溫室番茄基質栽培肥藥減施關鍵技術

肖彥波 錢小強 王燕娜

摘 要：溫室番茄基質栽培肥藥減施技術具有節水、減少化肥和農藥施用量、提高作物產量和品質等特點。該文從選擇優良品種、培育無病壯苗以提升番茄自身的抗病性，實施水肥一體化精準施肥，運用科學的田間管理措施調控番茄生長的適宜環境以及應用新型綠色防控技術防治番茄病蟲害等方面介紹了溫室番茄基質栽培肥藥減施關鍵技術，供廣大種植戶參考。

關鍵詞：溫室;番茄;基質栽培;肥藥減施技術

中圖分類號 S63文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）05-0038-02

1 品種選擇

安徽優在農業在實施溫室番茄基質栽培肥藥減施關鍵技術項目研究過程中，采用椰糠作為基質進行無土栽培，配套水肥一體化系統種植溫室番茄。番茄定位為高檔水果，經過品種栽培比較試驗，主要選擇無限生長型抗TY粉果番茄品種福萊、安納西、圣羅蘭、羅拉等，這些品種植株生長健壯，具有耐低溫弱光、適應性廣、口感好、抗病、高產等特點。

2 培育壯苗

2.1 種子處理 播種前對種子進行處理。將種子用55℃左右的溫水浸種10～15min后放入26～28℃的溫水中浸泡6～8h，然后用50%多菌靈500倍液浸種30min，一般可殺死附著在種子表面及內部的病菌。撈出后將種子用清水沖洗干凈，晾干后用濕潤的紗布包好放在26℃的恒溫下進行催芽，當大部分種子露白時就可以進行播種。

2.2 播種育苗 采用穴盤基質育苗方式較好，可以避免土壤中病原菌接觸秧苗，有效預防立枯病、猝倒病等苗期主要病害，培育出無病壯苗，定植后成活率高，長勢一致，便于田間管理。播種前可用多菌靈進行穴盤消毒，選用珍珠巖和草炭作育苗基質，加入適量的三元復合肥以及有機肥后再添加50%多菌靈混勻，裝入72孔育苗盤，噴水后每孔播1粒露芽的種子。出苗前溫度保持在26～28℃，出苗后適當控制澆水量防止徒長，每天可適當噴水保持濕潤即可，陰雨天視苗情少噴或不噴。幼苗出土后白天溫度控制在25℃左右，夜間溫度保持在10℃以上;每天觀察幼苗生長情況，如果有死苗現象及時查找原因進行防治。2葉1心后可根據番茄幼苗生長情況追施提苗肥。定植前進行煉苗，確保幼苗移栽后適應環境。

3 制作栽培槽裝填基質

3.1 制作安裝栽培槽 在溫室北墻，沿東西方向留1.1m左右的走道，便于溫室管理以及產品運輸。沿南北方向制作基質栽培槽，長度視溫室寬度而定，一般槽寬45cm，槽深30cm，槽與槽間距110cm。在栽培槽底部鋪一層塑料布與下面土壤隔離，一方面可防止土傳病害，另一方面便于在換茬時更換基質。

3.2 填充基質 先在栽培槽底部鋪3～5cm粗砂，再將椰糠與珍珠巖按3∶1的比例混合，1m3加入10kg無土栽培專用肥和1.5kg三元復合肥作為基質，混勻后裝入栽培槽中，裝填基質的高度約為25cm。

3.3 鋪設灌溉系統 溫室番茄基質栽培宜選用滴灌系統，裝完基質后每條栽培槽鋪設滴灌管2根，連接好水肥一體化控制系統后覆蓋上地膜。

4 定植

4.1 定植前準備 定植前將槽內裝填的基質整平、澆一次透水，使栽培基質充分吸收水分，準備定植。

4.2 定植 定植時間一般選擇在晴天的下午進行，移栽時選取長勢一致、無病蟲的壯苗，每槽栽2行，按照株距30cm進行定植，采用“臥栽法”將基部數節埋住，定植后及時澆定根水，同時可以在溫室外覆蓋遮陽網防止高溫。

5 田間管理

5.1 管控溫度 定植后，中午溫度超過30℃時可放下遮陽網降溫。3d以后開始正常生長時，白天溫度穩定在25～28℃，夜間保持在15～18℃，以控制營養生長，促進花芽分化。花期白天適宜溫度為20～25℃，夜溫15～20℃;花期避免溫度的大范圍上下浮動，防止畸形花發生。進入結果期要采用變溫管理，上午將溫度升至25～28℃促進光合作用，下午光合作用減弱后將溫度降至20～25℃;前半夜溫度保持在15～20℃促進光合產物運輸，后半夜溫度降至10℃左右降低呼吸消耗。冬季要注意防寒保溫，保溫被可早蓋晚揭，遇寒潮天氣可采取鍋爐加溫、開啟補光燈、在溫室北墻張掛反光幕等措施加溫補光。春季氣溫穩步回升后可適當通風排濕。

