展油茶蜜蜂安全高效授粉技術研究，發現蜜蜂授粉能夠顯著提高兩個主栽油茶品種的座果率，但油茶蜜顯著降低了中華蜜蜂幼蟲和成蟲的生存率。

6.決戰脫貧攻堅，促進產業發展

小蜜蜂將綠水青山變成了蜂農的金山銀山，走出了一條老區、蘇區精準脫貧、鄉村振興的新路子。蜂體系通過培訓、進村入戶、深入蜂場指導等多種形式開展蜂業技術幫扶，傳授先進、適用的蜂業科學技術，每年培訓養蜂技術骨干1000人次以上。助力25個國家級貧困縣成功決勝脫貧攻堅，幫助養蜂貧困戶戶均增收1萬元以上。江西省養蜂研究所先后獲2019年度“全國科技助力精準扶貧先進團隊”、2020年度全國“蜂業脫貧攻堅之星”。農民日報、央視13套、江西日報、江西衛視等知名媒體先后對蜂體系扶貧典型事跡進行宣傳，對蜂業促進脫貧予以了高度肯定。

在決戰脫貧攻堅與踐行“兩山理論”的政策指引下，全省蜂業取得快速發展。經2020年組織對全省蜂業情況調查，目前蜂群數量為119.93萬群，較“十二五”末增長64%。

三、“十四五”江西省蜂業展望

“十四五”期間，江西省蜂產業技術體系將圍繞全省農業“一強省、一基地、走前列”即“農業強省、全國綠色農產品基地、鄉村振興走前列”的目標定位，全面貫徹實施高質量發展與創新支撐要求，著力推進全省蜂業的“三品一標”建設。積極融入江西智慧農業互聯網，加快物聯網、移動互聯網、大數據等高新技術在蜂群管理、蜂產品質量安全溯源等領域的應用，積極建立江西省蜂業大數據平臺，加強蜂業信息化平臺建設。努力踐行“兩山理論”，發揮蜂授粉“農業之翼”的重要作用，建立蜜蜂、熊蜂為白蓮、獼猴桃、油茶、中藥材、設施栽培作物（草莓、黃瓜、西甜瓜等）授粉的配套技術規范。定期組織開展蜂業技術培訓，加強對基層農技人員、養蜂大戶的指導服務，擴大蜂業致富帶頭人隊伍，為全省鄉村振興做出積極貢獻。