淺談泌乳期奶牛乳房炎綜合防治

文│張濤（遼寧省沈撫示范區產業發展和科技創新局）

乳房炎，指物理損傷、化學原因或微生物入侵而引起的乳腺實質或間質出現炎癥，泌乳期奶牛尤為多發。奶牛乳房炎是給奶牛養殖業造成經濟損失較嚴重的常見疾病之一，其發病率高，據統計乳房炎占奶牛總發病的21%～23%。乳房炎可造成產奶量下降，乳汁廢棄，甚至因病情加重無法泌乳。每年因乳房炎而被淘汰的奶牛約占總淘汰率的十分之一。

一、乳房炎分類及其癥狀

1.乳房炎分類。乳房炎有兩種分類方法：一種是按炎癥的性質可分為漿液性、出血性等6類，生產實際中最常用的是第二種分類方法，即按乳房癥狀及乳汁變化，分為臨床型、亞臨床型、隱性型和非臨床型4種類型。

2.臨床癥狀。生產實際中最為常見的是隱性乳房炎，其次是臨床型乳房炎。常見癥狀如下：

隱性乳房炎。乳房和乳汁從外觀看都無異常，僅在觸診乳房時可能發現大小不等的硬塊，乳汁在物理性狀、化學性質、細菌等方面均發生顯著變化。pH值升高至7以上，呈偏堿性；氯化鈉含量增加至0.14%以上；每毫升體細胞數達50萬個以上，細菌總數及電導率值也有不同程度增加。

臨床型乳房炎。乳房和乳汁從外觀均可見異常。乳房輕度發熱，牛只由于疼痛而拒絕哺乳和擠乳，也可出現側肢跛行。患側乳汁分泌量顯著變少，乳汁中一般可見絮狀物或凝塊，乳汁顏色發黃，氣味有刺激性。急性癥狀一般伴有精神萎靡沉郁、食欲減退、體溫升高、泌乳減少或不泌乳等癥狀。

二、常見病因

1.個體原因。一是乳房形狀。乳房較低、附著不牢固、前后乳頭位置不緊密的奶牛發病率相對較高。二是年齡、胎次。隨著奶牛年齡的增加，免疫功能下降，病原微生物更易侵入，隱性乳房炎的發病率隨即增加。此外，隱性乳房炎的發病率隨著胎次的增多而升高，相關性r＝0.8930，一般在第3胎時發病率最高，以后又逐漸下降。三是泌乳階段、擠奶時間。在擠奶過程中，乳房長期受到擠壓，隱性乳房炎的發病率隨泌乳時間的增加而升高。奶牛在泌乳后期隨免疫細胞數下降而發病增加，尤其隱性乳房炎發病率增多。

2.環境與管理因素。乳房炎的發生與環境因素和管理因素有著密切的關系。一是高溫、高濕或低溫、大風天氣及連續陰雨天氣，影響牛的食欲，降低代謝速率，嚴重影響泌乳，導致牛抵抗力顯著下降，成為隱性乳房炎發生的主要誘因。二是飼養環境較差、牛體較臟，為微生物大量生長繁殖提供條件，也成為誘發隱性乳房炎感染的重要因素。三是擠奶環節管理不善。擠奶設備配置不合理，機器擠奶時間過長、負壓過高或抽動過快會損傷乳房皮膚和黏膜等。擠奶操作不當，如擠奶前擠奶工未將手清洗干凈、未擠凈乳汁等，也會誘發乳房炎。

3.營養因素。對于高產奶牛，高品質的全混合日糧有利于提高其產奶量，但同時也增加了其消化系統的負擔，使其抗病能力降低。炎癥發生時，感染會使尿中維生素A丟失，同時導致維生素C、維生素B、煙酸和核黃素（維生素B2）消耗量增加。對于高產奶牛，在其泌乳期應適當提高日糧中營養物質的濃度，以增強機體抵抗炎癥的能力。

