美國威斯康辛州蔓越莓授粉現(xiàn)狀

吉林省養(yǎng)蜂科學研究所，吉林 132108

一、美國威斯康辛州蔓越莓種植現(xiàn)狀

蔓越莓原產于北美洲，一般生長在用酸性泥炭土壤形成的沼澤里，但它并不屬于水下生長作物。在蔓越莓收獲季節(jié)，沼澤會被水淹沒，而由于蔓越莓果實中有4個氣腔可以浮在水面，所以也利于收割。

美國每年蔓越莓總產量大約為40.82萬噸。據(jù)統(tǒng)計，美國每人每年平均消耗1.04kg蔓越莓，大多數(shù)都是榨成果汁后進行飲用，但近年來蔓越莓干的銷量逐漸超過蔓越莓果汁和新鮮蔓越莓。蔓越莓種植者一般分為合作社成員和個體種植者，合作社種植者的種植面積在400～500英畝之間，小型個體種植者的種植面積為10～15英畝。美國蔓越莓主要分布于威斯康辛州、馬薩諸塞州、新澤西州、俄勒岡州和華盛頓州。在威斯康辛州，總共有240個蔓越莓種植戶，涵蓋275個沼澤地共21000英畝，占全北美洲的62%以上，經濟收益高達1.664億美元。

二、威斯康辛州蔓越莓主要授粉方式

1.熊蜂為蔓越莓授粉

熊蜂和蜜蜂是野生蔓越莓主要授粉昆蟲，但兩者為蔓越莓授粉的方式和效果存在較大差異。相比于蜜蜂，熊蜂為蔓越莓授粉的效果更為優(yōu)越。熊蜂屬于聲震授粉方式，即熊蜂在蔓越莓花朵下方抓住花朵后快速劇烈搖動，將花粉搖落隨機沾到熊蜂絨毛上，隨后在熊蜂訪花過程中落到其他蔓越莓柱頭上完成授粉，該授粉方式的授粉效率很高。蜜蜂個體比熊蜂小，而且不會聲震授粉，所以它對蔓越莓的授粉能力比熊蜂低，但蜜蜂的數(shù)量要遠遠多于熊蜂，數(shù)量多的優(yōu)勢足可彌補授粉能力差的缺陷。不論熊蜂授粉還是蜜蜂授粉，都能夠顯著提高蔓越莓的單果重、種子重量和數(shù)量，而且保障蔓越莓足夠的成熟度。

威斯康辛州蔓越莓授粉的熊蜂主要來自Koppert生物技術公司。在授粉前，大量授粉熊蜂通過恒溫卡車被運輸至各個蔓越莓種植區(qū)進行授粉。授粉熊蜂一般按組來分配，每組4群熊蜂，共約800只熊蜂（每群200只左右）。授粉熊蜂放置于種植區(qū)后幾乎不需要額外的管理，熊蜂個體壽命較短，經過6～8周的授粉后熊蜂群也基本損耗殆盡，不能用于后續(xù)的繁育。

2.蜜蜂為蔓越莓授粉

在威斯康辛州，超過90%的蔓越莓種植者都依靠租賃蜜蜂進行授粉，授粉密度最大的為7～8群/英畝，最小的為2～3群/英畝。蔓越莓授粉時租賃蜜蜂的費用較低，一般為45～80美元/群，相比于杏仁樹授粉時225美元/群的租賃價格來說，蔓越莓授粉的成本僅為杏仁樹授粉的1/3。蔓越莓吐蜜量較少，所以蜜蜂為蔓越莓授粉后的產蜜量很低。但蔓越莓蜂蜜具有濃郁的香味和深紅色的顏色，和蔓越莓果實一樣深受人們的喜愛。

