電子商務下的山西省吉縣蘋果營銷策略

毛皎皎

（長春建筑學院，吉林長春 130000）

近些年來中國的電子商務經濟飛速發展，取得了不小的成就。在過去的十幾年中，城市居民，尤其是大城市居民的生活節奏逐漸加快，且收入逐漸增加，購買力增加，對生活質量的需求也在不斷增加。農貿市場，超市便利店是城市居民購買新鮮水果的主要渠道，但現在在線購物越來越多的滲透到城市居民的生活中，而我國當前的食品安全問題仍然十分嚴重。消費者希望他們可以輕松地在線購買安全新鮮和高質量的農產品，這就對電商行業的規范運營有了更高的要求；雖然電子商務在吉縣已經取得了初步的發展，但其作用遠遠沒有達到果農所預期的效果，電子商務在吉縣也沒有取得突破發展；這也就需要政府提供政策支持，解決制約吉縣蘋果電子商務發展的問題，擴大吉縣蘋果電子商務的規模，拓寬果農水果銷售渠道，增加吉縣果農收入，使特色電商果業邁上新臺階

1 吉縣蘋果電商發展現狀

吉縣是農業部劃定的蘋果最佳優生區，政府大力扶持電商銷售蘋果，且吉縣當地擁有較為良好的蘋果生產培育環境。隨著現代網絡信息的飛速發展，與電商銷售模式相比，傳統的蘋果營銷模式已經不能適應市場形勢的發展，通過電子商務在線團購進行銷售以更優惠的價格出售蔬菜，水果和其他農產品，這樣可以刺激消費者的購買欲望，促進交易，實現兩方的“雙贏”愿望。為了適應現代網絡科技的發展，當地村民也開始利用電子商務平臺加線下實體店的方式進行蘋果的銷售。大部分在外務工或上學的青壯年返鄉進行電子商務網上的銷售，但是由于缺乏網上銷售經驗，以及農民群體整體文化水平不高，再加上基礎設施不完善等原因，導致蘋果在網上的銷量并不理想。

2 吉縣蘋果電子商務銷售的問題

2.1 農村種植蘋果的農民人均年齡過大

這些農民對于學習電商銷售這種新事物沒有足夠動力，他們習慣于用自己固有的舊思維方式來處理問題，包括銷售蘋果的方式，并且年齡較大的人對于新事物的學習接受能力較差，他們很少積極主動的去學習新鮮的事物。另一方面大部分農村青壯年都進城上學務工，他們對于電商是有了解的，學習能力也強，但是他們看到了大城市的繁華和優越，精神與物質生活的豐富，使他們不愿意回到農村，不愿接受枯燥單純的農村生活。并且蘋果產量容易受天氣變化的影響，霜凍天氣使蘋果產量減少且果子十分小，質量明顯較差，大大降低了蘋果銷售量。大城市生活和蘋果銷售收入不穩定等各種因素使得年輕人并不愿意從事農業生產。

2.2 冷鏈物流成本過高

冷鏈物流技術的短板將增加吉縣蘋果電子商務的運營成本。生鮮電子商務企業發展的主要問題是冷鏈物流成本過高。消費者對水果的新鮮程度有了更高的要求，由于水果配送難度大，容易變質，單次蘋果的配送成本要比普通商品高出50%左右?？爝f網點在吉縣各村莊的分布不均，物流水平和運力無法滿足當地果農的需求。此外，蘋果在從生產區到銷售地的運輸過程中，也會有很大的損失，這些仍然是吉縣蘋果電子商務發展的短板。

2.3 宣傳推廣力度不足

近些年來政府大力扶持電商蘋果銷售產業，并且在宣傳推廣的過程中取得了一定的成效，但是整體的推廣和補貼的力度并不足，補貼不定時定量，且不連續。由于縣政府相關部門事務繁多，無法全心顧及電商事物的推廣發展，政策穩定性不足，因此，蘋果的宣傳推廣力度不夠，政府對蘋果電子商務的信心不足。