三、乳房炎的預防

1.按泌乳階段調整飼喂。

泌乳初期（一般指產犢后70日內）。泌乳初期，奶牛因食欲未完全恢復，干物質采食量比泌乳后應降低約15%，并注意飼料的適口性及其品質。當日糧中精飼料過多，粗纖維含量在13%～14.5%范圍時，為保證奶牛瘤胃健康，避免乳汁中乳脂含量下降，應及時添加氧化鎂與碳酸氫鈉。根據精飼料量按百分比混勻投喂，常規用量：碳酸氫鈉為1%～1.5%，氧化鎂為0.5%～0.8%。

泌乳中期（一般是產犢后71～140日）。泌乳中期，高產奶牛（一般指泌乳期平均日產奶量高于35千克的奶牛）的泌乳曲線呈穩定或以低于6%/月的幅度下降，中產奶牛（一般指泌乳期平均日產奶量在25～35千克的奶牛）降幅為10%/月左右。此階段為維持產奶需要應以全價日糧飼喂，對于高產奶牛，應適當添加緩沖劑。高溫天氣尤其夏季還應加氯化鉀或脂肪粉等，可有效預防高產奶牛發生熱應激。

泌乳后期（一般是產犢后141～305日）。泌乳后期母牛對營養的需要包括維持、泌乳、恢復身體組織、保障胎兒生長和妊娠沉積5個方面。泌乳初期減少的30～50千克體重，應及時在泌乳中期和后期調整恢復，但不宜使母牛過肥。需要根據母牛的產奶情況及具體膘情，及時調節日糧供給。注意準備干奶前應確定是否妊娠，以便及時干奶。

2.做好日常衛生與清潔工作。

保持良好的牛舍和臥床條件。在奶牛離開牛舍擠奶時，及時打掃牛舍和臥床；定期更換干凈干燥墊料；確保牛舍下水道通暢，不積水；定期對刮糞板進行預防性維護；奶牛進入奶廳時不要沖刷奶廳入口，待牛只離開奶廳后再立即沖洗奶廳；擠奶完成后的30分鐘內，因乳導管處于開張狀態，可以在料槽內放置新鮮飼料保持奶牛站立，防止發生感染。

保持產房潔凈與衛生。圍產期母牛較易發生乳房水腫，有時還可見漏奶的情況，導致感染乳房炎。飼養人員要注意產房的衛生條件，及時清理糞便、被污染的墊料及分娩殘留物，保證通道清潔。

維持奶牛乳房與四肢的清潔。經常刷拭牛體，發現異常情況應及時處理，保持乳房清潔。產后及時處理排出的惡露，防止污染牛只，并做好產后護理。做好防暑保溫和牛舍通風工作，減少應激，使奶牛生活在清潔、衛生的環境中。

3.抓好擠奶環節。

定期維護擠奶設備。要對擠奶機定期進行預防性維護保養和ISO測試，使設備運行狀態最佳。使用超過2500擠奶頭次的奶襯，由于擠奶機頻繁接觸脂肪和清洗劑，橡膠容易老化而失去彈性和伸展性，擠奶性能降低；老化后擠奶不完全，導致乳腺中細菌大量繁殖，生鮮乳中細菌總數顯著增加。奶牛場應根據擠奶情況、泌乳牛的數量和日擠奶次數，計算奶襯的使用頻率。例如某奶牛場250頭泌乳牛，每天2次擠奶，共24個擠奶位，若2500次擠奶頭次更換奶襯，則2500÷（250×2÷24）=120天，該奶牛場需要每120天更換奶襯。