三、蔓越莓授粉存在的困境

1.化學試劑濫用對授粉昆蟲的危害

對于授粉昆蟲（熊蜂和蜜蜂）來說，化學制劑（化肥、除草劑以及殺蟲劑）的使用劑量和時間均對授粉蜂群的健康具有巨大影響。化學制劑對蜜蜂的直接作用并不大，但化學制劑的殘留對蜂群的影響較大。比如，蔓越莓種植時使用殺蟲劑來殺死某些害蟲的幼蟲，但我們經常看到，殺蟲劑使用3天后，蜂群內出現(xiàn)了幼蟲死亡現(xiàn)象，這意味著化學殺蟲劑的使用在殺死害蟲幼蟲的同時，也殺死了蜜蜂幼蟲。

2.蔓越莓種植區(qū)蜜蜂數(shù)量驟減

在上世紀60年代，種植蔓越莓的沼澤面積都比較小，但近年來小種植戶的蔓越莓種植區(qū)逐漸被大種植公司所收購，所以現(xiàn)在威斯康辛州蔓越莓都歸于大型種植公司所有。大型種植公司為了更大的利潤，往往忽視蜜蜂授粉的重要性，不愿意租賃蜜蜂為蔓越莓授粉，所以現(xiàn)在蔓越莓種植區(qū)已經很少看到蜜蜂的身影了。

蔓越莓種植區(qū)蜜蜂數(shù)量的減少除了租賃蜂群數(shù)量減少外，養(yǎng)蜂人不愿意讓蜜蜂去為蔓越莓授粉也是一個主要原因。蔓越莓開花時候，也是椴樹的花期。如果利用蜜蜂采集椴樹花蜜，養(yǎng)蜂人每周可以獲得29.48～31.75kg蜂蜜，但為蔓越莓授粉只能獲得0.91～1.36kg蜂蜜，基本上不會為養(yǎng)蜂人帶來收益，有時為蔓越莓授粉甚至還要消耗3～4框蜂，所以從授粉收益的角度考慮，養(yǎng)蜂人也不愿意去為蔓越莓授粉。

更為糟糕的是，蔓越莓種植者知道蜜蜂喜歡采集椴樹而不愿意采集蔓越莓后，就大量砍伐蔓越莓周圍的椴樹，強迫蜜蜂為蔓越莓進行授粉，但這也導致為蔓越莓授粉的野生蜜蜂數(shù)量快速降低。雖然近年來，許多蔓越莓種植者逐漸意識到蜜蜂和熊蜂授粉的重要性，陸續(xù)開始在椴樹砍伐后的空地上種植大量植物，以期通過這些植物的花朵來吸引野生蜜蜂為蔓越莓授粉，但效果并不顯著。

四、威斯康辛州蔓越莓授粉的轉機

蓋恩斯·戴博士是一名經驗豐富的昆蟲學博士，常年從事蔓越莓授粉研究，同時也是蔓越莓的一名資深種植者。蓋恩斯·戴博士多年的研究發(fā)現(xiàn)，蔓越莓的產量與種植區(qū)周圍的環(huán)境密切相關，低密度叢林地區(qū)蔓越莓的產量與授粉蜂群的數(shù)量顯著正相關，也就意味著種植者租賃或自有蜂群越多，蔓越莓的產量就越高。但在高密度叢林地區(qū)，由于野生授粉昆蟲的存在，蔓越莓的產量與租賃蜂群的數(shù)量并無明顯的相關性。

蓋恩斯·戴博士還介紹，從2012年起，美國聯(lián)邦政府開始劃撥資金用于授粉昆蟲棲息地的建設，并建立相關的農業(yè)法案。制訂五年1億美元的預算，用于授粉技術的深入研究和補貼農民購買授粉植物種子。這項法案的實施，也使得蔓越莓種植者能夠種植更多吸引野生傳粉昆蟲的顯花植物，吸引更多蜜蜂為蔓越莓進行授粉。相信這筆財政資金的投入，會使得吸引蜜蜂授粉植物的種植面積逐漸擴大，再結合蔓越莓授粉技術的提升，蔓越莓授粉的難題會得以逐步緩解。