2.4 農業信息發布和接收渠道落后

目前，吉縣農業信息發布主要還是通過開會、發材料、組織培訓班、廣播等方式進行傳播。顯然，這樣的溝通方式跟不上時代的步伐，特別是在信息技術不斷發展和完善的今天，如果當地農民只能被動地接受村干部或相關機構的信息傳播，很難跟上信息時代的步伐。就蘋果生產經營而言，他們只能被動、落后、單向地接收這些渠道傳遞的信息，很容易造成農業生產的“大起大落”，出現蘋果過?；蚨倘钡默F象，這樣就很難提前準確預測市場價格，從而無法真正發揮蘋果的價值。長期以來，農民受自身文化水平的限制，信息意識不強，不能深刻理解蘋果市場信息的價值，尤其是在小規模生產經營中，這些果農都習慣一直以來的老舊生產經營方式，沒有能力獲取外界信息。另外，缺乏以農民為主要服務對象的網絡信息傳播載體，最新的農業信息很難盡快進入廣大農民家庭，影響了農業信息的作用。

2.5 缺少電商龍頭企業和代理人引領

調查發現，當地果農生產蘋果方式均為自產自銷，且沒有固定收購來源，極少有自己的收購商，還有小部分果農向當地的超市批發市場供貨，果農沒有自己的品牌意識和質量意識，門檻低，這種情況下導致管理難度較大，缺少龍頭企業號召引導，影響行業創新和發展。部分果農有開設淘寶店鋪，但是店鋪評分較低，低于平均水平的評分導致許多新顧客在挑選商品時存有疑慮，甚至轉頭去其他商家購買，導致銷量不佳更無法增加人氣；進而大量蘋果堆積滯銷，造成虧損得不償失，使果農降低對電商產業的信心。

3 吉縣蘋果電商銷售的解決辦法

3.1 加大補貼提高年輕人留村發展蘋果電商的積極性

年輕人外出是現在農村的普遍現象，國家應當加大對農戶的生產補貼，并且將農村電商代理人納入到正式工作的編制內，來吸引大學生加入電商扶貧工作。落實相關的鼓勵政策，通過淘寶、京東等電子商務平臺和社會力量與當地高校合作開辦電子商務培訓學校，對需要培訓的人才進行電子商務培訓，培養一批懂技術的電子商務專業人才，管理和應用技能。同時，要依托高素質人才，加快信息平臺建設，實現吉縣蘋果的產銷對接，擴大銷售渠道和有效需求，促進吉縣蘋果的發展。政府應該給與相關從業者固定薪酬來彌補由于天氣原因造成的經濟損失。加大培訓力度，來吸引更多當地青壯年從事蘋果電子商務行業，促進吉縣蘋果的發展。

3.2 加強電商培訓，提高農民自身能力

科學技術是第一生產力。老年人科學技術學習緩慢，電子技術學習是從事電子商務的必由之路，所以智能手機和電腦的學習便顯得尤為重要。所以政府應當在吉縣開設相關學習培訓班，并且加強其考核，不合格的繼續參加培訓，直至能完全掌握。還要規范蘋果包裝，培訓農民蘋果的包裝儲存技術和宣傳營銷手段。引導農民利用電子商務進行交易結算，消除農民對電子商務的不信任。同時，要加強安全教育，引導農民如何識別和防范電子商務的不安全行為。政府應制定或完善相關的電子商務的法律法規，打擊網絡犯罪，維護吉縣蘋果電子商務的發展環境。相信這一舉措能大大增強吉縣蘋果產業的生產效率和生產質量，為吉縣蘋果的電商銷售提供基礎。

3.3 投入資金大力發展建設物流冷鏈基礎設施

加設當地冷庫和冷藏車，要合理計算需加設的數量，要在保證充足的情況下避免冷庫的浪費，節約資金。安排合理的冷鏈運輸線路，保證蘋果運輸的順利進行，要重視提升基礎設施的質量，淘汰老化的冷庫和冷藏車，引進先進的冷藏技術，培養專業化人才，提高實踐能力，對其進行實時溫控，提高物流效率，保證蘋果的運輸質量。因此要進一步完善整個蘋果冷鏈的物流基礎設施建設。

3.4 大力推廣電商宣傳

政府應該加大宣傳力度，增加電子商務宣傳推廣資金；加強龍頭企業引導并打造自身特色品牌，樹立品牌優勢，盡快注冊商標，擴大品牌知名度；利用快手抖音等紅利期平臺，大力宣傳蘋果的優良品質，充分利用淘寶天貓“雙11”天貓超市等各類活動，提高產品銷量和產品競爭力，努力建成蘋果電子商務的規?；洜I。