做好擠乳前藥浴與后藥浴。做好前藥浴可以大幅降低乳房炎傳染（尤其是無乳鏈球菌、金黃色葡萄球菌、支原體等）的可能性，據統計后藥浴可減少約50%新發病例。應選用經驗證的乳頭藥浴液，按說明正確混合，并使乳頭表面完全被藥浴液覆蓋。前藥浴時，藥浴液應在乳頭皮膚停留不少于30秒，然后擦干。藥浴建議使用藥浴杯，因其覆蓋效果比藥浴噴槍噴灑好；擦干與清潔時，若使用干毛巾應注意一頭牛用一條毛巾（每次用后應及時清洗、消毒、烘干），若使用紙巾建議每擦拭1個乳頭更換1張紙巾。后藥浴的操作要求與前藥浴一致。要經常清洗藥浴杯，建議每個榨乳班次清洗1次。

嚴格按照正確流程進行擠奶。擠奶正確流程一般為：棄去前3把奶汁——擠前藥浴（藥浴液與乳頭接觸時間要超過30秒）——擦干乳頭——上機——摘機——擠后藥浴（摘機后立即藥浴），整個流程應控制在1分鐘內。擠奶時間過長易導致乳頭的角質化，增加細菌感染乳頭的可能性。此外，還需注意定期評價并調整榨乳設備，尤其是自動脫杯相關設置，保證80%以上奶牛的乳房總殘余奶量控制在150～250毫升左右。

4.及時發現，妥善處置。奶廳工作人員擠奶時，應注意觀察乳腺是否有水腫、發熱，奶汁是否有異常等。若發現濾紙上有奶塊，則表示有未被檢出的乳房炎感染牛。可通過臨床癥狀結合乳房炎檢測法確定患病乳區。若檢出病例，應及時錄入奶牛場管理系統。通過管理系統篩查反復患病牛只，為淘汰牛只提供數據參考。

對患牛乳房炎的奶牛進行登記后，應及時隔離飼養，病牛應在正常泌乳牛群之后擠奶，有條件的奶牛場可安排專門奶廳擠奶。

四、乳房炎的治療

當前，乳房炎主要治療手段有抗生素治療、中草藥治療、中西藥聯合用藥治療和生物制劑與基因療法等。

1.抗生素治療。自20 世紀40 年代抗生素誕生以來，成為控制奶牛乳房炎的常規藥物，特別是在臨床型乳房炎治療上具有重要的作用。國內用于乳房炎治療的抗生素主要有青霉素、鏈霉素等。臨床型乳房炎的治療，普遍選用廣譜抗菌藥物或聯合用藥從而保證治療效果。近幾年，致病微生物和耐藥基因檢測越來越廣泛應用于乳房炎的診療，實現了將相關檢測結果錄入診療軟件進行在線分析，即可自動生成有針對性的標準治療方案。

2.中草藥治療。近年來，用于治療奶牛乳房炎的中草藥制劑在國內發展迅速，其劑型常見的如下。應用于全身用藥為散劑、注射劑和煎劑，應用于局部用藥為乳房灌注劑等。相關制劑一般為復方藥，給藥途徑集中在灌服、注射、拌料、藥浴等。例如注射復方蒲公英注射液進行治療，其治愈率可達到83.9%，總體有效率可達98.6%。

3.中西藥聯合用藥治療。中草藥與抗生素聯合使用，既可發揮中草藥解表化里、增強自身免疫力的特性，又可充分發揮抗生素抑菌能力，達到有效控制藥物殘留而且大幅提升治愈率的良好效果。是臨床上主要的治療方法。例如喂服乳黃消散等配合抗生素，其治療效果良好。

4.生物制劑與基因療法。主要是指通過干擾素（IFN）、白細胞介素2（IL2）、集落刺激因子（CSF）等三種細胞因子或有效微生物群（EM）進行治療。近年來，針對乳房炎的基因療法不斷被開發出來。如應用人溶菌酶基因的重組質粒來治療隱性和臨床型乳房炎。

五、小結

泌乳期奶牛乳房炎防治應當遵循以防為主、防治結合的原則。在實際生產中，應從提高飼養管理水平、保持環境衛生與牛體清潔、抓好擠奶環節的管理等多方面綜合防治，持續研究簡便、療效好、藥物殘留低的治療手段，從而達到有效防治奶牛乳房炎的效果。