雷波縣中蜂養殖現狀與思考

四川雷波縣農業農村局

雷波縣隸屬四川省涼山彝族自治州，地處四川西南邊緣的橫斷山脈東段小涼山，金沙江北岸，幅員面積2932km2。屬于山地立體氣候，還有著十里不同天的地理環境，山高、谷深、草綠、花多，一年四季皆有蜜可采，大蜜源有臍橙、菜花、香薷、眷子、砂仁、桂圓、荊條、青岡、羊咪咪、巖刷子、漆樹、三可針、烏泡、野壩子、過路黃等以及雜花蜜源，具有多種藥用價值和食用價值。氣溫適宜中華蜜蜂的生長，彝漢老百姓向來有養殖中蜂的傳統，生產的蜂蜜質量好，受到遠近消費者的青睞，因此，在雷波縣發展中蜂養殖業較為適宜。

一、雷波縣蜜蜂養殖現狀

1.蜜蜂養殖數量

現有養殖戶391戶，養殖蜜蜂7364群，其中100群以上養蜂戶共計9戶，養蜂專業合作社2個。

2.養殖人員文化程度

60歲以上人員占70%，50～60歲占20%，40歲以下占10%；小學程度以下占90%，初高中文化占9%，中專以上占1%。

3.飼養方式

圓桶養殖占35%，長方型木桶養殖占24.8%，活框養殖占40%（其中規范性活框占10%、用木板自由釘制占30%），其他養殖占0.2%。

4.飼養管理

80%開放式飼養，將圓桶或者方桶等蜂箱放置在野外半山或者石頭縫隙等待山林中野生蜜蜂進入蜂箱；蜂群進入蜂箱后蜂農對蜂箱不消毒，也不飼喂蜂群，蜜源期從所有蜂巢摘取蜂蜜，逃跑的蜂群約占養殖蜂群的80%。

5.采蜜方式

40%蜂農想要蜂蜜的時候隨意挑選一群或者幾群蜜蜂，把蜂群所有蜂巢摘取，然后徒手進行壓榨，將整塊蜂巢擠壓出蜂蜜；30%使用搖蜜機分離蜂蜜；30%割取巢蜜。

6.定地養殖

95%以上的養殖戶不考慮蜜源花期，無論春夏秋冬長期對蜜蜂進行定地養殖，蜜蜂有時無蜜采集，從而導致養蜂收益減少和蜂群衰退。

二、存在的主要問題

1.蜂種品質不高

蜂種70%來自雷波縣高山野外收獲蜜蜂，蜂群群勢不大，抗病力、繁殖力差，野生蜜蜂易怒、不易管理、容易蜇人。

2.養蜂技術水平低

養殖人員老齡化且文化程度普遍不高，對蜜蜂養殖技術掌握不好，粗放的飼養管理制約蜜蜂群勢和優質蜂王選育。

3.思想認識落后

對傳統蜂箱圓桶和長方形蜂箱的觀念混淆，認為圓桶和長方形蜂箱養殖的蜜蜂采集的蜜好，默認圓桶養殖的就是中蜂，而活框養殖的就是意蜂。

4.蜂蜜衛生問題嚴重

蜂蜜在壓榨過程中，會有少量蜂蠟榨出，最后見到的野生土蜂蜜均含少量蜂蠟，蜂蜜呈半結晶或結晶狀。這種取蜜方法效率極低，而且還會將蜂巢中的幼蟲與蛹全部殺死。

三、對未來發展的思考

1.加強中蜂飼養技術研究

加強適應中蜂生物學特性的飼養技術研究，以營養和溫度為重點開展攻關，對取得的成果進行推廣，加強中蜂病害防控技術研究。推廣“人不離家腳不離田，房前屋后養中蜂”，使用適合中華蜜蜂的活框蜂箱。

2.加強對中蜂資源的保護和利用

中蜂已被列入國家畜禽遺傳資源保護目錄，且《畜牧法》和《養蜂管理辦法》中，對蜜蜂育種和蜂種銷售都有一系列的規定，應加強對中蜂蜂種銷售市場的規范管理，杜絕引入不同類型的中蜂，防止資源破壞與病害傳播。對未批準而引進的不同類型中蜂，引起蜂病傳播的，應按國家有關規定給予處罰。積極申請建立雷波縣中蜂保護區，充分發揮中蜂在山區扶貧和林下經濟發展中的重要作用。

3.加大培訓力度

建立定期與不定期培訓制度，邀請省內外蜜蜂養殖專家到雷波開展現場教學與實操培訓。積極組織協調蜂農到省外學習養蜂，總結更多先進經驗。

4.培育養蜂專業合作社

組建成立雷波縣土蜂養殖專業合作社，動員全縣20群以上養蜂戶和10群以上新養蜂戶參加，由養殖專業合社組織開展全縣中蜂養殖技術培訓。由養殖技術好的養蜂能手統一培育蜂王，積極推廣活框養殖，指導配備標準的取蜜搖蜜設備等。

5.打造蜂蜜品牌

雷波有獨特的海拔地理條件，利用高山和低河谷溫差優勢，申請注冊“雷波蜂蜜”商標，主推以各類植物為背景的四季蜂蜜，如春季：臍橙花雷波蜂蜜、高山菜花雷波蜂蜜等；夏季：高山羊咪咪花雷波蜂蜜、巖刷子花雷波蜂蜜等；秋季：五倍子花雷波蜂蜜、高山烏泡花雷波蜂蜜等；冬季：野藿香花雷波蜂蜜、低河谷枇杷花雷波蜂蜜等。

6.建立政府部門為主導的長效機制

縣農業農村局在養殖業服務中心成立養蜂辦公室，由專人負責、專人管理。帶領專合社對蜜蜂養殖進行技術指導，積極協調各級部門的資金支持，建立蜂產品營銷和品牌打造中長期計劃，規范全縣蜂場的管理制度和飼養模式，督促蜂農規范化使用養蜂投入品。多方協調建立省內外蜜蜂養殖和品牌推廣的交流學習平臺。

四、中華蜜蜂發展前景

中華蜜蜂是我國土生土長的蜂種，是廣大山區農戶利用本地資源脫貧致富的養殖項目。中蜂病害少，對蜂群可以少用藥或不用藥，產品的安全性高，更符合國際上對無殘留蜂產品的要求。中蜂蜜價格高市場需求大，這對中蜂的可持續發展提供了有力支持。隨著國家對扶貧力度的加大，中蜂扶貧效果彰顯，因此，中蜂產業發展前景廣闊。

中蜂養殖具有投資少，見效快，回報率高等特點。在養殖中蜂之前，進行入門培訓是必不可少的。中蜂養殖人員掌握技術的能力大致可以劃分為三個階段：通過短期培訓，把蜂“留住”，稱之為“能養蜂”階段；通過實際操作管理蜂群，了解當地的蜜源植物開花泌蜜特性，把《蜜蜂生物學》學透，稱之為“會養蜂”階段；在“會養蜂”的基礎上，全面掌握養蜂技術和蜂場的經營管理，到達“養好蜂”階段。