規?;B殖已成為我國奶牛養殖主要方式,有效改善了原料乳質量、疫病預防控制及牧場管理水平,同時也因奶牛個體生命周期糞污排放量大、污染性高成為現階段我國規?;膛=】蹈咝юB殖的瓶頸問題,涉及到牧場的生產環境、空氣質量、資源利用及低碳可持續發展。從發展的角度看,糞污處理的好不好,關乎奶牛場的經濟效益,關乎其健康發展,更關乎其生存命運。未來,規模化奶牛養殖必將接受水、環境、能源等挑戰,糞污科學處理和資源化利用有利于污染防控、減少養分損失,促進種養循環,協同推進碳中和和減排,構建可持續發展的資源節約型、生態循環型牧場,促進我國規模化畜禽養殖業長期綠色低碳可持續發展。
在最新發布的《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》《國務院關于印發2030年前碳達峰行動方案的通知》中都提到,要推進和加強畜禽糞污資源化利用。糞污的無害化處理和資源化利用問題得到了中央和各級地方政府及社會各界的重視。感謝《中國乳業》雜志社邀請組織本期???,希望能夠為規?;膛pB殖行業提供經濟適用技術與前沿科技信息。圍繞奶牛糞污資源化主題,本??卜譃榫C述展望、技術研究、模式分析、政策建議四個板塊,在籌備過程中,中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所所長趙立欣研究員,中國農業大學水利與土木工程學院施正香教授、王朝元教授、資源與環境學院孫英教授、工學院董仁杰教授、黃光群教授、鄭永軍教授,北京市畜牧總站副站長路永強研究員,全國畜牧總站楊軍香研究員,農業農村部農村經濟研究中心金書秦研究員,中國農業科學院都市農業研究所陶秀萍研究員,北京農學院魯琳教授,中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所顧憲紅研究員,北京科技大學李子富教授,農業農村部環境保護科研監測所副所長張克強研究員,農業農村部沼氣科學研究所鄧良偉研究員,華中農業大學袁巧霞教授,北京京鵬環宇畜牧科技股份有限公司彭英霞高級工程師,山西省陵川縣畜牧獸醫服務中心席志宏,中機華豐(北京)科技有限公司孫長征總經理、郭憲峰研究員,山東省青島市即墨區畜牧業發展服務中心隋春麗等專家學者給予了大量的支持,并為本刊撰文。專刊組織過程中得到中國農學會、中國農業工程學會、農業農村部農業生態與資源保護總站等單位的指導,由中國農業大學水利與土木工程學院、農業農村部設施農業工程重點實驗室、中國農業科學院農業信息研究所、奶牛產業技術體系北京市創新團隊等組織,《中國乳業》編輯部和中國農業大學環境增值能源青年科學家團隊承辦。同時,??盏搅舜罅恳痪€同行的經驗介紹,豐富了論文來源與結構。受限于本刊編者知識結構和水平,難免仍存不足,敬請讀者指正。