5.2 施肥灌水 在溫室番茄栽培過程中，要根據植株生長情況和外界天氣狀況進行澆水。定植后3～5d澆1次水，保持根際基質濕潤。無限生長型番茄生長期長，需肥量很大，整個生長期需多次澆水施肥。花期至結果初期使用番茄專用肥A、B，通過施肥機配制成EC值為2.5～2.8的營養液進行澆灌，灌溉量為每天1000mL/株，光照強可適當增加灌溉量，反之要降低灌溉量。結果到收獲期使用番茄專用肥A、B，通過施肥機配制成EC值為3.0～3.2的營養液進行灌溉，灌溉量為每天1500～2000mL/株。灌溉以日出、日落為界點，日出后1～2h開始進行灌溉，最后一次灌溉在日落的1～2h，根據最后一次灌溉后基質中的水分進行調節灌溉結束時間;夏天蒸騰量大EC值低一點，冬天灌溉量少EC值適當高一點;每天的灌溉都要保持有20%～30%的回流產生。此外，冬季栽培光照較弱，可增施二氧化碳氣肥防止早衰。

5.3 整枝疏果 第一穗果坐果后要及時吊蔓，按番茄植株行在溫室南北向逐行拉一道細鐵絲，高度距地面2m左右，將尼龍繩一端系在上部鐵絲上，另一端綁在番茄植株莖基部。溫室番茄的整枝方式采取單干整枝法，就是除主干以外所有的側枝全部摘除。當側枝長到10～15cm時要及時去除，尤其注意的是打杈一定要在晴天的上午進行，防止傷口感染。當生長點偏離吊蔓繩時要及時纏頭，按照順時針方向纏繞。纏頭一般在晴天的下午進行，早晨植株生長點比較脆，容易折斷。為了使果實整齊一致，需要及時疏花疏果。第一穗留2～4個，以后每穗4～6個。當第一穗果膨大完成等待著色時，要及時摘除第一穗果以下的老葉，增加通風透光，一方面防止病蟲害的發生，另一方面也有利于果實的著色。摘除老葉應在晴天上午進行，用手或者剪刀從莖干與葉柄的離層處摘除，不留果柄防止感染病害。當番茄長到2m左右時及時落蔓，落蔓一般選擇在晴天下午進行，經過1d的陽光照射番茄莖干不易折斷，落蔓時順著一個方向下落，每次落蔓30～40cm。

5.4 輔助授粉 采取自花授粉和熊蜂授粉的方式效果都很好。在晴天的上午8—10時對花朵進行震動授粉，用木棍輕輕敲打吊蔓的鐵絲，看到黃色的花粉散落下來后，就完成了自花授粉。此外，也可以在溫室內投放熊蜂，每間溫室投放1箱，采用熊蜂授粉可以提高坐果率，增產率可達20%～30%，同時大大改善了果實品質。

6 病蟲害防治

防治番茄病蟲害要按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持以農業防治、物理防治和生物防治為主，適當開展化學防治。在晴天中午溫度較高時，及時卷側膜通風，降低大棚內濕度。中后期及時摘除植株下部的黃葉、病葉、老葉和病果，帶出大棚外深埋或燒掉。基質栽培的番茄病害一般較輕，常見的病害有灰霉病、病毒病、早疫病和晚疫病等。灰霉病可用50%多霉靈可濕性粉劑1000～1500倍液噴霧，每7d噴1次，連續噴藥2～3次;防治病毒病除進行種子消毒外，結合防治白粉虱在發病初期噴10%植病靈乳劑600倍液，具有較好的防治效果。早疫病在發病初期可用45%百菌清或10%腐霉利等煙霧劑在傍晚熏蒸;防治番茄晚疫病，可選用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑200～300倍液噴霧防治。番茄主要蟲害有蚜蟲、粉虱、潛葉蠅等。在應用防蟲網的同時，防治蚜蟲可在植株頂部35cm處懸掛黃板誘殺，懸掛450～600張/hm2，也可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧防治;粉虱發生初期可用20%異丙威煙劑進行熏蒸，也可用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧防治;潛葉蠅可選用1.8%阿維菌素乳油3000～4000倍液噴霧防治。病害用藥要以預防為主，蟲害防治要掌握最佳防治時間。一般情況下，在使用化學藥劑時可以添加增效劑，減少化學農藥使用量。

參考文獻

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（責編：張宏民）