3.5 培育龍頭電商企業

龍頭電商企業可以帶動果農，促進吉縣區域經濟的發展。調整農村經濟結構，且具有開拓市場的能力。為當地果農提供系列化服務，帶動果農發展蘋果生產，進一步走向市場。通過實地考察，發現各村都有一個或兩個從事電子商務銷售，具有經驗技術并能夠直接從事電子商務銷售的人。因此，我們可以轉向支持那些具有建立電子商務銷售渠道的基礎和能力的人。從而讓電子商務銷售渠道可以真正進入農民的家中，幫助其增長在電商方面的理論知識，培養具有吉縣蘋果特色的領先電子商務企業。

3.6 組織成立吉縣電商合作社

提高吉縣蘋果電商的組織化程度和水平，充分發揮其作用，借助其適度的規模經營能力，以電商作為載體，發揮電子商務平臺在銷售中的作用，市場信息采集與農業經營決策，為當地果民分擔電子商務應用成本，提高吉縣果業的經營效率。完善利益聯動的機制，果農處于水果產業鏈的低端，承受風險的能力較弱。因此，必須通過產銷對接、果農與電子商務對接、農民與合作組織對接，把農民利益與各利益相關者的利益結合起來，為果農提供信息技術的支持。

4 結論與啟示

當前蘋果的電子商務在中國各地的發展都有所不同。而互聯網技術和大數據的發展給吉縣的蘋果電子商務模式創新帶來了許多的機遇和挑戰。通過對當地居民的調查分析，得出以下結論。留在農村直接從事農業生產的人員受教育程度不高，大多在初中及以下；且年齡較大，均為40 歲及以上的人；大部分蘋果都是自主生產，蘋果的種植面積主要是小于10 畝的種植面積，說明仍由小農生產。蘋果的銷售方式主要是自發去附近城鎮售賣和等待上門采購；受訪者普遍認為包裝和運輸不是很方便；不夠方便。農產品電子商務銷售最大的困難是電子商務人才的缺乏。根據果農的技術能力、資金實力和產品特點，選擇合適的電子商務營銷方式，保證蘋果質量是營銷的核心。借助大數據和農業和商業合作，完善冷鏈物流配送系統，促進蘋果電子商務營銷和蘋果標準化品牌培育，加大電子商務人才培養力度，提升人才素質、蘋果質量和服務質量。其次，政府要認識到，由于農產品運銷的局限性，這不僅是網絡思維，也是提高農產品運銷效率的一種途徑。線下銷售在農產品運輸和銷售中仍然發揮著重要作用。

通過發展電商企業為大規模農業生產提供了發展機會，并增加了農民對農業合作社和土地轉讓的參與熱情，一些農民在吉縣電子商務培訓中也掌握了農產品營銷知識和網絡操作技能該技術減少了城鄉之間長期存在的信息不對稱。不單單是將農產品電子商務與扶貧相結合，更使貧困家庭看到了通過辛勤工作致富的前景，它還為一些身患殘疾的人提供了就業機會，幫助他們恢復創造更好生活的信心。當然，在發展吉縣電子商務的過程中，許多農民也遭受了面對市場的曲折，果農們被迫嚴格控制農產品的質量，重視蘋果品牌的聲譽。要求政府升級電子商務行業的基礎設施，建立并改善法律漏洞，簡而言之，要加快物流和冷鏈設施的建設，充分學習和重視應用新技術為農民服務。希望可以從整個鏈條上完善從蘋果生產到蘋果銷售的體系，創建現代化的吉縣蘋果電子商務。舊的吉縣蘋果生產方式和利益格局將會被打破，一個新的時代就快要到來。如果我們要做優秀的吉縣蘋果電子商務產業，就必須幫助果農以好的價格銷售更多的產品。通過一些大型的電子商務平臺或有組織的互聯網接入，分散的吉縣果農將實現集中化、品牌化的管理，減少中間商的剝削，享受更高的利潤。讓吉縣果農從農業電子商務中獲得實惠是根本，使得吉縣蘋果電商可以走得越來越遠。